가막살 나무속

건강한 영양 전문가가 그토록 존경하는 가막살 나무속만큼 다른 베리는 없습니다. 가막살 나무속의 비타민과 미량 영양소의 농도가 매우 높기 때문입니다.

Viburnum 열매에는 A, C, E, P, K와 같은 가장 중요한 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 또한 칼륨, 마그네슘, 아연, 철 및 에센셜 오일도 포함되어 있습니다. 따라서 모든 비타민과 항산화제의 진정한 공급원입니다. 동시에 viburnum의 칼로리 함량은 28g 당 100kcal입니다.

Viburnum은 다년생 관목 가족 또는 평범한 작은 나무로 높이가 4m에 이릅니다. "Kalina"는 슬라브어 이름입니다. 사람들은 뜨거운 철색과 비슷한 밝은 색의 열매 때문에 식물을 이렇게 불렀습니다. 식물의 라틴어 이름은 vimen이라는 단어, 즉 포도 나무 또는 나뭇 가지에서 유래했습니다.

역사의 비트

가막살나무의 쓴맛의 기원에 대한 전설이 하나 있습니다. 옛날 옛적에 가막살나무 열매는 라즈베리보다 더 달콤했습니다. 마을에서 가장 잘생긴 대장장이는 자신의 외모에 흠뻑 빠져 있었다. 그는 소녀에게 관심을 기울이지 않았습니다. 그는 고의로 그녀를 무시하고 무관심으로 그녀를 울렸다. 이 사람은 자신의 힘이 있는 숲에 앉기를 좋아했습니다. 그는 모든 자유 시간을 그곳에서 보냈다.

그가 그의 집에 왔을 때 – 거기에는 아무것도 없었습니다. 모든 것이 다 타 버렸다. 그는“가막살 나무속 덤불”과 그 옆에 눈물로 얼룩진 소녀만을 보았다. 대장장이는 불 때문에 눈이 뜬 것처럼 모든 것을 깨달았고, 그가 한 일을 이해했습니다. 그는 즉시 그녀에게 달려가 그녀를 안 았지만 너무 늦었습니다. 거의 모든 소녀의 아름다움이 눈물과 함께 사라졌습니다.

그러나 그 이후로 대장장이는 항상 친절하고 쾌활한 모든 마을 사람들이 가장 좋아하는 사람이되었습니다. 식물의 경우 열매는 소녀의 눈물 때문에 쑥 맛이났습니다. 그 이후로 사람들은 사랑하는 마음에 바른 가막살 나무속 꽃다발이 연인이 경험하는 고통을 확실히 달래줄 것이라고 믿었습니다.

과학적인 증거

과학적 증거 측면에서 부시는 다양한 기상 조건에 잘 적응합니다. 조명이 밝은 곳을 선호하고 그늘에서 덜 풍성한 수확을 제공합니다. 서리와 심한 가뭄을 쉽게 견뎌냅니다. Viburnum은 유럽 전역에 지리적으로 분포되어 있습니다. 높은 습도를 견딜 수 있습니다. 북아프리카, 소아시아 및 극북의 기후 조건에는 뿌리를 내리지 못합니다.

가막살 나무속이 건강에 유용한 이유

가막살 나무속 열매는 맛있다고 할 수없는 열매입니다. 그들은 쓴 신맛이 나는 맛을 가지고 있으며 과일은 서리 후에야 쓴맛을 없애고 열매는 약용으로 수확됩니다.

유용한 속성이 많이 있습니다.

• 비타민 결핍 예방 및 치료;
• 암세포 발달 예방;
• 알레르기 반응의 발병 예방;
• 독소의 몸 정화;
• 면역 강화;
• 감기 치료;
• 간 기능 개선;
• 위장관 정상화;
• 압력 낮추기;
• 혈중 콜레스테롤 수치 저하;
• 신경계 유지;
• 맥박의 정상화.

약용 달인과 팅크는 식물에서 만들어집니다. 신선한 열매는 내부 장기의 질병에 치유 효과가 있습니다. 주스는 외부 약제로 피부병에 사용됩니다.

가막살 나무속의 이점

식물의 풍부한 구성은 수렴성, 항염증제, 진통제, 지혈제, 비타민 화, 항균 및 거담 효과를 제공합니다. 식물의 껍질, 과일 또는 잎이 관련된 솔루션은 여성의 비뇨 생식기 질환을 돕습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 자궁 출혈;
• 고통스럽고 무거운 월경;
• 섬유종;
• 신염 및 신우 신염;
• 방광염; 세균 감염.

가막살 나무속 주스의 다양한 압축은 유방염을 완벽하게 치료합니다. 이는 임산부에게 특히 중요한 문제입니다. 폐경기 동안 가막살 나무속은 여성의 일과성 열감, 발한 증가,이 기간 동안 호르몬 수치의 변화와 관련된 과민 반응과 싸우는 데 도움이됩니다.

Viburnum : 여성을위한 혜택

생식 연령 여성의 경우 가막살 나무속은 자궁 근육의 긴장도를 정상화 할 수 있습니다. 일반적인 건강, 젊은 피부, 모발 건강에 대해서는 말할 필요도 없습니다. 식물의 용도는 다양합니다. 달인으로 취하고, 압축하고, 머리카락과 몸을위한 다양한 목욕과 마스크를 준비합니다. 가막살 나무속은 제품에서 보편적이고 독특합니다.

음식에서 가막살 나무속을 먹으면 필요한 비타민과 미네랄로 몸을 포화시켜 박테리아와 바이러스에 대한 보호 장벽을 만들고 신경계를 정상화하고 수면을 정상화하고 효율성을 높일 수 있습니다.

가막살 나무속 : 남성의 이점과 해

Viburnum은 심장에 좋습니다. 심혈관 질환 예방에 사용하는 것이 좋습니다. 심장과 혈관의 질병은 발기에 부정적인 영향을 미칩니다 (인류의 지속을위한 중요한 구성 요소). 따라서 제때에 문제가 발생하는 것을 방지 할 필요가 있습니다.

여성과 마찬가지로 남성의 면역 체계는 지속적인 지원이 필요합니다. 가막살 나무속의 비타민 성분은 몸을 감싸고 병원체가 몸 깊숙이 침투하는 것을 방지합니다.

고혈압 퇴치. viburnum을 기반으로 한 다양한 요리법을 체계적으로 사용하면 혈압을 정상화하는 데 도움이됩니다. Viburnum은 또한 장 질환 예방을 수행합니다. 유용한 속성은 헛배 부름, 변비, 팽만감에 대처하는 데 도움이됩니다.

식물의 열매에 함유된 독특한 미량 원소는 건강에 해로운 지방 음식, 알코올 및 담배의 부정적인 영향을 부분적으로 중화하는 데 도움이 됩니다.

인력

전립선 염 예방은 viburnum 국물의 또 다른 장점입니다. 빨간색 클러스터는 병원성 박테리아의 활동을 억제하고 부기를 줄이는 역할을합니다.

남성용 가막살 나무속의 유익한 특성은 진정한 남성을 포함한 질병에 대한 전통 의학에서 "약"을 준비하는 데 귀중한 구성 요소입니다.

건강에 대한 가막살 나무속 유해

이상하게도이 베리는 건강에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.

Viburnum : 해

이 식물은 수년 동안 유행하고 다양한 질병을 치료하고 인체를 회복하지만 특정 질병과 같이 오용되면 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 금기 사항은 다음과 같습니다.

• 저혈압 – 익은 과일은 혈압을 더욱 감소 시키며,이 경우 부정적인 결과를 피할 수 없습니다.
• 임신 – 가막살 나무 속에는 여성 호르몬과 유사한 요소가 작용합니다. 임신 중에는 어머니의 몸이 이미 많은 수의 호르몬을 생성하므로 내부에 가막살 나무속을 사용해서는 안됩니다.
• 관절 질환 – 많은 수의 유기산이 연골과 관절에 악영향을 미칩니다. 따라서 통풍, 관절염 및 기타 질병은 가막살 나무속 열매 사용에 대한 직접적인 금기 사항입니다.
• 알레르기 반응 - 피부의 다양한 발진. 익은 viburnum 과일에 포함 된 비타민 C의 과다 복용으로 인해 발생합니다.
• 혈전 정맥염 – viburnum은 빠른 혈액 응고를 촉진합니다.
• 가막살 나무속의 일부 요소에 대한 개인적인 편협함 (일반적으로 발진, 메스꺼움 또는 두통의 형태로 나타날 수도 있음)
• 간, 신장의 질병 및 악화 – 가막살 나무 속에는 염증이있는 기관을 자극하는 아스코르브 산이 포함되어 있습니다.

결론

가막살 나무속의 엄청난 이점에도 불구하고 무의식적으로 사용할 수는 없습니다. 그것은 주로 많은 양의 약물이 해로울 뿐이 기 때문입니다. 보시다시피 목록은 작지만 중요합니다. 그런데 가막살 나무속을 현명하게 사용하면 몸에 많은 이점을 가져올 수 있습니다.

가막살 나무속의 칼로리 함량

Viburnum은 약간 쓴맛이 있지만 첫 번째 서리가 지나면이 쓴맛이 사라집니다. 100g 당 영양가 :

• 단백질 – 0g;
• 지방 – 0g;
• 탄수화물 – 7g.
• 칼로리 값 : 26.3kcal.

viburnum의 저칼로리 함량으로 다이어트 및 비만시 사용할 수 있습니다. Viburnum은 냉동, 건조, 압착, 삶거나 다양한 베이커리 제품에 첨가하여 사용할 수 있습니다. viburnum을 기반으로 건강한 식단을 지지하는 사람들을 위해 알코올 음료나 viburnum 차를 준비할 수 있습니다.

치료 속성

가막살 나무속을 약과 비교하면 중요성과 작용 스펙트럼에서 파라세타몰과 거의 같습니다.

Viburnum : 비타민

다발은 다양한 비타민이 풍부하지만 대부분의 공간은 C 및 A 그룹에 제공됩니다. 또한이 짧은 관목에는 타닌과 펙틴이 포함되어 있습니다. 그들은 위장관의 정상적인 기능 활동의 치료 및 회복에 없어서는 안될 필수 요소입니다.

Viburnum은 다음을 보유합니다.

스트레스 해소, 신경증 치료, 불면증 및 히스테리에 대처하는 데 도움이됩니다.

• 정맥류의 치료 – 가막살 나무속에서 문지르는 것은 약물이 아니라 오히려 효과적인 방법입니다. 다른 약물과 함께 사용해야합니다.
• 심혈 관계 치료. 가막살 나무속 열매를 사용하는 민속 요리법은 효과적이지만 유익한 특성과 금기 사항이 모두 있습니다. 위에서 언급했듯이 혈액 응고가 증가하면 viburnum은 환자의 신체에 부정적인 영향을 미치고 심지어 혈전을 유발합니다.
• 젊어지게하는 효과 – 피부에 유익한 효과가 있으며 피부를 매끄럽게하고 주름을 제거합니다. 그러나 이것은 viburnum 국물을 정기적으로 사용하는 경우에만 가능합니다.

Viburnum 가지와 나무. 그들은 살리신 함량이 높은 에센셜 오일과 탄닌이 많은 탄닌이 풍부합니다. 그들은 방부제, 수렴성, 포위 효과가 있습니다. Viburnum 잎은 발한, 구충제, 항산화 제 및 강장제 특성을 가진 다양한 화합물이 풍부합니다. 또한 잎은 식욕을 자극하고 소화를 향상시킬 수 있습니다. 일반적으로이 식물은 번역 할 수없는 제품입니다. 모든 구성 요소에는 유익한 효과가 있습니다.

가막살 나무속에서 요리해야 할 것

가막살 나무속 파이

이 요리는 준비하기가 다소 어려울 것입니다. 파이에는 다음이 필요합니다.

• 밀가루 600g;
• 호밀 가루 200g;
• 버터 100g;
• 과립 설탕 450g;
• 케 피어 200ml;
• 오일 50ml;
• 베이킹 소다 반 티스푼;
• 1.5kg의 가막살 나무속;
• 물 400ml :
• 맛볼 소금.

요리를 위해서는 열매를 잘 헹구고 베이킹 시트에 올려 놓고 100 도의 온도에서 XNUMX 시간 반 동안 오븐에 넣어야합니다. 약간의 잼으로 밝혀 져야합니다. 찐 가막살 나무속은 건강에 좋습니다. 가막살 나무속이 준비되는 동안 반죽을 만들 수 있습니다.

1. 체로 쳐진 밀가루, 설탕, 베이킹 소다, 소린 식초를 그릇에 담습니다.
2. 균질 한 덩어리를 얻은 후 연화 된 버터 조각을 넣으십시오. 그리고 반죽을 부스러기로 갈아주세요.
3. 얼음처럼 차가운 물을 붓고 손으로 저어주세요. 반죽은 신축성이 있어야합니다. 과용하지 않는 것이 중요합니다. 단단한 파이에서는 작동하지 않습니다.
4. 반죽을 플라스틱으로 감싸고 40 ~ 50 분 동안 냉장 보관합니다.
5. 모든 것은 일반적인 파이 준비와 같습니다. 반죽을 두 부분으로 나누고 반을 반 센티미터 두께로 굴립니다.
6. 결과 반죽을 기름과 밀가루로 베이킹 시트에 넣으십시오.
7. 반죽에 가막살 나무속을 넣고 설탕을 뿌리고 반죽의 두 번째 층으로 덮으십시오. 케이크의 가장자리를 부드럽게 꼬집습니다.
8. 180도 예열 된 오븐에 베이킹 시트를 30 분 동안 놓습니다.
9. 맛있고 가장 중요한 것은 건강에 좋은 제빵 제품을 바로 먹을 수 있다는 것입니다. 차와 함께 제공하는 것이 좋습니다. 가장 중요한 것은 케이크가 식을 때까지 기다리는 것입니다.

팅크

팅크는 쓴맛이나 달콤한 알코올 음료입니다. 감기 및 기타 질병에 대처하고 놀라운 맛을 즐길 수있는 좋은 방법입니다. 성분 구성은 최소화됩니다.

• 알코올 250ml;
• 가막살 나무속 500g;
• 물 2 잔.

맛있는 음료를 준비하려면 가막살 나무속을 분류하고 껍질을 벗기고 잔가지를 제거하고 열매를 망칠 필요가 있습니다. 준비된 열매를 헹구고 소쿠리에 다시 놓고 말립니다. 결과물은 유리 병에 옮겨져 열매를 액체로 완전히 덮기 위해 알코올로 채워야합니다. 그런 다음 캔을 나일론 뚜껑으로 닫고 하루 동안 어두운 곳에 두십시오. 이 시간이 지나면 깨끗한 끓인 물을 항아리에 넣고 14 일 더 방치해야합니다. 이제는 필터를 통해 얻은 것을 변형시키고 병에 부어 넣는 것만 남아 있습니다.

가막살 나무속, 설탕으로 강판

요리를 위해서는 반 킬로그램의 가막살 나무속과 같은 양의 설탕이 필요합니다. 연산:

• 가막살 나무속 열매를 잘 헹구십시오. 가지와 함께 이것을하는 것이 가장 좋으며 약간 끓여서 모든 먼지가 가라 앉습니다.
• 깨끗한 수건 (가정용 또는 종이)에 베리를 펴고 완전히 마를 때까지 기다리십시오.
• 가지에서 건조하고 깨끗한 열매를 모아 비 산화 용기에 넣으십시오. 키가 큰 선박을 선택하는 것이 좋습니다.
• 모든 버릇없는 열매는 맛을 망치기 위해 제거되어야합니다.
• 설탕의 일부를 남겨두고 나머지는 베리에 추가하고 나무 절구 또는 롤링 핀으로 베리를 잘 반죽하십시오. 사용할 수없는 경우 숟가락이나 포크를 사용할 수 있습니다.
• 그릇에 비닐 봉지 또는 비닐 랩을 넣고 구멍을 뚫고 열매를 부수는 것이 좋습니다.
• 모든 열매를 갈아서 설탕이 녹을 때까지 저어주세요. 일종의 젤리로 밝혀 질 것입니다. 가막살 나무속을 30-40 분 동안 그대로 두어 설탕이 더 빨리 용해되도록 할 수 있습니다.
• 가막살 나무속을 깨끗하고 건조하고 멸균 된 병에 붓고 남은 설탕을 맨 위에 채우십시오.
• 깨끗한 뚜껑으로 병을 닫고 요청이있을 때까지 냉장고 나 지하실에 넣으십시오.
• 깔끔하게 먹거나 끓는 물을 부을 수 있습니다 – 훌륭한 강화 차입니다.

꿀이 든 가막살 나무속

고전 의학의 경우 다음이 필요합니다.

• 씻은 말린 베리;
• 모든 종류의 꿀벌에서 얻은 달콤한 꿀.

요리를 위해서는 재료를 1:1 비율로 섞어야 합니다. 레시피는 완제품의 구성을 포함하여 신체의 많은 질병에 사용할 수 있으며 종양학에 대한 복합 요법에 사용됩니다. 꿀이 든 가막살나무에는 전신에 여러 가지 이점이 있습니다.

Viburnum 음료

이렇게하려면 먼저 열매를 해동하고 씻어서 줄기에서 제거해야합니다. 이 동안 냄비를 불에 태우고 물을 끓여야합니다. 끓인 후 열매를 냄비에 넣고 특유의 분홍색 색조가 나타날 때까지 끓입니다. 그 후, 약간 식히고 소쿠리를 통해 얻은 것을 긴장시켜야합니다. 그게 다야. 음료를 항아리에 붓고 즉시 비틀거나 마셔야합니다.

Viburnum 음료 : 이점

이것은 식물에있는 모든 비타민 화합물의 창고입니다. 액체 형태로 인해 요소가 더 잘 흡수되고 신체에 침투합니다. 이 약물은 사람의 면역이 외부 요인에 대처할 수없는 겨울에 특히 유용합니다.

Viburnum 수확 및 저장

일년 내내이 베리를 즐기려면 몇 가지 보관 규칙을 기억하십시오.

신선한 모습

집에서 딸기를 브러시에 직접 보관할 수 있습니다. 느슨하게 닫힌 용기에 넣고 냉장고에 넣으십시오. 어떤 방에도 걸 수 있습니다. 말린 가막살 나무속은 그 품질을 잃지 않습니다. 제품이 열화되어 치유력을 잃을 까봐 걱정할 필요가 없습니다. 제품은 몇 달 동안 미량 원소를 적절하게 유지합니다. 저온에서 베리를 보관할 수없는 경우 가공하는 것이 좋습니다.

재활용

앞서 언급했듯이 가막살 나무속을 잼, 설탕에 절인 과일 또는 팅크 형태로 저장할 수 있습니다. 모든 레시피는 위에 있습니다. 이 기사는 고전적인 요리법을 제시합니다. 다른 많은 것들이 있습니다 – 상황과 가능성에 맞는 것을 선택하십시오.

냉동

열매는 자연에서 겨울을 개방 서리로 보내기 때문에 차분하게 서리를 견뎌냅니다.

발코니에 매달린 가막살 나무속 브러시조차도 장기간의 서리를 견딜 수 있으며 해동 후에도 유용한 특성으로 맛을 유지할 수 있습니다. 약용 열매 사용 기간을 연장하려면 줄기와 함께 브러시에서 분리하여 동결시킬 수 있습니다.

아래 비디오에서 viburnum 시계를 심는 방법 :