전 세계 국가 미국을 위해 열린 이러한 제품이 없었다면 요리 세계는 완전히 달라졌을 것입니다.
아보카도
과일은 이미 수천 년 동안 중앙 아메리카와 멕시코에서 자랍니다. 고대 인디언은 아보카도가 마법의 힘을 가지고 있으며 강력한 최음제라고 믿었습니다. 아보카도는 20%의 단일불포화지방을 함유하고 있으며 세계에서 가장 건강한 식품 중 하나로 간주됩니다.
땅콩
땅콩은 7,000년 전에 남미에서 자랐습니다. 우리가 이해하기에는 견과류이고 생물학의 관점에서 보면 콩과 식물입니다. 가장 인기있는 요리는 땅콩 버터이며 현재 최대 땅콩 생산국은 중국입니다.
초콜릿
초콜릿은 남미, 중미, 멕시코에서 3,000년 넘게 자라고 있는 카카오 열매로 만든 것입니다. 고대 마야인과 아즈텍인은 그에게 칠리 페퍼를 첨가한 풍미 있는 음료를 준비했습니다.
후추
달콤하고 뜨거운 고추 없이는 전 세계 수천 개의 요리법을 상상할 수 없습니다. 유럽에서는이 야채가 항상 그랬던 것 같습니다. Pepper는 10 만년 전에 미국에 처음 등장했으며 주로 약물로 사용되었습니다. 그런 다음 고추 씨가 유럽으로 옮겨져 널리 퍼져 나가는 문화가되었고 요리에 사용되었습니다.
감자
아르헨티나의 이 야채 또는 뿌리 작물은 남미와 북미에서 재배된 다음 유럽에서 재배되었습니다. 오늘날 감자의 종류는 5,000가지가 넘습니다.
옥수수
옥수수 – 5000년 이상 동안 미국인의 문화. 이 풀은 최초의 정착민들의 삶에서 중요한 역할을 하여 문자 그대로 생존을 도왔습니다. 옥수수는 신선할 수 있으며 조리 및 건조하면 매우 오래 보관됩니다.
파인애플
"파인애플" 유럽인들은 솔방울이라고 불렀고, 내가 미국 열대 지방에서 이 과일을 처음 발견했을 때, 그들은 처음에 이것이 또한 돌기라고 생각했습니다. 파인애플에는 단백질을 분해하는 효소가 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 이 과일은 고기 구조를 부드럽게 하는 데 오랫동안 사용되어 왔습니다.
토마토
역사가들은 토마토가 남미에 나타 났으며 마야인들은 요리에 토마토를 사용한 최초의 사람들이라고 믿습니다. 스페인 사람들은 토마토를 유럽으로 가져와 효과적으로 재배했습니다. 미국에서는 오랫동안 토마토가 유독하다고 믿었으므로 장식용으로 재배됩니다.