XNUMX 월이 겨울 목록의 마지막 달이라는 사실에도 불구하고 온난화는 예상되지 않습니다. 서리가 멈추지 않고 눈이 녹을 것이라고 생각조차하지 않습니다.
예전에는 XNUMX 월이“루트”라고 불렸던 것이 당연합니다. "사나운"의 정의는 이번 달의 기상 조건을 설명하는 데 가장 적합합니다. 사람들에게는이 어려운시기에 강한 서리와 격렬한 회오리 바람이 격노합니다.
그러나 긍정적 인 측면을 기억할 가치가 있습니다. 첫째, XNUMX 월은 연중 가장 짧은 달로 공식적으로 겨울이 곧 끝날 것입니다. 둘째, 우리는 점차 하루가 길어지고 있다는 것을 느끼기 시작하며 이것은 기뻐할 수밖에 없습니다.
그럼에도 불구하고 우리의 모든 힘과 자원은 고갈되고 있습니다. 이제 두 번째 바람을 시작해야합니다. 그리고 우리는 이미 알고있는 방법을 사용하여 이것을 할 것입니다 : 건강한 수면, 신선한 공기를 마시고, 아침 운동, 그리고 물론 건강하고 건전한 영양.
우리의 면역 체계는 거의 고갈되어 재충전이 필요합니다. 전염병의 전염병이 곧 시작될 것이며 우리는 그들을 저항 할 힘이 필요합니다. 따라서 우리는 급히 면역력을 높이고 비타민 C 결핍을 만회합니다. XNUMX 월에는 XNUMX 월과 마찬가지로 몸이 따뜻해 지므로 더운 음식을 더 많이 드십시오.
비타민, 미량 원소 및 햇빛이 부족하기 때문에 우울한 기분이 진행될 확률이 높으므로 특히 맑은 날에는 신선한 공기를 마시 며 걸을 수있는 기회를 놓치지 말아야합니다.
한편 봄이 다가오고 좋은 모습을 생각할 때입니다. 음식은 저칼로리 음식이어야하지만 동시에 만족 스러워야합니다.
우리 몸에 필요한 모든 물질을 제공해야합니다. 겨울에 이렇게하는 것은 그렇게 쉽지 않습니다. 그러나이시기에 우리 몸을 튼튼하게하고 봄을 기쁨으로 맞이할 수있는 음식이 있습니다.
소금에 절인 양배추
오랫동안 특히 겨울 봄철에 인기 있고 매우 유용한 제품이었습니다.
소금에 절인 양배추는 비타민 C 측면에서 통조림 야채 중에서 절대적인 리더입니다. 또한 많은 양의 비타민 A와 B로 유명합니다. 비타민은 양배추 자체와 소금물에서 모두 발견됩니다. 소금에 절인 양배추에는 잘게 썬 양배추보다 비타민이 2 배 더 많이 저장됩니다. 모든 규칙에 따라 양배추를 발효하고 보관하면 6-8 개월 동안 맛있고 건강한 제품을 즐길 수 있습니다.
소금에 절인 양배추의 또 다른 특징은 저칼로리 함량입니다. 제품 100g에는 20kcal 만 들어 있으며 대부분은 먹은 음식의 소화에 소비됩니다.
소금에 절인 양배추의 장점은 면역 체계를 강화하고, 복통 및 대사 장애시 치료 효과가 있으며, 장 운동성을 활성화하고, 신체를 정화하고, 심장 기능을 개선하고, 기분을 좋게한다는 사실을 포함합니다.
소금에 절인 양배추는 샐러드에 추가하고 고기 반찬으로 제공되며 양배추 수프를 요리 할 수 있습니다. 양배추는 예루살렘 아티초크와 잘 어울립니다.
마녀의 빗자루
포멜로는식이 과일로 간주됩니다. 흔히 자몽에 비유하기도 하지만, 달리 포멜로는 단맛이 나며 껍질을 벗기기 쉽습니다.
포멜로는 비타민 A와 C, 비타민 B, 인, 칼슘, 나트륨, 철분, 리모 노이드 및 에센셜 오일이 풍부합니다.
포멜로에 함유 된 섬유질은 위장관 기능에 유익한 효과가 있습니다. 칼륨은 심혈 관계를 지원하고 리모 노이드는 차례로 암과 싸우는 데 도움이됩니다. 포멜로는 굶주림을 완벽하게 만족 시키며, 그 안에 포함 된 지방 분해 효소가 단백질 분해를 촉진하여이 과일이식이 상태를 얻었습니다.
과일의 유일한 단점은 주스가 부족하다는 것입니다.
겨울 식단에 포멜로를 추가하면 면역 체계가 강화되고 신체가 독감 및 기타 감기를 예방하는 데 도움이됩니다.
석류석
석류는 맛있고 건강한 과일입니다. 그것은 요오드, 칼슘, 철, 마그네슘, 칼륨을 포함합니다. 석류 주스는 설탕 20%, 구연산 및 사과산 9%입니다. 그것은 또한 비타민 A, C, PP 및 B 비타민을 함유하고 있습니다.
석류는 '백병의 약'이라고 불린다. 그 주스는 빈혈에 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 소화 불량의 경우 석류 껍질과 칸막이에서 특별한 달인이 준비됩니다.
탄닌 함량이 높기 때문에 석류 주스는 화상의 항염증제로 사용됩니다. 이를 위해 주스를 물로 희석하고 피부의 화상 부위를 적 십니다. 그런 다음 여기에 마른 과피를 뿌려 가루로 으깨십시오. 상처 위에 형성된 껍질 아래에서 치유가 빠르게 진행됩니다.
단 석류 주스는 신장 질환을 돕고 신 석류는 신장과 담낭에 결석이 생깁니다. 석류 주스는 열에 대한 갈증을 해소하고 해열제로도 사용됩니다.
석류 펄프는 샐러드, 음료 및 디저트에 사용됩니다.
포도
건포도는 가장 달콤한 말린 과일 중 하나이며 주로 지중해뿐만 아니라 근동 및 중동 국가에서 재배됩니다. 이 제품의 유익한 특성은 오랫동안 알려져 왔습니다. 고대에는 말린 포도가 신경계를 강화하고 진정제로 사용되었습니다.
오늘날 의사는 심장 질환, 빈혈, 간 및 신장 기능 장애, 위장관 질환, 고혈압, 호흡기 염증에 건포도를 사용할 것을 권장합니다. 건포도는 열, 약점과의 싸움에 도움이 되며 잇몸과 치아를 강화합니다.
건포도는 포도의 거의 모든 유익한 특성을 유지합니다. 그리고 이것은 약 80 %의 비타민과 100 %의 다양한 미량 원소입니다. 철, 붕소, 마그네슘, 비타민 B, 회분, 섬유질, 타르타르산 및 올레아놀산이 포함되어 있습니다.
그러나 건포도는 모든 사람에게 권장되지 않습니다. 설탕 함량이 높기 때문에 (약 80 %) 비만, 당뇨병, 심부전, 위 및 십이지장 궤양에는 권장되지 않습니다.
사과 Simirenko
이 다양한 녹색 사과는 모든 종류 중에서 가장 맛있고 고품질이라고 할 수 있습니다. 이 사과의 이름에는 "Semerynka", "Simirenka", "Semerenko"및 "Simirenko"와 같은 여러 가지 변형이 있습니다.
다양성의 이름은 배운 정원사의 아버지 인 LP Simirenko의 성에서 나옵니다. 따라서 "Simirenko"또는 우리 국가 버전 인 "Simirenka"로 부르는 것이 더 정확할 것입니다.
모든 녹색 사과는 영양분이 풍부합니다. 차례로 Simirenko의 사과는 비타민, 미량 원소 및 섬유질로 높은 수준의 포화도에 의해 다른 녹색 품종과 다릅니다.
이 사과에는 항산화 제, 펙틴, 말산 및 타르타르산, 칼륨, 철, 마그네슘, 비타민 A, E, K, C, PP, H 및 B 비타민이 포함되어 있습니다.
Simirenko 사과는 소화를 개선하고 위염 및 위궤양을 치료하는 데 사용됩니다. 사과의 철분은 적혈구 수를 늘리는 데 도움이되므로 헤모글로빈이 낮은 사람들에게 권장됩니다.
하루에 두 개의 사과는 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 면역력을 높입니다.
메추라기 계란
메추리알은 맛있고 영양가가 높습니다. 닭고기 달걀에 비해 생물학적 활성 물질과 비타민이 더 많이 함유되어 있습니다. 메추리와 닭고기 달걀의 단백질 함량은 거의 동일합니다. 메추라기 - 12%, 닭고기 - 11%. 그러나 닭고기 달걀과 달리 메추라기 알에는 엄청난 양의 비타민 A, B1, B2 및 B12가 포함되어 있습니다. 또한 마그네슘, 인, 칼륨, 망간 및 철도 포함되어 있습니다. 메추리알은 닭고기 달걀보다 콜레스테롤이 적습니다.
메추라기 알은 채식 메뉴의 고기 대신 사용할 수 있습니다. 격렬한 신체 활동 및식이 영양에도 권장됩니다. 저칼로리 함량으로 많은 비타민과 무기산을 결합합니다.
계란을 규칙적으로 섭취하면 신경증, 정신병 상태, 기관지 천식의 진행이 촉진됩니다. 심장병이있는 사람들은 계란을 적당히 먹는 것이 좋습니다. 메추라기 알은 남성에게 매우 유용하며 비아그라를 대체 할 수 있습니다.
아이들은 하루에 1 ~ 3 개의 달걀을 먹도록 권장합니다. 성인은 하루에 4-5 개의 알을 낳습니다.
말린 딜
딜은 향이 강하고 영양분이 풍부하여 인기 있고 저렴한 조미료입니다. 적절한 건조를 통해 딜은 고유한 향을 크게 잃지만 동시에 케라틴과 비타민 C를 포함한 모든 비타민, 미량 원소 및 영양소의 최대 XNUMX/XNUMX을 유지합니다.
딜은 샐러드, 구운 고기 및 수프와 같은 다양한 요리의 조미료로 사용할 수 있습니다. 건식 딜은 주로 산세 및 산세에 사용됩니다.
겨울에 말린 딜과 함께 마른 씨앗이 널리 사용됩니다. 그들은 또한 수프, 매리 네이드 등에 추가 할 수 있습니다.
민간 요법에서 딜은 신장 결석에 대한 이뇨제와 감기에 대한 거담제로 사용됩니다. Dill은 화농성 피부 병변 및 눈 염증을위한 로션을 만드는 데 사용됩니다.
딜 줄기 주입은 심부전 치료에 사용됩니다. 그의 달임은 헛배 부름과 복통이있는 어린이에게 처방됩니다.
피스 타슈 키
피스타치오는 칼로리가 매우 높지만 인간에게 유용한 미량 원소 (구리, 망간, 인, 칼륨, 마그네슘)와 비타민 (E, B6)을 많이 포함하고 있습니다.
피스타치오는 50 % 이상의 지방을 함유하고 있습니다. 그들은 또한 단백질과 탄수화물을 포함합니다. 높은 칼로리 함량은 제품에 높은 영양가를 제공합니다. 영양가 때문에 피스타치오는 몸이 고갈되었을 때 사용하는 것이 좋습니다.
피스타치오에 풍부한 비타민 E는 노화 방지 효과가있는 천연 항산화 제로 알려져 있습니다.
피스타치오는 단백질이 풍부하고 콜레스테롤과 건강에 해로운 지방을 포함하지 않으므로 채식주의자와 여분의 파운드를 없애고 싶은 사람들을 위한 일부 제품의 대체품으로 사용됩니다.
피스타치오는 피로를 풀고 활력을 주며 뇌 활동, 심장 혈관계에 유익한 영향을 미치고 심장 두근 두근을 돕습니다.
날짜
날짜는 오늘날 매우 오래되고 널리 퍼진 식품입니다. 가장 유용한 말린 과일 중 하나로 간주되는 날짜의 말린 과일은 매우 인기가 있습니다. 인간에게 필요한 모든 비타민과 미네랄을 함유하고 있습니다.
대추에는 천연 당분이 많이 포함되어있어 다이어트를하면서 단 것을 좋아하는 분들에게는 단것 대용으로 대추를 추천 할 수 있습니다.
날짜에는 지방, 막대한 양의 소금과 미네랄 (구리, 철, 마그네슘, 코발트, 인, 아연 등), 다양한 아미노산, 비타민 (A, C, B1, B2)도 포함됩니다. 불소 덕분에 날짜는 충치로부터 치아를 보호하고식이 섬유 및 셀레늄은 특정 암의 위험을 줄이고 면역 체계를 강화하며 비타민은 모발과 피부의 상태를 개선하고 간 질환을 예방하며 시력 문제를 제거하는 데 도움이됩니다.
생강
생강은 뿌리를 처리하여 향신료와 약재로 사용하는 허브입니다. 생강은 거의 모든 요리를 준비하는 데 사용할 수 있으며 생강으로 차를 만들어 순수한 형태로 먹을 수 있습니다. 신선한 생강은 향이 더 강하고 마른 생강은 매운 맛이 더 강합니다.
생강은 매우 건강한 음식으로 간주됩니다. 마그네슘, 인, 실리콘, 칼륨, 철, 망간, 니코틴산, 올레산 및 리놀레산, 비타민 C, 아스파라긴, 콜린, 류신, 트레오닌, 페닐알라닌 등과 같은 중요한 아미노산이 포함되어 있습니다.
생강 뿌리의 에센셜 오일은 매우 향기 롭습니다. 생강은 인간의 건강에 매우 중요한 물질 인 진저롤 (gingerol)이 특별한 맛을냅니다.
생강은 소화를 개선하고, 위와 장을 자극하고, 식욕을 증가시키고, 기억력을 강화하고, 두통을 완화하고, 신체에서 독소를 제거하고, 타박상, 기침, 근염, 생식계 장애에 사용됩니다.
샴 피뇽
샴 피뇽은 가장 저렴하고 준비하기 쉬운 버섯입니다. 칼로리가 낮다는 것 (100g 당 27,4kcal에 불과) 외에도 매우 유용합니다. 여기에는 귀중한 단백질, 비타민 (E, PP, D 및 B 비타민), 미네랄 (인, 칼륨, 아연, 철), 유기산 (리놀레산, 판테놀)이 포함되어 있습니다.
샴 피뇽은 항균 및 항 종양 효과가 있으며 죽상 동맥 경화증의 위험을 줄이고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추며 피로와 두통을 완화하고 피부 상태를 개선하며 위장 질환을 돕습니다.
유익 할뿐만 아니라 샴 피뇽은 인간에게 해로울 수 있습니다. 버섯에 포함 된 키틴은 실제로 신체, 특히 어린이에서 동화되지 않으며, 그 구성에 포함 된 다른 물질의 동화를 방지합니다. 따라서 버섯에 빠져서는 안됩니다.
토끼 고기
토끼 고기는식이 고기이며 매우 건강한 제품입니다. 토끼 고기는 특성이 닭고기와 비슷하고 단백질 양에서 능가합니다. 토끼 고기가 전 세계적으로 평가되는 이유는 단백질 함량이 높고 지방과 콜레스테롤이 적기 때문입니다. 토끼 고기 단백질의 특징은 단백질이 60%만 흡수되는 쇠고기와 달리 거의 완전히 몸에 흡수된다는 것입니다.
토끼 고기에는 또한 많은 양의 비타민 (B6, B12, PP), 철, 인, 코발트, 망간, 불소 및 칼륨이 포함되어 있습니다.
토끼 고기는 칼로리가 적기 때문에 체중 감량을 원하는 사람들이 먹을 수 있습니다. 완전 단백질이 필요한 사람들, 미취학 아동, 노인, 수유부, 음식 알레르기, 심장 및 혈관 질환, 간 및 위장으로 고통받는 사람들에게 토끼 고기가 권장됩니다.
메밀
요리에 널리 사용되며 많은 주부들에게 사랑받는 곡물.
메밀에는 미네랄이 풍부합니다. 요오드, 철, 인, 구리가 포함되어 있습니다. 메밀에는 비타민 E, PP 및 B 비타민이 많이 포함되어 있습니다. 메밀의 일부인 고도불포화지방은 신진대사에 유익한 효과가 있으며 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
메밀 단백질은 신체에 필요한 엄청난 양의 아미노산을 포함하고 있기 때문에 메밀은 육류와 유사한 성분으로 귀중한 식품으로 간주됩니다.
상대적으로 높은 칼로리 함량에도 불구하고 메밀은식이 제품으로, 정기적으로 사용하면 신진 대사에 긍정적 인 영향을 미치기 때문에 체중 감소에 기여합니다.
건강을 돌보고 대부분의 질병의 원인이 우리의 내부 상태임을 기억하십시오. 관심사에 더 많은 시간을 보내고 좋아하는 활동을 즐기고 사랑하는 사람들에게 미소를 지으십시오. 좋아하는 물건과 사랑하는 사람에게 좋은 에너지를 투자하면 두 배의 크기로 돌아올 것입니다!