채식주의자를위한 칼슘이 풍부한 식품

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칼슘이 풍부한 것은 유제품뿐만이 아닙니다. 사람은 다른 제품과 함께 이 중요한 미네랄의 적절한 양을 얻을 수 있습니다. 성인의 일일 기준은 최소 1000-1200mg(나이를 고려함)입니다.

칼슘이 풍부한 식품 Top 10 :

오렌지 - 비타민C 뿐만 아니라 칼슘의 보고입니다. 한 과일의 양은 65mg입니다. 단순히 오렌지나 과일 샐러드를 먹거나 오렌지 주스를 마시거나 오렌지 디저트에 탐닉할 수 있습니다.

잎이 많은 채소 – 납은 칼슘 함량(100g / 135mg)으로 보아 유제품은 적합하지 않습니다. 특히 비타민 C, K 및 프로비타민 A의 공급원이기도 한 케일("케일") 양배추에 주의를 기울일 필요가 있습니다.

퀴 노아 – "의사 곡물 문화", 아즈텍이 의약 특성으로 인해 신성하게 여겼던 것. 모든 특성에서 유제품에 가깝기 때문에 완전 채식주의 자 및 채식주의 자의 식단에서 중요합니다.

말린 향신료 – 세이지, 딜, 민트, 타임, 바질, 마조람, 오레가노 및 기타 허브는 요리에 향과 맛을 더할 뿐만 아니라 우리 몸에 일정량의 칼슘을 제공합니다. 향신료로 건강한 요리 습관을 길러보세요.

시금치와 근대 – 매우 유용한 채소, 함유 (시금치 -91mg, 근대 -51mg) 인간에게 첫 번째 미네랄은 칼슘입니다. 샐러드, 다양한 요리에 추가하고 녹색 스무디를 만드십시오.

아마씨는 칼슘이 풍부합니다 – 225 mg! 그것은 신체의 죽상 동맥 경화증 및 염증 과정과의 싸움에 매우 효과적입니다. 샐러드, 첫 번째 코스의 조미료로 요리에 적용됩니다. 맛있는 젤리와 디저트를 만들 수 있습니다. 스무디와 주스에 추가 할 수 있습니다.

콩류 – 칼슘의 약 13 %는 거의 모든 콩과 식물, 특히 검은 콩 (130mg)과 흰콩 (240mg)에서 발견됩니다. 콩과 식물은 다른 야채와 잘 어울리고 혈압에 긍정적 인 영향을 미치고 혈당을 정상화하는 데 도움이됩니다.

민들레 – 유제품보다 덜 풍부한 칼슘 – 187mg. 이 식물의 잎으로 건강하고 맛있는 샐러드를 만듭니다. 강력한 항산화제, 이뇨제 및 간 회복제로 알려져 있습니다.

아마란스 – 유용한 특성이 있는 놀라운 식물로 칼슘이 거의 18%로 구성되어 있습니다. 야채 요리와 첫 번째 코스 요리에 적합합니다. 쌀과 함께 요리할 때 칼슘 "공급자"로 특히 유용합니다.

참깨 – 그들의 칼슘 지수는 975mg입니다! 의심 할 여지없이 동물성 식품의 사용을 포기하기로 결정한 모든 사람을 기쁘게합니다. 주스, 구운 식품, 샐러드에 추가 할 수 있습니다.

식물성 제품의 우유 또는 칼슘?

조류, 잎이 많은 "녹색" 채소, 콩류, 다양한 유지종자, 말린 과일 및 과일이 쉽게 소화되는 칼슘의 공급원이라는 것은 이미 과학적으로 입증되었습니다. 그리고이 미네랄의 함량 측면에서 가장 마지막 장소 만 유제품이 차지합니다. 조류 칼슘 - 1380mg, 요구르트 및 우유 - 120mg의 경우. 또한 통계에 따르면식이 요법에서 유제품을 많이 소비하는 국가 (스웨덴, 핀란드, 네덜란드, 스위스)에서 골다공증이있는 사람들이 가장 많이 발견됩니다. 이 질병의 발병을 유발할 수있는 것은 우유라는 것이 밝혀졌습니다.

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