칼로리 패스트 푸드, 치즈 버거, 커틀릿, 양념. 화학 성분 및 영양가.

영양가 및 화학 성분.

표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소수량표준**100g에서 표준의 %100kcal의 표준 %100 % 정상
칼로리 값269kCal1684kCal16%5.9%626 g
단백질15.21 g76 g20%7.4%500 g
지방14.4 g56 g25.7%9.6%389 g
탄수화물18.52 g219 g8.5%3.2%1183 g
식이 섬유1.2 g20 g6%2.2%1667 g
48.36 g2273 g2.1%0.8%4700 g
애쉬2.31 g~
비타민
비타민 A, RE51 μg900 μg5.7%2.1%1765 g
레티놀0.047의 mg의~
알파 카로틴1 μg~
베타 카로틴0.047의 mg의5의 mg의0.9%0.3%10638 g
베타 크립 토크 산틴2 μg~
리코핀810 μg~
루테인 + 제아잔틴17 μg~
비타민 B1, 티아민0.119의 mg의1.5의 mg의7.9%2.9%1261 g
비타민 B2, 리보플라빈0.26의 mg의1.8의 mg의14.4%5.4%692 g
비타민 B4, 콜린37.7의 mg의500의 mg의7.5%2.8%1326 g
비타민 B5, 판토텐산0.59의 mg의5의 mg의11.8%4.4%847 g
비타민 B6, 피리독신0.093의 mg의2의 mg의4.7%1.7%2151 g
비타민 B9, 엽산24 μg400 μg6%2.2%1667 g
비타민 B12, 코발라민1.75 μg3 μg58.3%21.7%171 g
비타민 C, 아스코르브0.3의 mg의90의 mg의0.3%0.1%30000 g
비타민 D, 칼시 페롤0.1 μg10 μg1%0.4%10000 g
비타민 E, 알파 토코페롤, TE0.2의 mg의15의 mg의1.3%0.5%7500 g
베타 토코페롤2.76의 mg의~
감마 토코페롤0.32의 mg의~
토코페롤0.06의 mg의~
비타민 K, 필로 퀴논4.4 μg120 μg3.7%1.4%2727 g
비타민 PP, NO4.05의 mg의20의 mg의20.3%7.5%494 g
다량 영양소
칼륨, K223의 mg의2500의 mg의8.9%3.3%1121 g
칼슘, Ca179의 mg의1000의 mg의17.9%6.7%559 g
마그네슘, Mg26의 mg의400의 mg의6.5%2.4%1538 g
나트륨, Na591의 mg의1300의 mg의45.5%16.9%220 g
유황, S152.1의 mg의1000의 mg의15.2%5.7%657 g
인, P183의 mg의800의 mg의22.9%8.5%437 g
미량 원소
철, 철1.02의 mg의18의 mg의5.7%2.1%1765 g
망간, 미네소타0.163의 mg의2의 mg의8.2%3%1227 g
구리, Cu75 μg1000 μg7.5%2.8%1333 g
셀레늄, Se24.7 μg55 μg44.9%16.7%223 g
아연, Zn2.83의 mg의12의 mg의23.6%8.8%424 g
소화 가능한 탄수화물
전분 및 덱스트린13 g~
단당류 및 이당류 (설탕)3.6 g최대 100 г
포도당 (포도당)0.93 g~
락토 오스0.47 g~
말토오스0.76 g~
자당0.15 g~
과당1.29 g~
스테롤
콜레스테롤48의 mg의최대 300mg
포화 지방산
포화 지방산7.033 g최대 18.7 г
4 : 0 기름진0.194 g~
6 : 0 나일론0.066 g~
8 : 0 카 프릴 릭0.049 g~
10 : 0 카 프릭0.108 g~
12 : 0 로릭0.127 g~
14 : 0 신비주의0.725 g~
15 : 0 오각형0.088 g~
16 : 0 팔미 틱3.627 g~
17 : 0 마가린0.137 g~
18 : 0 스테아린1.892 g~
20 : 0 아라키 닉0.02 g~
단일 불포화 지방산5.959 g최소 16.8 г35.5%13.2%
14 : 1 Myristoleic0.108 g~
16 : 1 팔미 톨 레익0.461 g~
18 : 1 올레 인 (오메가 -9)5.342 g~
20 : 1 가돌 레산 (오메가 -9)0.049 g~
다중 불포화 지방산1.264 g11.2에서 20.6에11.3%4.2%
18 : 2 리놀레산1.009 g~
18 : 3 리놀렌산0.127 g~
18 : 4 Styoride Omega-30.078 g~
20 : 3 에이코 사 트리 엔0.02 g~
20 : 4 아라키돈0.029 g~
오메가 3 지방산0.205 g0.9에서 3.7에22.8%8.5%
오메가 6 지방산1.058 g4.7에서 16.8에22.5%8.4%
 

에너지 값은 269kcal입니다.

  • 품목 = 199g (535.3kCal)
패스트 푸드, 치즈 버거, 커틀릿, 맛 비타민 B2 – 14,4 %, 비타민 B5 – 11,8 %, 비타민 B12 – 58,3 %, 비타민 PP – 20,3 %, 칼슘 – 17,9 %, 인 – 22,9와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 44,9 %, 셀레늄 – 23,6 %, 아연 – XNUMX %
  • 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
  • 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
  • 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
  • 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
  • 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
  • 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
  • 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
  • 아연 300 개 이상의 효소의 일부이며 탄수화물, 단백질, 지방, 핵산의 합성 및 분해 과정 및 여러 유전자의 발현 조절에 참여합니다. 불충분 한 섭취는 빈혈, 이차 면역 결핍, 간경변, 성기능 장애 및 태아 기형을 초래합니다. 최근 연구에 따르면 고용량의 아연이 구리 흡수를 방해하여 빈혈 발병에 기여하는 것으로 나타났습니다.
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