고기는 중동의 종교 및 사회 문화의 중요한 속성이며 경제 및 환경 문제를 해결하기 위해 고기를 포기할 준비가 되어 있습니까? PETA(동물을 윤리적으로 대우하는 사람들) 활동가인 Amina Tari가 양상추 드레스를 입고 암만 거리로 나와 요르단 언론의 주목을 받았습니다. 그녀는 "채식주의를 당신의 일부로 삼으십시오"라는 외침으로 동물성 제품이 없는 식단에 대한 관심을 불러일으키려고 노력했습니다.
요르단은 PETA의 월드 투어의 마지막 정거장이었고, 양상추는 아마도 아랍인들이 채식주의에 대해 생각하게 하는 가장 성공적인 시도였을 것입니다. 아랍 국가에서는 채식주의에 대한 논쟁이 거의 반응을 이끌어 내지 못합니다.
많은 지역 지식인과 동물 보호 단체 회원들까지도 동양인의 사고방식으로는 어려운 개념이라고 말합니다. 채식주의자가 아닌 PETA 활동가 중 한 명은 이집트에서 조직의 행동에 분노했습니다.
“이집트는 이러한 생활 방식을 받아들일 준비가 되어 있지 않습니다. 동물과 관련된 다른 측면도 먼저 고려해야 한다”고 말했다.
그리고 PETA의 아시아 태평양 지부의 제이슨 베이커(Jason Baker) 이사는 식단에서 고기를 제거함으로써 "동물을 위해 더 많은 일을 하고 있다"고 말했지만, 그 아이디어는 많은 지지를 받지 못했습니다. 여기 카이로에서 활동가들과의 대화에서 채식주의는 가까운 미래에 대해 "너무 낯선 개념"이라는 것이 분명해졌습니다. 그리고 그들이 옳을 수도 있습니다.
라마단이 다가오고 있고 전 세계 수백만 명의 이슬람교도들이 희생양을 도살하는 휴일인 이드 알 아드하(Eid al-Adha)가 다가오고 있습니다. 아랍 문화에서 고기의 중요성을 과소평가하지 않는 것이 중요합니다. 그건 그렇고, 고대 이집트인들은 소를 애완 동물로 만든 최초의 사람들 중 하나였습니다.
아랍 세계에는 육류에 대한 또 다른 강한 고정관념이 있습니다. 바로 사회적 지위입니다. 이곳에서는 부유한 사람들만이 매일 고기를 먹을 수 있고 가난한 사람들은 고기를 먹기 위해 노력합니다.
비채식주의자의 입장을 옹호하는 일부 언론인과 과학자들은 사람들이 진화의 특정 경로를 거쳐 고기를 먹기 시작했다고 주장합니다. 그러나 여기서 또 다른 질문이 생깁니다. 우리가 독립적으로 삶의 방식을 선택할 수 있는 발전 수준에 도달하지 않았습니까?
앞으로 수십 년 동안 우리가 어떻게 살 것인가에 대한 질문은 역사와 진화에 상관 없이 답해야 합니다. 그리고 연구에 따르면 식물성 식단으로 전환하는 것이 기후 변화에 대처하는 가장 쉽고 효과적인 방법 중 하나입니다.
UN은 축산업(산업적 규모이든 전통적 농업이든)이 지역에서 전 세계에 이르기까지 모든 수준에서 환경 오염의 두세 가지 주요 원인 중 하나라고 밝혔습니다. 그리고 토지 고갈, 대기 오염 및 물 부족, 기후 변화와의 싸움에서 주된 문제가 되어야 하는 것은 바로 축산 문제의 해결입니다.
다시 말해, 채식주의의 도덕적 이점에 대해 확신하지 못하지만 지구의 미래에 관심이 있다고 해도 환경 및 경제적 이유로 동물을 먹는 것을 중단하는 것이 합리적입니다.
같은 이집트에서 수십만 마리의 소가 도살을 위해 수입되고, 렌틸콩, 밀 및 기타 이집트 전통 식단의 구성요소도 수입됩니다. 이 모든 비용이 많이 듭니다.
이집트가 경제 정책으로 채식주의를 장려한다면 고기 가격 상승에 대해 불평하고 도움을 필요로 하는 수백만 이집트인을 먹일 수 있을 것입니다. 우리가 기억하듯이, 판매용 고기 1kg을 생산하려면 사료 16kg이 필요합니다. 이것은 굶주리는 인구의 문제를 해결할 수 있는 돈과 제품입니다.
이집트 농무부 관리인 Hossam Gamal은 육류 생산을 줄임으로써 절약할 수 있는 정확한 금액을 말할 수는 없지만 "수십억 달러"로 추산했습니다.
Gamal은 계속해서 이렇게 말합니다. “육식 욕구를 충족시키기 위해 그렇게 많은 돈을 쓸 필요가 없다면 수백만 명의 건강과 생활 방식을 개선할 수 있습니다.”
그는 사료작물을 심기 때문에 주거에 적합한 토지의 양이 감소하는 것에 대해 이야기하는 사람들과 같은 다른 전문가들을 지적합니다. Vidal은 “지구의 얼음이 없는 지역의 거의 30%가 현재 축산업에 사용되고 있습니다.
Gamal은 이집트인들이 점점 더 많은 고기를 먹고 있으며 가축 농장의 필요성이 커지고 있다고 말합니다. 그는 중동에서 소비되는 육류 제품의 50% 이상이 공장식 농장에서 나온다고 말했습니다. 그는 육류 소비를 줄임으로써 "우리가 현재 수입하고 있는 렌틸콩과 콩을 목적으로 하는 농경지를 사용함으로써 사람들을 더 건강하게 만들고 가능한 한 많은 사람들에게 먹이를 줄 수 있으며 지역 경제를 개선할 수 있습니다."라고 주장합니다.
Gamal은 자신이 사역에 있는 몇 안 되는 채식주의자 중 한 사람이며 이것이 종종 문제라고 말합니다. 그는 “나는 고기를 먹지 않는다는 비판을 받는다. "하지만 내 생각에 반대하는 사람들이 경제 및 환경 현실을 통해 세상을 바라보면 뭔가 발명이 필요하다는 것을 알게 될 것입니다."