저렴한 음식: 일반 상점에서 채식주의자가 살 수 있는 음식은 무엇입니까?

우리 목록에는 이국적인 슈퍼 푸드, 값 비싼 보충제 및 러시아 중부에서 찾기 어려운 제품이 포함되어 있지 않습니다. 이 목록을 사용하면 집 근처의 상점에 안전하게 갈 수 있고 건강에 필요한 모든 것을 샀는지 확인할 수 있습니다!

1. 과일, 열매, 야채 및 뿌리 작물.

그것은 모든 건강한 식단의 기초입니다. 야채와 뿌리 작물은 귀하의 지역 또는 인근 지역에서 생산되는 것 중에서 선택해야 합니다. 그것은 될 수 있습니다:

· potato

· 오이

· tomatoes

· 비트 루트

· 마늘

· pumpkin

· carrot

상추 잎, 허브

· 무

· 순무 등

물론 구매 시점에 제철이 만개한 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 과일과 열매도 마찬가지입니다. 대부분 수입되지만 최대 및 고품질 숙성 기간에 따라 다릅니다. 그래서, 초여름과 중순 체리, 딸기, 사과, 건포도를 안전하게 구입할 수 있습니다. 8 월 – 산딸기, 포도, 복숭아, 살구, 멜론, 수박. 제철 과일과 열매는 항상 얼 수 있다는 것을 잊지 마십시오. 겨울에는 육즙이 많은 주스, 스무디, 구운 식품에 사용하고 그냥 날 것으로 먹을 수 있습니다.

감귤류는 예외일 수 있습니다. 연중 언제든지 레몬, 오렌지 및 자몽에는 건강에 좋은 물질이 풍부합니다.

2. 시리얼과 빵.

일반 매장에서도 단백질과 복합 탄수화물이 풍부한 식품을 쉽게 찾을 수 있습니다! 여기에는 다음이 포함됩니다.

· buckwheat

· lentils

· beans

헤라클레스

생 쌀

· 빵

슈퍼마켓 진열대에서 녹색 메밀, 현미, 붉은 렌즈콩, 통곡물 빵과 같은 "올바른" 유형의 식품을 찾지 못한다고 낙심하지 마십시오. 일반적인 형태로도 유용합니다. 적당히 사용하기만 하면 됩니다!

3. 오일, 견과류 및 말린 과일.

채식주의자는 밀 배아, 참깨, 옥수수, 올리브, 살구씨 등 모든 종류의 기름을 매우 좋아합니다. 그러나 작은 상점의 선반에도 다양한 종류로 제공되는 일반 해바라기 기름은 결코 맛이 없다는 사실을 잊지 마십시오. 우리 건강에 덜 유익합니다. 거의 모든 곳에서 올리브 오일을 찾을 수 있습니다. 올리브 오일은 예산을 너무 많이 "파괴"하지 않도록 큰 용기에서 일년에 여러 번 구입할 수 있습니다.

식료품 바구니에 견과류를 보충하십시오. 값싼 호두나 생땅콩도 몸에 이롭습니다. 모든 귀중한 영양 특성을 일깨우기 위해 사용하기 전에 몇 시간 동안 물에 담가야 함을 기억하십시오.

말린 과일은 겨울 식료품 바구니에 추가할 수도 있습니다. 철저히 씻고 물에 2시간 이상 담가두면 인기 있는 에너지 바에 해당하는 것으로 바뀝니다!

4. 유제품.

락토 베지테리언(lacto-vegetarian)이라면 매주 식단에 유제품이 없는 경우가 거의 없습니다. 물론 가장 좋은 방법은 지역 생산자로부터 우유와 코티지 치즈를 구입하는 것이지만 상점 선반에서 괜찮은 품질의 제품을 찾을 수도 있습니다. 저지방 유제품에는 맛을 보존하는 건강에 해롭지는 않지만 건강에 해로운 첨가제가 많이 포함되어 있으므로 표준 지방도(2,5~3,2%)를 가진 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

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사실, 모든 상점의 제품은 채식주의자에게 도움이 될 수 있습니다. 아마도 이러한 제품이 준비되는 방법에 훨씬 더 많은 관심을 기울여야 할 것입니다. 예를 들어 미량원소 수의 선두주자 중 하나가 메밀인데 삶지 않고 밤새 물에 부은 다음 먹으면 몸에 필요한 모든 것을 줄 것입니다. 네, 그리고 다른 시리얼은 단백질이 풍부하기 때문에 안전하게 구입할 수 있습니다. 정기적으로 사탕무를 구입하십시오. 간과 췌장에 놀라운 효과가 있으며 삶은 것과 생으로 그 특성을 잃지 않습니다. 물론 모든 사람은 파슬리, 딜, 시금치 등 많은 양의 채소를 섭취해야 합니다. 그들은 요리, 샐러드에 추가하고 신선한 주스, 스무디를 만들 수 있습니다.

종종 작은 슈퍼마켓에서도 채식주의자들이 섬유질과 밀기울과 같은 저렴하고 건강한 제품을 찾을 수 있는 당뇨병 환자를 위한 제품이 있는 선반을 볼 수 있습니다. 섬유소는 미생물총에 가장 좋은 식품이므로 낮에 섭취해야 합니다. 그리고 밀기울은 인체가 어떤 식 으로든 흡수하지 않는다는 점에서 독특하므로 장의 혼잡을 제거하는 간단한 수단이되며 일종의 "브러시"입니다. 그들은 건조한 형태로 저녁에 가장 잘 소비되거나 케 피어와 같은 액체에 첨가됩니다. 가장 중요한 것은 양을 과용하지 않는 것입니다. 하루에 섬유질과 밀기울을 40g 이하로 섭취하십시오!

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