채식주의 가정에서는 아이들이 야채를 너무 많이 먹는 것을 좋아하지 않는다는 문제가 종종 발생합니다. 사실, 사랑스럽게 준비된 식욕을 돋우는 음식은 어린이와 성인 모두에게 어필할 것입니다. 모든 어린이가 통조림에 녹두를 원하는 것은 아니지만 접시에 칠리 페퍼 또는 스파게티 소스로 맛을 낸다면 더 매력적입니다. 다음은 아이들이 좋아할 몇 가지 요리법입니다.
콩 햄버거
햄버거는 미국 음식의 정수이며 많은 사람들이 거부할 수 없습니다. 채식주의자 가족이 있다고 해서 햄버거를 즐길 수 없는 것은 아닙니다. 고기를 콩으로 대체함으로써 우리는 단백질과 섬유질을 모두 얻을 수 있습니다. 글루텐 프리 롤빵을 사용하고 햄버거를 양상추 잎에 싸십시오.
감자 튀김
버거는 튀긴 당근을 토핑하거나 단독으로 먹을 수 있습니다. 이것은 어린이와 성인을 위한 고칼로리 간식입니다.
병아리콩 스낵
오후 간식으로 학교에 가지고 갈 수 있습니다. 접시에 단백질, 섬유질 및 항산화제가 풍부하도록 병아리콩에 모든 재료를 추가하십시오.
뜨거운 야채 수프
겨울철에는 수프가 식탁의 중심이 됩니다. 고기를 제외하고 다양한 야채를 더 추가하는 모든 레시피를 사용할 수 있습니다.
퀴노아를 곁들인 칠리
칠리는 아이들이 존경하는 또 다른 겨울 음식입니다. 퀴노아로 이 요리를 만들어 보세요. 이 시리얼은 완전한 단백질을 제공하기 때문에 이상적인 채식 고기 대체품입니다.
뮤 즐리
대부분의 식료품점 뮤즐리는 설탕과 인공 방부제로 가득 차 있습니다. 말린 과일, 견과류 및 곡물로 직접 만든 믹스를 만드십시오. 자녀가 자신만의 레시피를 만들어 실험하게 하십시오.
여름 과일 샐러드
맛있기도 하고 예뻐요! 과일에는 비타민이 풍부하게 함유되어 있으며, 그러한 음식은 건강에 해로운 중독을 일으키지 않으면서 자연스럽게 설탕에 대한 갈망을 충족시킵니다.
캐서롤, 소스 및 수프에 야채를 추가하여 야채를 "숨길" 수 있습니다. 약간의 실험이 필요하지만 자녀의 건강과 관련하여 노력할 가치가 있습니다. 가장 중요한 것은 아이가 신선한 음식의 이점을 깨닫고 당신과 함께 요리에 참여한다는 것입니다. 이것은 그에게 평생 건강에 좋은 음식에 대한 사랑을 심어줄 것이며, 결과적으로 좋은 건강을 위한 기초가 놓일 것입니다.