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곡물

곡물은 우리 몸에 탄수화물, 단백질, 미네랄, 비타민, 식물 섬유 또는 섬유질을 충전합니다.

 

그 구성에서 곡물에는 전체 유기체의 정상적인 기능을 담당하는 미세 및 거시 요소의 전체 복합체가 포함되어 있습니다. 그들은 배고픔을 만족시키고 우리에게 에너지를 줄뿐만 아니라 음식을 동화시키는 과정을 돕습니다.

곡물의 이점

가장 흔한 곡물은 기장, 오트밀, 메밀, 쌀입니다. 대부분의 경우 왕성한 죽이 준비되어 수프, 캐서롤 및 커틀릿에 추가됩니다.

시리얼에는 비타민 (A, C, B, E), 미네랄 (인, 칼륨, 아연) 및 장과 독소의 장을 정화하는 데 도움이되는 소위 밸러스트 물질의 전체 복합체가 포함되어 있습니다.

예를 들어, 기장은 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 단백질이 풍부하지만 동시에 칼로리가 낮습니다. 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추면 면역력이 향상되고 신진 대사가 정상화됩니다. 세 몰리나는 특히 대장에 유용합니다. 점액, 독소 및 독소를 제거합니다.

보리 가루에는 많은 섬유질, 천연 항산화 제, 효소, 비타민 A, PP, E, D 및 모든 종류의 미네랄 (마그네슘, 인, 코발트, 아연, 망간, 철, 몰리브덴, 요오드, 브롬, 니켈)이 포함되어 있습니다. 면역력을 높이면 신경계, 근골격계 및 순환계에 유익한 효과가 있습니다.

오트밀은 수용성 섬유질, 아미노산, 에센셜 오일, B, E, K 그룹의 비타민이 풍부합니다. 가루는 모든 신체 조직을 강화하고, 뇌 기능을 개선하고, 피로와 스트레스를 완화하고, 혈중 콜레스테롤을 정화합니다.

곡물의 해로움

곡물에는 전분이 포함되어 있고 2 세 미만의 어린이에게는이를 처리하는 특별한 효소가 없기 때문에 곡물은 아기에게 먹이기에 적합하지 않습니다.

또한 곡물에서 산 형성 물질은 신체를 산성화하고 산증 (신체의 산-염기 균형 변화)을 일으킬 수 있습니다. 따라서 죽을 야채로 바꾸는 것이 좋습니다.

곡물에는 칼슘이 없습니다. 시리얼을 오랫동안 먹으면 관절, 치아, 손톱, 머리카락에 문제가 생길 수 있습니다. 칼슘 결핍의 첫 징후 인 메스꺼움, 구토, 과민성 및 피로가 있습니다.
올바른 시리얼을 선택하는 방법
하나 또는 다른 시리얼을 선택할 때 그 모양을 연구하십시오. 색상은 표준과 일치해야합니다. 쌀이면 좋은 곡물은 흰색이고 기장은 노란색입니다.

품질이 좋은 제품에서는 이물질, 깔짚 또는 곰팡이뿐만 아니라 분쇄되고 부서진 곡물을 볼 수 없습니다. 또한 시리얼에는 뚜렷한 냄새 (메밀 제외)가 없으므로 시리얼의 향이 중성으로 유지되도록주의하십시오. 외부 "냄새"가 느껴지면 화학 물질이 추가되었거나 제품이 손상되었습니다.

시리얼의 생산 일과 유통 기한을 확인하고 포장이 꽉 조여 있는지 확인하는 것을 잊지 마십시오.

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