크랜베리 레시피로 비트 뿌리. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.

크랜베리와 비트 뿌리

사탕무 400.0 (그램)
넌출 월귤 0.5 (그레인 글라스)
크림 100.0 (그램)
식탁 용 소금 0.5 (작은 술)
설탕 1.0 (테이블 스푼)
준비 방법

사탕무를 끓여서 껍질을 벗기고 창살에 크랜베리, 사워 크림, 소금 및 설탕을 넣습니다.

응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.

영양가 및 화학 성분.

표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소수량표준**100g에서 표준의 %100kcal의 표준 %100 % 정상
칼로리 값103.7kCal1684kCal6.2%6%1624 g
단백질1.5 g76 g2%1.9%5067 g
지방6.2 g56 g11.1%10.7%903 g
탄수화물11.2 g219 g5.1%4.9%1955 g
유기산39.9 g~
식이 섬유2.9 g20 g14.5%14%690 g
63.5 g2273 g2.8%2.7%3580 g
애쉬0.7 g~
비타민
비타민 A, RE90 μg900 μg10%9.6%1000 g
레티놀0.09의 mg의~
비타민 B1, 티아민0.02의 mg의1.5의 mg의1.3%1.3%7500 g
비타민 B2, 리보플라빈0.05의 mg의1.8의 mg의2.8%2.7%3600 g
비타민 B4, 콜린25.3의 mg의500의 mg의5.1%4.9%1976 g
비타민 B5, 판토텐산0.06의 mg의5의 mg의1.2%1.2%8333 g
비타민 B6, 피리독신0.06의 mg의2의 mg의3%2.9%3333 g
비타민 B9, 엽산8.9 μg400 μg2.2%2.1%4494 g
비타민 B12, 코발라민0.07 μg3 μg2.3%2.2%4286 g
비타민 C, 아스코르브4.4의 mg의90의 mg의4.9%4.7%2045 g
비타민 D, 칼시 페롤0.03 μg10 μg0.3%0.3%33333 g
비타민 E, 알파 토코페롤, TE0.2의 mg의15의 mg의1.3%1.3%7500 g
비타민 H, 비오틴0.7 μg50 μg1.4%1.4%7143 g
비타민 PP, NO0.349의 mg의20의 mg의1.7%1.6%5731 g
니아신0.1의 mg의~
다량 영양소
칼륨, K210.2의 mg의2500의 mg의8.4%8.1%1189 g
칼슘, Ca45의 mg의1000의 mg의4.5%4.3%2222 g
마그네슘, Mg15.3의 mg의400의 mg의3.8%3.7%2614 g
나트륨, Na39.9의 mg의1300의 mg의3.1%3%3258 g
유황, S6의 mg의1000의 mg의0.6%0.6%16667 g
인, P38.1의 mg의800의 mg의4.8%4.6%2100 g
염소, Cl646.9의 mg의2300의 mg의28.1%27.1%356 g
미량 원소
보어, B168.4 μg~
바나듐, V42.1 μg~
철, 철1의 mg의18의 mg의5.6%5.4%1800 g
요오드, 나5.6 μg150 μg3.7%3.6%2679 g
코발트, 주식회사1.4 μg10 μg14%13.5%714 g
망간, 미네소타0.4001의 mg의2의 mg의20%19.3%500 g
구리, Cu91 μg1000 μg9.1%8.8%1099 g
몰리브덴, Mo.8.2 μg70 μg11.7%11.3%854 g
니켈, Ni8.4 μg~
루비듐, Rb272.4 μg~
셀레늄, Se0.06 μg55 μg0.1%0.1%91667 g
불소, F14.9 μg4000 μg0.4%0.4%26846 g
크롬, Cr12 μg50 μg24%23.1%417 g
아연, Zn0.3106의 mg의12의 mg의2.6%2.5%3863 g
소화 가능한 탄수화물
전분 및 덱스트린0.06 g~
단당류 및 이당류 (설탕)5.4 g최대 100 г

에너지 값은 103,7kcal입니다.

크랜베리와 비트 뿌리 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 염소 – 28,1 %, 코발트 – 14 %, 망간 – 20 %, 몰리브덴 – 11,7 %, 크롬 – 24 %
  • 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
  • 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
  • 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
  • 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
  • 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
 
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 크랜베리를 곁들인 비트 뿌리
  • 42kCal
  • 28kCal
  • 162kCal
  • 0kCal
  • 399kCal
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