영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 82kCal | 1684kCal | 4.9% | 6% | 2054 g |
| 단백질 | 1.73 g | 76 g | 2.3% | 2.8% | 4393 g |
| 지방 | 0.08 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 70000 g |
| 탄수화물 | 20 g | 219 g | 9.1% | 11.1% | 1095 g |
| 물 | 77.14 g | 2273 g | 3.4% | 4.1% | 2947 g |
| 애쉬 | 1.06 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.086의 mg의 | 1.5의 mg의 | 5.7% | 7% | 1744 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.014의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.8% | 1% | 12857 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.48의 mg의 | 5의 mg의 | 9.6% | 11.7% | 1042 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.209의 mg의 | 2의 mg의 | 10.5% | 12.8% | 957 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 12 μg | 400 μg | 3% | 3.7% | 3333 g |
| 비타민 PP, NO | 0.13의 mg의 | 20의 mg의 | 0.7% | 0.9% | 15385 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 495의 mg의 | 2500의 mg의 | 19.8% | 24.1% | 505 g |
| 칼슘, Ca | 8의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.8% | 1% | 12500 g |
| 마그네슘, Mg | 10의 mg의 | 400의 mg의 | 2.5% | 3% | 4000 g |
| 나트륨, Na | 12의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.9% | 1.1% | 10833 g |
| 유황, S | 17.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.7% | 2.1% | 5780 g |
| 인, P | 40의 mg의 | 800의 mg의 | 5% | 6.1% | 2000 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.43의 mg의 | 18의 mg의 | 2.4% | 2.9% | 4186 g |
| 망간, 미네소타 | 0.283의 mg의 | 2의 mg의 | 14.2% | 17.3% | 707 g |
| 구리, Cu | 129 μg | 1000 μg | 12.9% | 15.7% | 775 g |
| 셀레늄, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| 아연, Zn | 0.32의 mg의 | 12의 mg의 | 2.7% | 3.3% | 3750 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.144 g | ~ | |||
| 발린 | 0.07 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.038 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.059 g | ~ | |||
| 류신 | 0.109 g | ~ | |||
| 라이신 | 0.067 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.023 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.061 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.014 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.08 g | ~ | |||
| 대체 가능한 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.071 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.175 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.06 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.205 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.061 g | ~ | |||
| 세린 | 0.092 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.046 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.021 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 0.018 g | 최대 18.7 г | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.015 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.001 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.003 g | 최소 16.8 г | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.003 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.036 g | 11.2에서 20.6에 | 0.3% | 0.4% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.03 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.006 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.006 g | 0.9에서 3.7에 | 0.7% | 0.9% | |
| 오메가 6 지방산 | 0.03 g | 4.7에서 16.8에 | 0.6% | 0.7% |
에너지 값은 82kcal입니다.
- 컵, 큐브 = 145g (118.9kCal)
하와이산 참마, 찜, 무염 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다 : 칼륨 – 19,8 %, 망간 – 14,2 %, 구리 – 12,9 %
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
태그 : 칼로리 함량 82kcal, 화학성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 하와이산 참마에 유용한 것, 찜, 무염, 칼로리, 영양소, 유용성분 하와이산 참마, 찜, 무염