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칼슘은 DI Mendeleev의 화학 원소 주기율표 IV 그룹의 주요 하위 그룹 II의 원소이며 원자 번호는 20이고 원자 질량은 40.08입니다. 허용되는 명칭은 Ca (라틴어 – 칼슘)입니다.
칼슘의 역사
칼슘은 1808년 Humphrey Davy에 의해 발견되었는데, 그는 소석회와 산화수은을 전기분해하여 칼슘이라고 하는 금속이 남아 있는 수은을 증류하는 과정에서 칼슘 아말감을 얻었습니다. 라틴어에서 석회는 calx처럼 들리며 영국 화학자가 열린 물질에 대해 선택한 이름입니다.
물리 화학적 특성
칼슘은 반응성이 있고 부드러운 은백색 알칼리 금속입니다. 산소 및 이산화탄소와의 상호 작용으로 인해 금속 표면이 둔해지므로 칼슘은 특별한 저장 모드가 필요합니다. 금속에 액체 파라핀 또는 등유 층을 부어 넣은 밀폐 된 용기는 필수입니다.
칼슘 일일 요구량
칼슘은 사람에게 필요한 미량 원소 중 가장 유명하며 건강한 성인의 일일 요구량은 700 ~ 1500mg이지만 임신과 수유 중에 증가합니다.이를 고려해야하며 칼슘은 준비의 형태.
자연에서
칼슘은 화학적 활성이 매우 높기 때문에 자연에서 자유 (순수) 형태로 발생하지 않습니다. 그럼에도 불구하고 그것은 지각에서 다섯 번째로 가장 흔한 것으로, 퇴적물 (석회암, 백악) 및 암석 (화강암)에서 발견되는 화합물 형태로, 아노 라이트 장석에는 많은 칼슘이 포함되어 있습니다.
살아있는 유기체에서 그것은 충분히 널리 퍼져 있으며, 식물, 동물 및 인간에서 발견되며 주로 치아와 뼈 조직의 구성에 존재합니다.
칼슘이 풍부한 식품
칼슘 공급원: 유제품 및 유제품(칼슘의 주요 공급원), 브로콜리, 양배추, 시금치, 순무 잎, 콜리플라워, 아스파라거스. 칼슘은 또한 계란 노른자, 콩, 렌즈콩, 견과류, 무화과(칼로리제)를 포함합니다. 식이 칼슘의 또 다른 좋은 공급원은 연어와 정어리, 모든 해산물의 부드러운 뼈입니다. 칼슘 함량의 챔피언은 참깨이지만 신선합니다.
칼슘은 인과 일정한 비율로 체내에 들어가야 합니다. 이들 원소의 최적 비율은 1:1.5(Ca:P)로 간주됩니다. 따라서 쇠고기 간과 지방이 많은 생선의 간, 완두콩, 사과, 무 등 이러한 미네랄이 풍부한 식품을 동시에 섭취하는 것이 옳습니다.
칼슘 흡수
음식에서 칼슘을 정상적으로 흡수하는 데 장애가되는 것은 단과 알칼리 형태의 탄수화물 섭취로, 칼슘 용해에 필요한 위장의 염산을 중화합니다. 칼슘을 동화시키는 과정은 매우 복잡하기 때문에 때로는 음식만으로는 충분하지 않으며 미량 원소를 추가로 섭취해야합니다.
다른 사람들과 교류
장에서 칼슘의 흡수를 향상시키기 위해서는 칼슘의 흡수를 촉진시키는 경향이 있는 비타민 D가 필요합니다. 먹는 과정에서 칼슘(보충제 형태)을 섭취하면 철분의 흡수가 차단되지만 음식과 별도로 칼슘 보충제를 섭취하는 것은 이 과정에 전혀 영향을 미치지 않는다.
칼슘의 유용한 특성과 신체에 미치는 영향
신체의 거의 모든 칼슘 (1 ~ 1.5kg)은 뼈와 치아에서 발견됩니다. 칼슘은 신경 조직의 흥분성, 근육 수축성, 혈액 응고 과정에 관여하며 세포, 세포 및 조직액의 핵과 막의 일부이며 항 알레르기 및 항 염증 효과가 있으며 산증을 예방하며 여러 가지를 활성화합니다 효소와 호르몬. 칼슘은 또한 세포막의 투과성 조절에 관여하며 나트륨과 반대되는 효과가 있습니다.
칼슘 결핍의 징후
신체에 칼슘 부족의 징후는 언뜻보기에 관련없는 증상입니다.
- 긴장감, 기분 저하;
- 심근;
- 경련, 팔다리의 무감각;
- 성장 지연과 어린이;
- 고혈압;
- 손톱의 박리 및 취약성;
- 관절통, "통증 역치"낮추기;
- 과도한 월경.
- 칼슘 결핍의 원인
칼슘 결핍의 원인은 불균형 식단 (특히 단식), 낮은 칼슘 섭취, 흡연 및 커피와 카페인 함유 음료에 대한 갈망, dysbiosis, 신장 질환, 갑상선, 임신, 수유 및 폐경 일 수 있습니다.
칼슘 과잉의 징후
유제품의 과도한 섭취 또는 약물의 통제되지 않은 사용으로 발생할 수 있는 과잉 칼슘은 심한 갈증, 메스꺼움, 구토, 식욕 상실, 쇠약 및 배뇨 증가를 특징으로 합니다.
일상 생활에서의 칼슘 사용
칼슘은 천연 화합물의 형태로 우라늄의 금속 열 생산에 응용되고 있으며, 이는 살균제 (잘 알려진 표백제)로서 석고와 시멘트 생산을위한 원료로 사용됩니다.