상품 설명
코코아 (lat. 테 오브 로마 카카오 – 신의 음식)은 우유 또는 물, 코코아 가루 및 설탕을 기본으로 한 상쾌하고 향긋한 무알코올 음료입니다.
처음으로 음료를 만들기 위한 코코아 가루(약 3,000년 전)는 아즈텍의 고대 부족을 사용하기 시작했습니다. 음료를 마시는 특권은 남자와 무당만 누렸습니다. 잘 익은 코코아 열매를 가루로 만들어 찬물에 담근다. 거기에 그들은 또한 고추, 바닐라 및 기타 향신료를 첨가했습니다.
1527년, 음료는 남미의 스페인 식민지 개척자들 덕분에 현대 세계에 들어왔습니다. 스페인에서 코코아는 준비 및 구성 기술을 변경하면서 유럽 전역에서 꾸준한 행진을 시작했습니다. 스페인에서는 처방전이 후추를 빼고 꿀을 첨가하자 사람들이 술을 데우기 시작했습니다. 이탈리아에서는 좀 더 농축된 형태로 인기를 얻었고 사람들은 현대적인 형태의 핫 초콜릿을 생산하기 시작했습니다. 영국 사람들은 음료에 우유를 처음으로 첨가하여 부드러움과 용이함을 불어넣었습니다. 15-17세기 유럽에서 코코아를 마시는 것은 존경과 번영의 상징이었습니다.
코코아 음료에는 세 가지 고전적인 조리법이 있습니다.
- 우유에 녹아서 다크 초콜릿 바로 거품을 내었습니다.
- 우유와 마른 코코아 가루, 설탕 및 바닐라가 들어간 양조 음료;
- 물 또는 우유 인스턴트 코코아 가루에 희석.
핫 초콜릿을 만들 때는 신선한 우유 만 사용해야합니다. 그렇지 않으면 우유가 굳어 음료가 망가집니다.
Сocoa 혜택
미량 원소(칼슘, 마그네슘, 철, 칼륨, 구리, 아연, 망간), 비타민(B1-B3, A, E, C) 및 유용한 화합물의 다양성으로 인해 카카오는 많은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다. 와 같은:
- 마그네슘은 스트레스에 대처하고 긴장을 완화하며 근육을 이완시키는 데 도움이됩니다.
- 철분은 혈액 생성 기능을 강화합니다.
- 칼슘은 신체의 뼈와 치아를 강화시킵니다.
- 아난다 마이 드는 천연 항우울제 인 엔돌핀의 생성을 자극하여 기분을 좋게합니다.
- feniletilamin은 신체가 무거운 운동을 훨씬 쉽게 견디고 힘을 빠르게 회복시킬 수 있도록합니다.
- 바이오 플라보노이드는 암성 종양의 발생과 성장을 예방합니다.
익은 코코아 콩의 유용한 항산화 플라 바놀은 분말과 음료에 각각 보존됩니다. 신체의 동화 작용은 당뇨병 질병에서 인슐린에 대한 민감성을 높이고 뇌에 영양을 공급하며 심혈 관계의 활동을 자극합니다. 코코아는 또한 혈압을 낮추고 대뇌 혈류와 단기 기억을 향상시키는 매우 희귀 한 화합물 인 에피카테킨을 함유하고 있습니다.
노년기에 코코아 음료의 일일 섭취는 기억력 문제를 예방하고주의를 전환하는 능력을 향상시킵니다.
화장품으로
설탕이없는 코코아는 얼굴과 목을 관리하는 수단으로도 좋습니다. 따뜻한 음료 거즈에 담그고 30 분 동안 바릅니다. 이 마스크는 잔주름을 매끄럽게하고 피부 탄력과 톤을 제공하며 피부가 훨씬 젊어 보입니다.
머리카락의 경우 커피를 더한 더 농축된 코코아 음료를 사용할 수 있습니다. 15-20분 동안 모발 전체에 도포해야 합니다. 이것은 밤색으로 음영 효과를 만들고 머리카락에 건강한 윤기를줍니다.
일부 영양사는 체중 감량을 원하는 사람들에게 설탕과 생크림이 없는 코코아를 사용하도록 권장합니다.
조식으로 2 세 이상 어린이에게는 따뜻한 코코아를 마시는 것이 좋습니다. 하루 종일 활동할 수있는 에너지를 줄 것입니다.
코코아와 금기 사항의 위험성
첫째, 선천적으로 코코아를 마시지 않으면 2세 미만 어린이의 경우 위액 분비가 증가된 사람에게 도움이 됩니다.
코코아의 타닌은 과도한 섭취로 인해 변비로 이어질 수 있습니다.
심혈관 및 신경계의 흥분성이 증가함에 따라 코코아는 자극제 역할을하므로 매우 조심해야합니다.
또한 밤에 코코아를 마시지 않는 것이 가장 좋습니다. 불면증과 수면 장애로 이어질 수 있습니다. 결론적으로, 편두통에 걸리기 쉬운 사람들은 테오브로민, 페닐 에틸 아민, 카페인과 같은 코코아 물질에 내재되어있어 심한 두통과 구토를 유발할 수 있습니다.
다른 음료의 유용하고 위험한 특성 :