수십 년 전만 해도 궁핍한 시대에 사람들은 지금과 같은 풍요를 꿈도 꿀 수 없었습니다. 생선 통조림이나 완두콩 통조림, 소시지 스틱은 축제 테이블에서 진정한 자부심이었습니다. 이제 상점은 모든 취향과 예산에 맞는 상품으로 가득 차 있습니다. 그러나이 풍요로움에는 가짜에 빠질 위험이 큽니다. 사람들은 제품을 구매할 때 유통기한과 가격에 주목합니다. 일부는 구성을 읽습니다. 그러나 이것조차도 위조품을 구입하는 것을 막을 수는 없습니다. 가짜 상품을 구매하면 돈을 잃을 뿐만 아니라 건강도 해칠 위험이 있습니다. 자주 위조되는 10가지 제품 목록을 준비했습니다.
10 달걀
놀랍게도 계란도 위조될 수 있는데, 이는 중국인들이 성공적으로 하고 있는 일입니다. 외관상 이러한 제품은 원본과 구별할 수 없습니다. 그 구성은 완전히 화학적입니다. 껍질은 탄산칼슘, 석고 및 파라핀의 혼합물로 만들어집니다. 알긴산칼슘, 젤라틴 및 착색 색소는 단백질과 노른자의 구성 요소입니다. 이러한 계란에는 유용한 물질이 포함되어 있지 않으며 정기적으로 사용하면 신경계에 부정적인 영향을 미칩니다. 불행히도 상점의 실제와 구별하는 것은 작동하지 않습니다. 그러나 집에서 계란의 진위를 확인할 수 있습니다. 삶은 노른자는 냉장고에 몇 시간 보관하면 파란색으로 변합니다. 이것은 가짜로 발생하지 않습니다. 얼마 후 위조품의 단백질과 노른자는 동일한 재료를 생산에 사용했기 때문에 하나의 덩어리로 합쳐집니다. 이것은 매우 수익성이 높은 사업이며 가짜 계란 하나는 실제 가격의 25% 미만입니다. 중국인들이 이것에 대해 걱정하게 두었다고 생각할 수도 있지만 러시아에는 그러한 제품이 있습니다.
9. 꿀
당신이 꿀을 사는 곳은 중요하지 않습니다. 그들은 오래 전에 그것을 위조하는 법을 배웠습니다. 양봉가에게서 구입했다고 해도 진위 여부를 완전히 확신할 수는 없습니다. 제품은 비싸고 돈을 위해 많은 사람들이 무엇이든 할 준비가되어 있습니다. 종종 더 비싼 꿀에 옥수수 시럽 및 설탕과 같은 더 저렴한 품종이나 기타 제품이 추가됩니다. 꿀은 가열되고 희석되며 작년의 꿀은 신선한 것으로 전달됩니다. 그러나 이것은 최악이 아닙니다. 이러한 꿀은 합성 꿀과 달리 몸에 해를 끼치 지 않습니다. 가짜를 알아볼 수 있는 많은 비밀이 있지만 대부분은 가정 장식용입니다. 상점이나 시장에서는 지식에만 의존할 수 있습니다. 따라서 구매하기 전에 약간의 시간을 갖고 이것 또는 저 꿀이 어떻게 생겼는지 읽어보십시오.
8. 올리브 기름
올리브 오일은 매우 자주 위조되고 비싸며 가짜를 구별하기가 매우 어렵습니다. 이것은 파렴치한 제조업체에서 사용합니다. 값싼 기름에 값비싼 기름을 섞고 콩기름이나 땅콩기름을 넣는다. 오일에 향료와 염료가 포함되어 있으면 더욱 악화됩니다. 화학 성분은 확실히 어떤 이점도 가져다주지 않습니다. 상품의 위조 여부를 확인하기 어렵습니다. 모든 전문가가 눈으로 진위 여부를 판단할 수 있는 것은 아닙니다. 집에서는 병을 냉장고에 넣을 수 있습니다. 얼마 후 제품이 두꺼워지면 품질이 향상됩니다. 또한 오일은 240도 이상의 온도에서 발화합니다. 구매할 때 비용에주의하십시오. 올리브 오일은 저렴할 수 없습니다.
7. 통조림 식품
통조림 식품을 위조하기 쉽고 제조업체는 이것을 알고 자주 사용합니다. 그는 구매자가 값 비싼 생선, 특히 통조림 형태로 값 비싼 생선을 인식하지 못할 것이라고 확신합니다. 또한 표준은 일부 정렬을 허용합니다. 종종 그들은 곡물, 야채와 같은 저렴한 재료를 넣습니다. 경멸하고 낭비하지 마십시오. 라벨링은 고품질 통조림 식품을 선택하는 데 도움이 됩니다. 각 생선에는 고유한 분류 코드가 있습니다. 실제 제품에는 내부에 엠보싱 처리되어 있고 가짜 제품에는 외부에 엠보싱 처리되어 있습니다.
6. 크림
대부분의 경우 상점 선반에는 맛과 냄새가 사워 크림과 유사한 물질이 있습니다. 동물성 지방은 식물성 지방으로 대체되지만 그러한 제품은 사워 크림과 관련이 없습니다. 분유나 재구성 크림이 들어 있으면 진짜 사워크림이 아닙니다. 시장에서 희석된 제품을 구입하거나 케피어 또는 기타 값싼 유제품을 추가할 위험이 있습니다. 사워 크림의 밀도에는 전분 또는 유해 화학 물질이 사용됩니다. 이러한 제품은 알레르기와 소화 불량을 일으킬 수 있습니다. 끓는 물 한잔에 사워 크림 한 숟가락을 넣으십시오. 완전히 용해되면 제품이 자연산입니다. 가짜는 녹지 않고 침전물이 남습니다.
5. 크랩 스틱
크랩 스틱의 구성에 게가 없다는 사실은 모든 사람에게 알려져 있습니다. 그러나 거기에도 물고기가 없다는 것을 아는 사람은 많지 않습니다. 생선이 10%만 포함된 다진 생선으로 만듭니다. 나머지는 누구에게도 알려지지 않은 폐기물과 물질입니다. 조성물의 다른 구성 요소는 전분, 염료, 방부제입니다. 크랩 스틱은 또한 콩, 꼬리 및 비늘로 만들어집니다. E450, E420과 같은 첨가제는 알레르기 및 만성 질환에 기여합니다. 따라서 고품질 크랩 스틱을 선택하는 방법에 대해 생각할 필요조차 없으며 단순히 존재하지 않습니다. 건강을 생각한다면 식단에서 제외하십시오.
4. 미네랄 워터
위조 생수는 러시아 시장 전체 점유율의 XNUMX/XNUMX을 차지합니다. Stavropol 우표는 가장 자주 위조됩니다. 이들은 Essentuki, Smirnovskaya, Slavyanovskaya입니다. 물은 단순히 저렴하고 때로는 수돗물로 희석됩니다. 그런 다음 화학 물질을 첨가하여 원하는 맛을 얻습니다. 미네랄 워터의 진위 여부는 성분 분석을 통해서만 확인할 수 있습니다. 그러나 양질의 제품을 구매하기 위해서는 몇 가지 조건을 준수해야 합니다. 첫째, 신뢰할 수 있는 상점에서만 구매하십시오. 둘째, 출처, 사용 표시, 즉 필요한 모든 정보가 병에 표시되어야합니다. 셋째, 라벨이 고르고 코르크가 단단히 조여져 있어야 합니다.
3. 캐비어
캐비어는 종종 위조됩니다. 가격이 비싸고 가품의 맛을 구별하기가 쉽지 않다. 따라서 값싼 생선의 캐비어는 종종 착색되어 비싸게 전달됩니다. 검은색 대신 구매자는 날치인 캐플린 캐비어 대신 파이크 캐비어를 받습니다. 레드 캐비어는 젤라틴으로 만들어집니다. 식물성 기름, 염료, 생선 국물이 추가됩니다. 조류는 캐비어를 모방하는 데 사용되며 실제 캐비아로 전달할 수도 있습니다. 진짜 캐비어를 알아보려면 계란을 짜는 것만으로도 충분합니다. 진짜에서는 터질 것이고 위조에서는 의심 할 것입니다. 외모로 가짜를 식별 할 수도 있지만 이것은 일반 구매자의 권한 내에 있지 않을 것입니다.
2. 휘핑 크림
휘핑 크림은 코코넛 오일, 옥수수 시럽, 다양한 맛과 색상의 혼합물로 대체됩니다. 성분을 읽을 때주의하십시오. 식물성 지방이 표시되면 우유나 크림이 포함되지 않습니다. 한편, 트랜스 지방은 신체에 매우 위험합니다. 일반적으로 크림 제조업체는 이름에 "휘핑 크림"을 표시합니다. 구매자는 패키지의 그림을 보고 단어에 주의를 기울이지 않습니다. 천연 제품을 사고 싶다면 조심하세요.
1. 훈제 제품
흡연은 긴 과정이며 약간의 경험과 기술이 필요합니다. 많은 제조업체에서 "액체 연기"를 사용합니다. 이 발암 물질은 이미 전 세계 많은 국가에서 금지되었습니다. 너무 멀리 가거나 품질이 낮은 대체물을 사용하면 중독될 수 있습니다. 양질의 제품을 선택하려면 신중하게 검사하십시오. 진짜 훈제 고기는 다음과 같은 특징이 있습니다: 얼룩 없이 고르고 표면이 건조합니다. 상점에서 생선이나 고기를자를 기회가 있으면 꼭 사용하십시오. 맥락에서 가짜는 눈에 띄지 않습니다. 따라서 그러한 구매를 거부하는 것이 좋습니다.