알루미늄이 풍부한 식품

알루미늄은 인체 건강에 가장 중요한 면역독성 미량원소로 발견된 지 불과 100년 만에 순수한 형태로 분리될 수 있었습니다.

미네랄의 높은 화학적 활성은 다양한 물질과 결합하는 능력을 결정합니다.

성인의 경우 알루미늄 함량은 50mg입니다.

내부 장기의 원소 농도, 그램당 마이크로그램:

• 림프절 – 32,5;
• 폐 -18,2;
• 간 - 2,6;
• 직물 - 0,6;
• 근육 – 0,5;
• 뇌, 고환, 난소 – 0,4에 따름.

알루미늄 화합물이 포함된 먼지를 흡입할 때 폐의 원소 함량은 그램당 60마이크로그램에 달할 수 있습니다. 나이가 들면 뇌와 호흡 기관의 양이 증가합니다.

알루미늄은 상피 형성, 결합 조직, 뼈 조직 구성에 관여하며 음식 땀샘, 효소의 활동에 영향을 미칩니다.

성인의 일일 기준은 30 – 50마이크로그램 범위에서 다양합니다. 매일 식단에 100마이크로그램의 알루미늄이 존재하는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 이 미량 원소에 대한 신체의 필요는 음식을 통해 완전히 충족됩니다.

알루미늄이 풍부한 음식에서 화합물의 4%만이 호흡기관이나 소화관을 통해 흡수된다는 점을 기억하십시오. 수년에 걸쳐 축적된 물질은 소변, 대변, 그리고 날숨으로 배설됩니다.

유용한 속성

주기율표의 이 원소는 인체에서 가장 중요한 역할을 하는 화합물의 범주에 속합니다.

알루미늄 특징:

1. 세포 재생을 조절하고 가속화하여 건강과 젊음을 연장합니다.
2. 연골, 인대, 골격, 근육, 뼈 및 결합 조직의 형성에 참여하고 피부의 상피화를 촉진합니다.
3. 소화효소의 활성과 위액의 소화능력을 증가시킨다.
4. 인산염, 단백질 복합체에 대한 신체의 인식을 개발하고 개선하는 것이 필요합니다.
5. 갑상선을 활성화합니다.
6. 뼈 조직을 강화합니다.

또한 알루미늄은 생체 분자에 포함되어 있어 질소와 산소 원자와 강한 결합을 형성합니다. 미량 원소는 골절이 있는 사람과 급성, 만성 과산성 위염, 위궤양, 골다공증으로 고통받는 사람에게 표시됩니다.

알루미늄 부족

신체의 미량 영양소 결핍은 발생 가능성이 XNUMX으로 감소하는 드문 경우입니다.

매년 인간의 식단에서 알루미늄의 양은 빠르게 증가하고 있습니다.

이 화합물은 음식, 물, 식품 첨가물(황산염), 의약품과 함께 제공되며 때로는 공기와 함께 제공됩니다. 의료 행위에서 역사를 통틀어 인체의 물질 결핍에 대한 몇 가지 고립 된 사례가 기록되었습니다. 따라서 XNUMX 세기의 실제 문제는 불충분 한 발전보다 요소가있는 일일 메뉴의 과포화입니다.

그럼에도 불구하고 신체의 알루미늄 결핍의 결과를 고려하십시오.

1. 일반적인 약점, 사지의 힘 상실.
2. 어린이와 청소년의 성장, 발달을 늦추십시오.
3. 운동 조정 위반.
4. 세포, 조직의 파괴 및 기능 상실.

이러한 편차는 사람이 매일 알루미늄 기준량(30-50마이크로그램)을 정기적으로 받지 않는 경우에 발생합니다. 식단이 불량하고 화합물 섭취량이 적을수록 결핍의 증상과 결과가 더 강렬하게 나타납니다.

공급 과잉

과도한 미량 원소는 독성이 있습니다.

알루미늄 함량이 증가하면 면역력이 저하되고 때로는 신체에 돌이킬 수 없는 변화가 발생하여 수명이 크게 단축되기 때문에 인체 건강에 위험합니다.

허용 미량 영양소 기준을 초과하는 이유

1. 공기가 다양한 알루미늄 화합물로 포화되어 급성 증기 중독을 일으키는 공장에서 일하십시오. 알루미노증은 야금 분야에서 일하는 사람들의 직업병입니다.
2. 공기와 환경에 물질이 많이 함유된 장소에서 생활합니다.
3. 요리와 영양을 위해 알루미늄 도구를 사용합니다.
4. 미량 원소 함량이 높은 약물 복용. 이러한 약물에는 제산제 (phosphalugel, maalox), 백신 (A, B 형 간염, 유두종 바이러스, 혈우병, 폐렴 구균 감염), 일부 항생제가 포함됩니다. 이러한 약물을 장기간 사용하면 알루미늄 염이 체내에 축적되어 과다 복용을 유발합니다. 치료 중 이러한 현상을 방지하려면 요소의 작용을 제거하고 억제하는 마그네슘,은 이온과 함께 choleretic, 이뇨제 및 약물을 동시에 사용해야합니다.
5. 알루미늄을 포함하는 장식용 예방 화장품(발한 억제제 탈취제, 립스틱, 마스카라, 크림, 물티슈) 사용.
6. 급성, 만성 신부전. 이 질병은 축적에 기여하고 몸에서 알루미늄 염이 제거되는 것을 방지합니다.
7. 이 미량 원소가 풍부한 음식으로 식단을 과포화시킵니다. 호일로 포장된 유통 기한이 긴 식품은 철 캔에 많은 양의 알루미늄이 축적될 수 있음을 기억하십시오. 이러한 제품은 폐기해야 합니다. 또한 현재 주 표준에 의해 규제되고 생산에 사용하도록 승인된 다음 식품 첨가물이 등록되어 있습니다: E520, E521, E522 / E523. 이들은 황산 알루미늄 또는 염입니다. 음식이나 의약품과 함께 제공되는 화합물보다 덜 흡수된다는 사실에도 불구하고 그러한 물질은 천천히 우리 몸을 독살합니다. 그들의 가장 큰 숫자는 과자, 통조림 식품에 집중되어 있습니다.
8. 정수장에서 여전히 처리되는 음용수와 함께 알루미늄 이온이 체내로 유입됩니다. 산성비가 많은 지역에서 호수와 강 수역은 표준에 비해 AL 농도가 수십 배 초과되어 연체 동물, 양서류 및 어류의 죽음을 초래합니다.

따라서 인체의 알루미늄 과잉 공급으로부터 안전한 사람은 아무도 없습니다.

과잉 미량 원소의 특징적인 징후:

• 감소된 헤모글로빈;
• 혈액 내 적혈구 수의 감소;
• 기침;
• 식욕 부진;
• 신경질;
• 변비;
• 정신 질환;
• 소화관 문제, 신장;
• 언어 장애, 공간 방향;
• 마음의 흐림;
• 기억 상실;
• 경련.

미량 원소의 독성 효과의 결과:

1. 근골격계를 방해하는 뼈 조직의 연화와 관련된 질병 인 골연화증의 발병은 골절, 부상 증가로 이어집니다.
2. 뇌 손상(뇌병증). 결과적으로 알츠하이머 병이 발생합니다. 이 상태는 신경질 증가, 주변의 모든 것에 대한 무관심, 기억력 장애, 날카로운 무의미한 스트레스 경향, 우울증으로 나타납니다. 노년기에는 진행성 치매가 발생합니다.
3. 위, 창자, 신장의 기능 장애.
4. 머리 떨림, 팔다리 경련, 관절염, 빈혈, 구루병의 발병.
5. 체내 칼슘, 인, 마그네슘, 구리, 철, 아연의 대사 억제.
6. 중추 신경계의 파괴.
7. 타액 효소의 부적절한 생산.
8. 사람의 수명을 단축합니다.

알루미늄은 면역 독성 미네랄 범주에 속하므로 건강을 유지하려면 신체에 들어오는 화합물의 양을 매일 모니터링해야 합니다.

천연 알루미늄 공급원

미량 원소는 주로 식물성 식품 및 베이커리 제품에서 발견되며 후자는 알루미늄 기구에서 베이킹되기 때문입니다. 또한 염료, E520-523 기호의 식품 첨가물, 효모, 통조림 식품은이 화합물을 정기적으로 공급합니다. 매년 완제품 "저장" 제품의 금속 함량이 빠르게 증가하고 있습니다.

육류, 생선, 유제품, 계란은 야채, 과일, 베리류보다 이 미량 원소가 50-100배 부족합니다.

알루미늄이 풍부한 식품을 섭취할 때 미량 원소가 아스코르브산, 피리독신, 철, 마그네슘, 칼슘, 비타민 C 및 황 함유 아미노산의 흡수를 늦추는 것을 기억하십시오. 따라서 이러한 화합물은 결합하지 않거나 미네랄 섭취를 늘리는 것이 좋습니다.

몸에서 감소하는 방법

알루미늄 도구 (접시, 냄비, 프라이팬, 베이킹 접시) 사용 및 통조림 제품 사용을 완전히 거부합니다. 용기의 벽에 닿는 뜨거운 음식은 그것이 만들어지는 금속염으로 포화됩니다. 이 요소를 많이 포함하는 식품의 식단에서 제외. 필터를 사용하여 알루미늄 염에서 물을 정화합니다.

이 미량 원소를 포함하는 화장품 제거. 구매 전 제품 구성을 꼭 읽어보세요!

알루미늄의 작용을 중화시키는 마그네슘,은 이온을 함유 한 제품으로식이 요법을 포화시킵니다.

또한 영양사는 응급 상황에서만 수산화 알루미늄 (위액의 산도 억제, 항 염증 및 항 치질)과 함께 약물 사용을 권장합니다.

따라서 알루미늄은 뇌, 간, 뼈, 상피 조직, 폐에서 발견되는 인체 건강에 가장 중요한 미량 원소이며 적당히 섭취하면(하루 50마이크로그램) 소화, 피부 상태, 부갑상선을 개선하고 단백질 복합체 생성 및 뼈 형성.