따뜻하고 화창한 날이 시작되면서 영혼은 자연과의 화합을 요구하고 몸은 케밥을 요구합니다. 이 전통은 우리뿐만 아니라 다른 많은 사람들에게도 가깝습니다. 어디서 왔는지 궁금하신가요? 누가 그 기원에 있었습니까? 어떤 관습과 관련이 있습니까? Soft Sign 브랜드의 전문가와 함께 여행을 떠나 세계 여러 나라의 피크닉에 대한 가장 흥미로운 모든 것을 배울 것을 제안합니다.
언어 전투
Dahl의 설명 사전에는 피크닉이 "접힌 대접이나 소풍과 함께 컨트리 파티"라고 나와 있습니다. 우리는 먼 조상들이 이미 동물 가죽에 대한 그러한 직업에 빠져 있었다고 안전하게 말할 수 있습니다. 오랜 힘든 사냥 후에 매머드를 도살하고 침에 좋은 고기 조각을 튀겼을 때입니다. 그리고 모닥불 근처에서 의례적인 춤을 춥니다. 피크닉을 위한 오락이 아닌 것은 무엇입니까?
"피크닉"이라는 단어의 어원을 살펴보면 프랑스어 "picquer" - "찌르다"와 "nique" - "어떤 작은 것"에서 유래했습니다. 무의식적으로 작은 고기 조각이 꼬치에 꽂혀 있다는 사실과 평행선이 생깁니다. 이 언어학적 관찰은 프랑스인이 소풍의 발명에 대해 감사해야 함을 시사합니다. 그러나 영국인들은 이에 동의하지 않을 것입니다. 더 정확하게 말하면, 캠브리지의 문헌학자들은 동의하지 않을 것입니다. 그들의 버전에 따르면 "피크닉"이라는 단어는 영어 "pick" - "to cling" 또는 "to grab"에서 유래했습니다. 그리고 그들은 현상 자체를 자신의 발명품으로 간주합니다. 그래서 결국 누가 옳습니까?
성취감으로
진실은 언제나 그렇듯이 중간에 있습니다. 이 단어는 프랑스 사람이 발명했고 현상 자체는 영국 사람이 발명했습니다. 처음에 영국에서 피크닉은 성공적인 사냥의 논리적이고 가장 오랫동안 기다려온 결론이었습니다. 숲 깊숙한 곳 어딘가에 아늑한 구석이 선택되고 거기에 캠프가 마련되고 불을 피워 갓 껍질을 벗기고 도살 한 먹이를 모닥불에 튀겼습니다. 영국 귀족들은 격자 무늬 담요와 바구니 상자를 음식으로 사용한 최초의 사람이라고 주장합니다.
오늘날 많은 사람들의 안도를 위해 사냥은 영어로 현대적인 소풍을 위한 선택적인 조건입니다. 메인 요리는 스코틀랜드 계란입니다. 이들은 바삭한 빵 빵 아래에 다진 고기의 모피 코트에 삶은 계란입니다. 또한 체다 치즈, 멸치, 오이, 송아지 고기, 콘월식 페이스트리, 돼지고기 파이를 곁들인 샌드위치를 준비해야 합니다. 그리고 그들은 그것을 모두 화이트 와인이나 핑크 와인으로 씻어냅니다.
가자, 예쁜 아가씨, 타고
프랑스인들은 사냥과 같은 잔인한 오락을 좋아하지 않았습니다. 그래서 그들은 순수한 남성 예능을 낭만적 인 여성의 재미로 바꿨습니다. 따라서 XVII 세기에 프랑스어로 피크닉은 호수에서 여유롭게 보트 타기, 투각 우산 아래에서 잡담, 가벼운 눈에 거슬리지 않는 간식을 의미했습니다.
그렇기 때문에 오늘날에도 전형적인 프랑스 가정의 피크닉 바구니에는 신선한 바게트, 여러 종류의 현지 치즈, 말린 고기 또는 햄, 신선한 과일을 자주 찾을 수 있습니다. 좋은 프랑스 와인 XNUMX병이 포함되어 있습니다. 그리고 더 이상 미식 과잉이 없습니다.
그러나 때때로 프랑스인은 절제를 잊지 않고 맛있고 시끄럽고 대규모로 즐기는 것을 꺼리지 않습니다. 그래서 2002년 바스티유 데이를 기념하여 국가 당국은 거의 4백만 명이 참석한 전국적인 소풍을 조직했습니다.
뜻밖의 결말이 있는 피크닉
러시아에서는 사람들이 피크닉 전통을 빠르게 높이 평가했습니다. 아마도 그들 중 가장 "호기심"은 크림 전쟁 중에 일어났을 것입니다. 알마 강 근처에서 중요한 전투가 벌어지기 전날, 러시아 장군 중 한 명이 베드로가 가장 좋아하는 알렉산더 멘시코프 제독의 증손자에게 보고했습니다. “우리는 적에게 모자를 던질 것입니다.” 차분한 마음을 가진 러시아군 사령관은 모두를 초대하여 승리의 전투를 직접 목격했습니다. 그리고 빵과 서커스를 기다리는 군중은 가까운 언덕에 더 편안한 장소를 사용했습니다. 그러나 아무도 그런 놀라운 피날레를 기다리지 않았습니다. 러시아 군대는 패배했습니다.
오늘은 피크닉과 바베큐가 우리의 관점에서 하나로 합쳐졌습니다. 우리는 동양의 유목민들에게서 메인 요리를 빌려서 알아볼 수 없을 정도로 변경했습니다. 그리고 일반적으로 믿어지는 바와 같이, 도시 밖으로 나가 기타와 함께 불 옆에 앉아 있는 전통은 Nikita Khrushchev 시대에 유행이 되었습니다. 그가 여름 휴가를 좋아하는 것은 당연합니다.
석탄에 게으른 이국적인
호주 피크닉은 부시 터커 또는 원주민 음식 없이는 결코 완성되지 않습니다. 이 나라에서는 피를 묻힌 쇠고기 스테이크가 석탄 위에 놓여있을뿐만 아니라 캥거루, 주머니쥐, 에뮤 타조, 심지어 악어 고기까지 있습니다.
일본인은 피크닉을 위해 아무데도 가지 않는 것을 선호합니다. 아늑한 케밥 가게는 모든 도시의 모든 단계에서 찾을 수 있습니다. 그리고 그들은 야키토리라고합니다. 대나무 막대기에 얹은 전통적인 닭 꼬치처럼. 일반적으로 잘게 잘린 가금류 고기, 곱창 및 피부를 단단한 공으로 말아서 꼬치에 튀긴 다음 새콤달콤한 용기 소스를 붓습니다.
태국인들은 또한 길거리 음식을 선호하며 원할 때마다 좋아하는 케밥을 즐깁니다. 돼지고기, 닭고기, 생선으로 만든 작은 크기의 사타이 케밥이 특히 사랑받고 있습니다. 고기는 먼저 허브에 절인 다음 물에 적신 레몬그라스 나뭇가지에 찔러 넣습니다. 미식가들이 확신하는 향과 맛은 비교할 수 없습니다.
피크닉에 대한 사랑은 온 나라를 하나로 묶습니다. 자연 속에서 휴식을 취하는 것이 쉽고 편안하기 때문에 놀라운 일이 아닙니다. 특히 케밥의 유혹적인 향이 달콤하게 식욕을 자극할 때. TM "부드러운 사인"은 평화로운 휴식을 해치는 것이 없음을 확인했습니다. 질 좋은 종이타월과 냅킨은 자연에서 없이는 할 수 없는 일들입니다. 당신이 오랫동안 기다려온 가족 피크닉을 진정으로 즐길 수 있도록 그들은 당신에게 편안함과 진정한 보살핌을 줄 것입니다.