캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움

상품 설명

캐슈넛 – 다양한 견과류 중에서 이 유형의 견과류는 독특한 아치형 구성과 기분 좋은 달콤한 맛이 특징입니다. 브라질에서 자라는 이러한 과일은 식물의 관점에서 볼 때 흥미롭습니다. 사실 캐슈넛의 열매는 매장에서 볼 수 있는 것이 아닙니다. 이것은 껍질과 핵이있는 일반 견과류가 아닌 펄프와 코어가있는 본격적인 본격적인 과일입니다.

꽃자루는 둥글고 사과 모양이며 밝은 빨간색 또는 주황색이며 육즙이 많고 식욕을 돋우는 과육이 있습니다. 그러나 덤불에서 따온 열매는 하루 만에 썩어서 우크라이나인들이 볼 기회조차 갖지 못하는 것은 이런 진부한 이유 때문이다.

남미 대륙에 거주하거나 브라질을 방문하는 사람들은 놀라운 맛의 과일과 캐슈 펄프로 만든 다양한 제품(보존 음료, 잼, 알코올 음료 및 무알코올 음료)을 맛볼 수 있습니다. 캐슈는 연간 최대 25,000톤까지 수확할 수 있습니다.

육즙이 많은 펄프 중간에 너트가 있습니다. 견과는 식용 펄프와 과일의 심장 사이에 위치한 독성 층으로부터 강한 껍질로 확실하게 보호됩니다. 이 층은 말 그대로 사람의 피부를 해칠 수있는 불타는 기름으로 포화되어 있습니다.

캐슈를 손으로 자르면 화상을 입을 수 있지만 캐슈는 중독 될 수 없습니다. 견과류는 먼저 껍질에서 튀겨 져 유독 기름이 증발 한 다음 껍질이 벗겨집니다. 따라서 캐슈는 항상 껍질을 벗기고 판매됩니다.

캐슈 오일은 또한 용도를 발견했습니다. 이제는 목공 산업에서 사용되기 시작했으며 이러한 오일을 함침하면 목재 표면이 썩거나 조기 파괴되는 것을 방지 할 수 있습니다.

캐슈 너트 구성

대응 물과 마찬가지로 캐슈에는 인체에 ​​유용한 수많은 물질이 포함되어 있습니다. 약간 버터 같지만 믿을 수 없을 정도로 부드러 우며, 캐슈는 아몬드 나 호두 같은 견과류보다 지방이 적습니다. 그러나 캐슈넛에는 훨씬 더 많은 단백질, 탄수화물 및 기타 중요한 물질이 있습니다.

캐슈에는 비타민 B의 모든 아종, 비타민 PP, E, 철, 셀레늄, 칼륨, 기타 많은 중요한 미량 원소와 오메가-3가 포함되어 있어 이 견과류를 가장 중요한 물질의 원천으로 만듭니다.

캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움
  • 열량 600kcal 39.04 %
  • 단백질 18.5g
  • 뚱뚱한 48.5g
  • 탄수화물 22.5g
  • 식이 섬유 2g
  • 물 5g

캐슈넛 역사

열대 브라질은 이국적인 캐슈넛의 발상지로 간주됩니다. 치 쿠나 인디언들은 나무 껍질, 잎, 노란 열매를 먹었습니다. 수확하는 동안 정착민들은 캐슈가 매우 귀중한 제품이기 때문에“아카이아 전쟁”을 벌이기도했습니다. 한 사람이 나무를 베는 것에 대해 벌금을받는 경우가있었습니다.

지금까지 세계에서 가장 큰 캐슈 농장은 브라질에 있습니다. 그러나 세계 시장에이 견과류의 주요 공급 업체는 베트남, 인도, 나이지리아입니다.

그건 그렇고, 너트의 이름은 심장을 의미하는 그리스어 kardia에서 유래했습니다. 이것은 너트가있는 사과 (가짜 과일)의 이름입니다. 불규칙한 심장 모양과 비슷합니다.

캐슈넛의 장점

지금까지 캐슈넛의 이점과 해로움은 의사와 과학자에 의해 철저히 연구되었으며 이제 이 견과류는 우리 삶의 다양한 영역과 영역에서 사용되는 다른 많은 제품 중에서 가치 있는 위치를 차지합니다.

캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움

캐슈넛은 특히 치과 의사들의 존경을받습니다. 그래서 일본의 전문가들은 이런 종류의 견과류의 알맹이에서 우식을 일으키는 유해 미생물의 성장을 억제 할 수있는 특수 물질을 발견했습니다.

아프리카 치료사는 잇몸 질환이나 치통으로 고통받는 환자에게 캐슈 파우더를 바릅니다. 우크라이나에서 치과 의사는 다양한 질병의 치료 및 예방을 위해 이러한 견과류를 사용할 것을 권장합니다.

견과류에 함유된 비타민 E는 캐슈를 우수한 최음제로 만들어 효능을 높이고 남성과 여성의 생식 기능에 긍정적인 영향을 미칩니다.

피부 문제 치료에 성공적으로 사용되었습니다. 피부과 의사는 대사 장애로 인한 다양한 문제로 고통받는 습진, 건선 환자에게이 견과류를 섭취 할 것을 권장합니다. 간단히 말해서 달인을 사용하여 균열, 유두종, 사마귀 또는 피부염 증상을 제거 할 수 있습니다.

환자가 면역 체계를 강화하도록 돕고, 설탕 및 콜레스테롤 수치와 같은 지표를 정상화하고, 천식, 기관지염을 치료하고, 전염병 발병을 멈추고, 이질, ​​장 질환을 제거하고, 혈관을 강화할 수있는 것은 바로이 견과류입니다. . 방부제, 항균제, 강장제 및 기타 고유 한 특성으로 인해 캐슈넛은 거의 모든 질병에 상당한 이점을 제공합니다.

캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움

캐슈는 저자 극성이며 그러한 치료를 좋아하고 견과류의 특성과 구성에서 최대한의 이점을 얻고 자하는 사람이라면 누구나 먹을 수 있습니다. 이것은 식욕 부진에서 체중 증가를 위해 견과류 사용을 권장하는 영양사들이 가장 좋아하는 제품이며,이 견과류는 과도한 체중 감량에도 유용합니다.

이 견과류는 화장품 산업에서 아끼지 않았습니다. 오늘날 캐슈 오일은 크림, 마스크, 밤과 같은 많은 피부 및 모발 관리 제품에서 볼 수 있습니다. 뜨거운 햇빛의 영향을 받는 피부 부위는 너트와 로즈 오일(제라늄 또는 라벤더로 대체 가능)을 각각 1테이블스푼 + 2-3방울의 양으로 첨가해야 하는 혼합물을 사용하여 쉽게 붉어짐을 완화할 수 있습니다.

캐슈는 다양한 샐러드, 모든 종류의 소스, 페이스트리, 수프 및 반찬에 훌륭한 추가 품으로 간주됩니다. 이 유형의 견과류에서 얻은 오일은 땅콩이나 식물성 기름보다 제품에 더 밝고 독창적 인 향을 더합니다.

이 식물은 뱀에게 물린 것에 대한 해독제로도 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 인디언은 견과류 알갱이의 껍질을 사용하고 껍질에서 달여서 코브라의 치명적인 독을 중화시킵니다. 캐슈 너트로 만든 약물은 경구로 복용하고 소량으로 외부에 적용합니다.

캐슈 피해

캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움

캐슈넛은 개인적인 편협함을 유발할 수 있습니다. 따라서 처음에는 소량으로 시도해야합니다 – 1-2 견과류. 또한 생 캐슈를 과도하게 사용하지 마십시오. 지방이 많기 때문에 좋은 것보다 해를 끼칠 것입니다. 구운 캐슈를 먹는 것이 더 좋습니다.

캐슈넛 선택 방법

이 견과류는 Yammi에서 구입할 수 있습니다. 캐슈는 종종 소금에 절인 구운 형태로 제공되며 초콜릿과 꿀 껍질의 견과류도 판매 중이며 이러한 모든 가공 옵션은 견과류의 칼로리 함량을 약간 증가시킵니다. 어떤 완성된 형태로든 견과류와 칩 또는 팝콘 중에서 선택하면 견과류가 더 많은 이점을 제공한다는 것을 기억할 가치가 있습니다.

일반 신선한 견과류를 구입하기로 결정한 경우 여기에서 유일한 조언은 전체 커널로 견과류를 선택하는 것입니다. 잘게 썬 캐슈는 덜 저장되고 더 빨리 상합니다.

캐슈 저장 방법

캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움

구입 한 견과류는 그 특성을 고려하여 보관해야하며, 변함없이 섬세한 맛으로 오랫동안 당신을 기쁘게 할 것이며,이 다양한 견과류가 풍부한 모든 유용하고 중요한 요소를 제공 할 것입니다.

캐슈를 따뜻한 곳에 보관하는 것은 권장하지 않습니다. 충분히 높은 온도에서 쓴맛이 알갱이에 쌓이고 잠시 후 견과류가 맛도없고 먹을 수 없게 될 수도 있습니다. 가장 좋은 방법은 냉장고 또는 냉장고에 보관하는 것입니다.

이 견과류는 2 ~ 5 개월 동안 냉장고에 XNUMX 년 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 그러나 냉장고에 견과류를 넣을 장소를 따로 두지 않으려면 구입 한 견과류를 작은 용기에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 습도가 높지 않고 충분히 시원합니다. 이렇게하면 견과류를 약 한 달 동안 보관할 수 있습니다.

의학에서 캐슈넛의 사용

캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움

캐슈는 항 당뇨 효과가 있고 혈당을 낮추며 당뇨병 합병증을 예방합니다. 염증 반응을 줄입니다. 캐슈는 죽상 경화증에 유익합니다. 그것은 혈관을 이완시키고 압력을 이해하는 많은 마그네슘을 함유하고 있습니다. 캐슈 아몬드뿐만 아니라 호흡기에 영향을 미칩니다. 여성의 PMS를 제거합니다.

구리는 피부, 특히 콜라겐(피부 골격)의 상태를 개선합니다. 머리카락, 손톱에 유익한 효과가 있습니다. 캐슈는 가장 자주 구운 것으로 판매됩니다. 껍질과 코어 사이의 층 자체가 매우 유독합니다. 그러나 열처리는 이러한 독소의 가능한 부정적인 영향을 제거합니다.

요리에 캐슈 사용

캐슈는 기름을 만드는 데 사용되며 샐러드, 수프, 반찬 등에 첨가됩니다. 그것은 요리에 원래의 시큼한 맛과 향을 제공합니다.

전체 견과류는 아시아 및 인도 요리에 첨가제 또는 독립형 재료로 추가됩니다. 캐슈는 다른 견과류와 섞여 있으며 건강한 혼합물은 길에서나 직장에서 간식으로 권장됩니다.

라이트 캐슈 브라우니

캐슈넛 – 견과류에 대한 설명. 건강상의 이점과 해로움

이 비건 음식은 오븐없이 준비됩니다. 견과류 과일 케이크는 운동 선수와 다이어트를 따르는 사람들에게 유용합니다. 맛있고 영양가가 있습니다.

성분

  • 말린 살구 – 100g
  • 날짜 – 100g
  • 캐슈 – 100g
  • 참깨 – 100g
  • 가벼운 건포도 – 70g

예비

캐슈를 오븐에 넣고 갈아서 믹서기에서 밀가루로 만듭니다. 건포도, 대추 야자, 말린 살구를 따뜻한 물에 20 분 동안 담급니다. 그런 다음 말린 과일을 캐슈에 넣고 믹서기에서 균질 한 덩어리로 만듭니다. 블라인드 볼을 넣고 구운 참깨로 굴립니다.

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