영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 21kCal | 1684kCal | 1.2% | 5.7% | 8019 g |
| 탄수화물 | 0.93 g | 219 g | 0.4% | 1.9% | 23548 g |
| 물 | 93.81 g | 2273 g | 4.1% | 19.5% | 2423 g |
| 애쉬 | 0.17 g | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 73의 mg의 | 2500의 mg의 | 2.9% | 13.8% | 3425 g |
| 칼슘, Ca | 7의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.7% | 3.3% | 14286 g |
| 마그네슘, Mg | 5의 mg의 | 400의 mg의 | 1.3% | 6.2% | 8000 g |
| 나트륨, Na | 5의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.4% | 1.9% | 26000 g |
| 인, P | 8의 mg의 | 800의 mg의 | 1% | 4.8% | 10000 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.2의 mg의 | 18의 mg의 | 1.1% | 5.2% | 9000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.249의 mg의 | 2의 mg의 | 12.5% | 59.5% | 803 g |
| 구리, Cu | 8 μg | 1000 μg | 0.8% | 3.8% | 12500 g |
| 셀레늄, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 1% | 55000 g |
| 아연, Zn | 0.04의 mg의 | 12의 mg의 | 0.3% | 1.4% | 30000 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 0.4 g | 최대 100 г | |||
| 포도당 (포도당) | 0.1 g | ~ | |||
| 과당 | 0.3 g | ~ |
에너지 값은 21kcal입니다.
- 컵 = 239g (50.2kCal)
- 큰술 = 14.9g (3.1kCal)
- tsp = 5g (1.1kCal)
사과 식초 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 망간 – 12,5 %
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
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