각계각층의 사람들 중 채식주의자와 완전채식자의 비율은 전 세계적으로 계속 증가하고 있습니다. 사람들은 육류 소비가 건강, 환경 및 동물이 사육되는 조건에 어떤 영향을 미치는지 관심을 갖게 됩니다.
채식주의자 또는 완전채식 생활 방식을 채택하려면 올바른 정보가 있어야 합니다. 채식주의자의 삶을 준비하기 위해 취해야 하는 특정 단계가 있습니다. 육류(및 모든 동물성 제품)를 포기하는 것이 반드시 공원에서 산책하는 것과 같은 것은 아닙니다. 그러나 가능한 한 원활하게 진행되도록 단계적으로 전환을 준비할 수 있는 기회가 있습니다.
다음은 새로운 식단(고기 없음)으로 전환할 때 고려해야 할 핵심 사항입니다.
1) 모든 이점을 저울질하십시오.
채식주의자가 되는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 그러나 다음과 같은 많은 이점을 확실히 제공할 수 있습니다.
- 체중 감소
- 저혈압
- 콜레스테롤 저하
- 당뇨병 예방
- 더 나은 느낌
- 피부 상태 개선(나이보다 어려보임)
- 담석 및 변비 예방(식물성 식품의 높은 섬유질 함량으로 인해)
- 심장마비 예방(식단에 고기가 없으면 동맥이 막힐 가능성이 줄어듭니다)
- 폐경 또는 남성 갱년기 후 증상 완화
- 독소로부터 정화
- 수명 연장
- 동물의 생명을 구하는
- 방목을 위해 할당된 토지의 양과 관련된 환경 피해 감소. 육식을 하지 않는 것은 당신과 지구에 어떤 도움이 될 것인지 생각해보면 확실히 받아들일 수 있고 논리적입니다.
2) 주중 고기 날.
새로운 식단으로 전환할 때 현실적이 되는 것이 중요합니다. 고기를 완전히 포기하는 것이 어려울 수 있습니다. 점차적으로 채식주의 생활 방식으로 전환하는 한 가지 방법은 미트 데이를 도입하는 것입니다. 예를 들어, 평일에 고기를 먹지 않았다면 주말에 고기를 먹으면서 스스로에게 보상할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 고기를 먹는 날 수를 일주일에 한 번, 그 다음에는 XNUMX으로 줄일 수 있습니다.
3) 채식 고기 대용품을 사용하고 적절한 채식 요리법을 찾고 채식 소시지를 먹습니다.
평생 고기를 좋아했다면 고기가 필요한 음식을 계속 즐길 수 있도록 고기 대용품(된장, 세이탄, 템페)을 식단에 추가해 보세요. 이 음식 중 일부는 고기 맛이 나기 때문에 차이점을 모를 것입니다!
동시에 다양한 인공 색소, 향미료 및 방부제가 포함되지 않은 건강한 육류 대용품을 선택하는 것이 좋습니다. 라벨을 읽고 제품에 유해 성분이 포함되어 있는지 확인하십시오! 육류가 아닌 단백질 공급원을 선택하는 것은 육류 제품을 피하면서 필요를 충족시키는 가장 좋은 방법 중 하나입니다.
4) 경험이 풍부한 채식주의자와 완전 채식주의자에게 도움을 구하십시오.
채식 생활 방식을 성공적으로 수행하는 데 도움이 되는 많은 책과 잡지가 있습니다. 채식주의자 또는 완전 채식주의자가 될 준비가 되어 있고 식물성 식단으로 전환하는 데 진지하게 관심이 있는 사람들을 위한 사이트를 방문하십시오. 건강에 좋은 채식 음식을 먹는 데 필요한 정보를 얻을 수 있습니다.