오이는 호박, 호박, 수박과 같은 식물군인 박과에 속합니다. 수박과 마찬가지로 오이도 95%가 수분으로 이루어져 있어 더운 여름에 먹으면 몸의 수분을 유지하는 데 도움이 됩니다. 이 야채에 다른 유용한 것은 무엇입니까?
오이는 뇌 건강에 중요한 역할을 하는 피세틴이라는 항염증 플라보놀을 함유하고 있습니다. 피세틴은 기억력을 향상시키고 노화와 관련된 변화로부터 신경 세포를 보호하는 것 외에도 알츠하이머병에 걸린 쥐의 진행성 기억 장애를 예방하는 것으로 밝혀졌습니다.
오이는 신체의 염증 반응을 줄이는 데 도움이 됩니다. 동물 연구에 따르면 오이 추출물은 특히 염증 효소(시클로옥시게나제 2 포함)의 활성을 억제하여 원치 않는 염증을 감소시켰습니다.
입천장에 있는 오이 조각은 냄새를 유발하는 박테리아를 제거할 수 있습니다. 아유르베다의 원리에 따르면 오이 섭취는 구취의 원인 중 하나인 위장의 과도한 열 방출을 촉진합니다.
오이는 비타민 B1, B5, B7을 포함한 비타민 B 복합체를 함유하고 있습니다. 비타민 B는 불안을 줄이고 스트레스의 영향을 일부 중지하는 데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
오이는 칼로리가 매우 낮습니다(오이 1컵에는 16칼로리가 포함되어 있습니다). 오이의 가용성 섬유소는 장에서 젤 같은 덩어리로 변하여 소화 과정을 느리게 합니다. 섬유질이 풍부한 음식은 체중 조절에 기여하기 때문에 오랫동안 배고픔을 느끼지 않습니다.