칼로리 함량 피스타치오, 날것. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분.

표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소수량표준**100g에서 표준의 %100kcal의 표준 %100 % 정상
칼로리 값560kCal1684kCal33.3%5.9%301 g
단백질20.16 g76 g26.5%4.7%377 g
지방45.32 g56 g80.9%14.4%124 g
탄수화물16.57 g219 g7.6%1.4%1322 g
식이 섬유10.6 g20 g53%9.5%189 g
4.37 g2273 g0.2%52014 g
애쉬2.99 g~
비타민
비타민 A, RE26 μg900 μg2.9%0.5%3462 g
알파 카로틴10 μg~
베타 카로틴0.305의 mg의5의 mg의6.1%1.1%1639 g
루테인 + 제아잔틴2903 μg~
비타민 B1, 티아민0.87의 mg의1.5의 mg의58%10.4%172 g
비타민 B2, 리보플라빈0.16의 mg의1.8의 mg의8.9%1.6%1125 g
비타민 B4, 콜린90의 mg의500의 mg의18%3.2%556 g
비타민 B5, 판토텐산0.52의 mg의5의 mg의10.4%1.9%962 g
비타민 B6, 피리독신1.7의 mg의2의 mg의85%15.2%118 g
비타민 B9, 엽산51 μg400 μg12.8%2.3%784 g
비타민 C, 아스코르브5.6의 mg의90의 mg의6.2%1.1%1607 g
비타민 E, 알파 토코페롤, TE2.86의 mg의15의 mg의19.1%3.4%524 g
감마 토코페롤20.41의 mg의~
토코페롤0.8의 mg의~
비타민 H, 비오틴10 μg50 μg20%3.6%500 g
비타민 K, 필로 퀴논3 μg120 μg2.5%0.4%4000 g
비타민 PP, NO1.3의 mg의20의 mg의6.5%1.2%1538 g
다량 영양소
칼륨, K1025의 mg의2500의 mg의41%7.3%244 g
칼슘, Ca105의 mg의1000의 mg의10.5%1.9%952 g
실리콘, Si50의 mg의30의 mg의166.7%29.8%60 g
마그네슘, Mg121의 mg의400의 mg의30.3%5.4%331 g
나트륨, Na1의 mg의1300의 mg의0.1%130000 g
유황, S100의 mg의1000의 mg의10%1.8%1000 g
인, P490의 mg의800의 mg의61.3%10.9%163 g
염소, Cl30의 mg의2300의 mg의1.3%0.2%7667 g
미량 원소
알루미늄, Al1500 μg~
보어, B200 μg~
바나듐, V170 μg~
철, 철3.92의 mg의18의 mg의21.8%3.9%459 g
요오드, 나10 μg150 μg6.7%1.2%1500 g
코발트, 주식회사5 μg10 μg50%8.9%200 g
리튬, Li4.4 μg~
망간, 미네소타1.2의 mg의2의 mg의60%10.7%167 g
구리, Cu1300 μg1000 μg130%23.2%77 g
몰리브덴, Mo.25 μg70 μg35.7%6.4%280 g
니켈, Ni40 μg~
루비듐, Rb20.2 μg~
셀레늄, Se7 μg55 μg12.7%2.3%786 g
스트론튬, Sr.200 μg~
타이탄, 너45 μg~
불소, F3.4 μg4000 μg0.1%117647 g
크롬, Cr6.9 μg50 μg13.8%2.5%725 g
아연, Zn2.2의 mg의12의 mg의18.3%3.3%545 g
지르코늄, Zr35 μg~
소화 가능한 탄수화물
전분 및 덱스트린1.67 g~
단당류 및 이당류 (설탕)7.66 g최대 100 г
포도당 (포도당)0.32 g~
말토오스0.17 g~
자당6.87 g~
과당0.24 g~
필수 아미노산
아르기닌 *2.134 g~
발린1.249 g~
히스티딘 *0.512 g~
이소류신0.917 g~
류신1.604 g~
라이신1.138 g~
메티오닌0.36 g~
트레오닌0.684 g~
트립토판0.251 g~
페닐알라닌1.092 g~
대체 가능한 아미노산
알라닌0.973 g~
아스파라긴산1.884 g~
글리신1.009 g~
글루탐산4.3 g~
프롤린0.938 g~
세린1.283 g~
티로신0.509 g~
시스테인0.292 g~
스테롤
피토스테롤214의 mg의~
캄페 스테롤10의 mg의~
스티그마 스테롤5의 mg의~
베타 시토스테롤198의 mg의~
포화 지방산
포화 지방산5.907 g최대 18.7 г
6 : 0 나일론0.012 g~
10 : 0 카 프릭0.004 g~
14 : 0 신비주의0.019 g~
16 : 0 팔미 틱5.265 g~
17 : 0 마가린0.009 g~
18 : 0 스테아린0.478 g~
20 : 0 아라키 닉0.046 g~
22 : 0 베 제닉0.04 g~
단일 불포화 지방산23.257 g최소 16.8 г138.4%24.7%
16 : 1 팔미 톨 레익0.495 g~
18 : 1 올레 인 (오메가 -9)22.674 g~
20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9)0.089 g~
다중 불포화 지방산14.38 g11.2에서 20.6에100%17.9%
18 : 2 리놀레산14.091 g~
18 : 2 오메가 -6, 시스, 시스14.091 g~
18 : 3 리놀렌산0.289 g~
오메가 3 지방산0.289 g0.9에서 3.7에32.1%5.7%
오메가 6 지방산14.091 g4.7에서 16.8에100%17.9%
 

에너지 값은 560kcal입니다.

  • 컵 = 123g (688.8kCal)
  • 커널 = 0.7g (3.9kCal)
  • oz (커널 49 개) = 28.35g (158.8kCal)
피스타치오, 날것 비타민 B1 – 58 %, 콜린 – 18 %, 비타민 B6 – 85 %, 비타민 B9 – 12,8 %, 비타민 E – 19,1 %, 비타민 H – 20 %, 칼륨 – 41과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %, 실리콘 – 166,7 %, 마그네슘 – 30,3 %, 인 – 61,3 %, 철 – 21,8 %, 코발트 – 50 %, 망간 – 60 %, 구리 – 130 %, 몰리브덴 – 35,7 %, 셀레늄 – 12,7 %, 크롬 – 13,8 %, 아연 – 18,3 %
  • 비타민 B1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
  • 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
  • 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
  • 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
  • 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
  • 비타민 H 지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 피부의 정상 상태가 손상 될 수 있습니다.
  • 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
  • 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
  • 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
  • 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
  • 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
  • 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
  • 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
  • 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
  • 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
  • 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
  • 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
  • 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
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