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우리 모두가 소믈리에에 대한 기본적인 지식조차 가지고있는 것은 아니지만, 지식이있는 사람들의 조언을 받거나 인터넷에서 정보를 흡수합니다. 잘못된 선택을하는 것은 실망 스러울 수 있습니다. 포도 음료를 선택할 때 피해야 할 주요 팁과 오해는 무엇입니까?
좋은 와인은 비싼 와인
양질의 음료는 비싸지 않아도 됩니다. 가격은 포도 품종, 와인 생산 조건, 지리, 운송 거리 또는 복잡성에 따라 결정됩니다. 또한 많은 신뢰할 수 있는 제조업체는 예산 제품을 포함하여 여러 제품 라인을 만들고 있으며 반드시 나쁜 제품은 아닙니다. 와인 값을 마음에 두지 마십시오.
최고의 단일 품종 와인
감정가들은 아마도 단맛이 진정한 감정가들이 즐겨야 할 것이라고 믿습니다. 그러나 일부 와인은 각 구성 요소가 서로를 보완하는 여러 유형과 다양한 원료로 특별히 만들어집니다. 때때로이 와인은 훨씬 더 밝고 진한 맛이납니다.
위조품은 나사 플러그로 밀봉되어 있습니다.
천연 와인 코르크는 와인 병의 지위와 귀족을 제공합니다. 그러나 이것은 와인의 탁월한 품질에 대해 전혀 말하지 않습니다. 일부 제조업체는 제품 비용을 줄이며 이러한 코르크는 코르크와 달리 유해한 박테리아의 번식지가되지 않는 것이 좋습니다.
고품질의 약간 달콤한 와인
설탕은 주로 와인에 첨가되며 풍미를 더하는 것이 아니라 결점과 결점을 숨기기 위해 사용됩니다. 물론 예외가 있지만 여전히 양질의 제품을 선택하는 것이 드라이 및 세미 드라이 와인 라인의 기회보다 높습니다. 그리고 단 것을 가진 사람들에게는 장미 와인이 이상적입니다.
음식 용 와인
어떤 와인, 어떤 요리가 이상적인지에 대한 문헌과 네트워크에는 많은 정보가 있습니다. 그리고 고객의 취향은 중요하지 않습니다. 고기는 빨간색, 생선은 흰색입니다. 그러나 현대적인 와인 구색을 사용하면 이러한 프레임워크에 자신을 제한하지 않고 식사를 위해 선택하는 대신 취향에 따라 와인을 선택할 수 있습니다.
겸손한 라벨 – 좋은 와인
구매자를 끌어 들이고 품질이 낮은 제품을 빠르게 제거하기 위해 다채로운 밝은 말하는 레이블이 만들어졌습니다. 그러나 일부 좋은 브랜드는 고유 한 디자인 스타일과 밝고 기억에 남는 스타일을 포함합니다. 숙련 된 마케터는 여러 회사에서 일하며 고객이 선택한 라벨 디자인을 만듭니다.
유색 와인에 침전물이 침전 됨
퇴적물은 인공 색상으로 착색 된 저급 와인의 표시로 간주됩니다. 그러나 와인의 숙성 과정에서 최고 품질의 음료에서도 침전물이 형성 될 수 있습니다. 천연 포도 염료와 타닌에서 비롯됩니다. 이 경우 퇴적물은 고품질의 표시이며 그 반대의 경우도 마찬가지입니다.
오래된 와인 – 고급 와인
자연적인 숙성 시간 인 숙성을 필요로하는 와인이 있으며, 그 후에 실제로 맛이 더 좋아집니다. 그러나 일부 와인 라인은 어릴 때 마실 수 있도록 설계되었으며 시간이 지남에 따라 맛을 잃거나 산화됩니다. 따라서 와인을 선택할 때 와인의 나이가 항상 필요한 지침은 아닙니다.