영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 358kCal | 1684kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| 단백질 | 7.77 g | 76 g | 10.2% | 2.8% | 978 g |
| 지방 | 4.59 g | 56 g | 8.2% | 2.3% | 1220 g |
| 탄수화물 | 65.33 g | 219 g | 29.8% | 8.3% | 335 g |
| 식이 섬유 | 8.6 g | 20 g | 43% | 12% | 233 g |
| 물 | 6.22 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 36543 g |
| 애쉬 | 7.49 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 1.1% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.123의 mg의 | 1.8의 mg의 | 6.8% | 1.9% | 1463 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 1.4의 mg의 | 5의 mg의 | 28% | 7.8% | 357 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.18의 mg의 | 2의 mg의 | 9% | 2.5% | 1111 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 32 μg | 400 μg | 8% | 2.2% | 1250 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 16.5의 mg의 | 90의 mg의 | 18.3% | 5.1% | 545 g |
| 비타민 PP, NO | 4.533의 mg의 | 20의 mg의 | 22.7% | 6.3% | 441 g |
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 905의 mg의 | 2500의 mg의 | 36.2% | 10.1% | 276 g |
| 칼슘, Ca | 62의 mg의 | 1000의 mg의 | 6.2% | 1.7% | 1613 g |
| 마그네슘, Mg | 59의 mg의 | 400의 mg의 | 14.8% | 4.1% | 678 g |
| 나트륨, Na | 1578의 mg의 | 1300의 mg의 | 121.4% | 33.9% | 82 g |
| 유황, S | 77.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 7.8% | 2.2% | 1287 g |
| 인, P | 197의 mg의 | 800의 mg의 | 24.6% | 6.9% | 406 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 2.01의 mg의 | 18의 mg의 | 11.2% | 3.1% | 896 g |
| 망간, 미네소타 | 0.622의 mg의 | 2의 mg의 | 31.1% | 8.7% | 322 g |
| 구리, Cu | 260 μg | 1000 μg | 26% | 7.3% | 385 g |
| 셀레늄, Se | 7.9 μg | 55 μg | 14.4% | 4% | 696 g |
| 아연, Zn | 0.92의 mg의 | 12의 mg의 | 7.7% | 2.2% | 1304 g |
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 5의 mg의 | 최대 300mg | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 포화 지방산 | 1.2 g | 최대 18.7 г | |||
| 10 : 0 카 프릭 | 0.033 g | ~ | |||
| 12 : 0 로릭 | 0.155 g | ~ | |||
| 14 : 0 신비주의 | 0.033 g | ~ | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.745 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아린 | 0.16 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.1 g | 최소 16.8 г | 0.6% | 0.2% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레익 | 0.039 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레 인 (오메가 -9) | 0.05 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 1.985 g | 11.2에서 20.6에 | 17.7% | 4.9% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 1.482 g | ~ | |||
| 18 : 3 리놀렌산 | 0.47 g | ~ | |||
| 오메가 3 지방산 | 0.47 g | 0.9에서 3.7에 | 52.2% | 14.6% | |
| 오메가 6 지방산 | 1.482 g | 4.7에서 16.8에 | 31.5% | 8.8% |
에너지 값은 358kcal입니다.
- 패키지 (5.5oz) = 156g (558.5kCal)
- 0,167 패키지 (5.5oz) = 26g (93.1kCal)
익살 롭 감자, 건조 믹스, 익히지 않은 비타민 B5 – 28 %, 비타민 C – 18,3 %, 비타민 PP – 22,7 %, 칼륨 – 36,2 %, 마그네슘 – 14,8 %, 인 – 24,6 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 철 – 11,2 %, 망간 – 31,1 %, 구리 – 26 %, 셀레늄 – 14,4 %
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
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