진

상품 설명

진은 네덜란드에서 온 영국식 알코올 음료입니다.

진의 생산은 17세기 중반 네덜란드에서 시작되었으며 "영광의 혁명" 이후 영국으로 퍼졌습니다. 런던에서 얻은 가장 큰 인기는 제조업체가 음료를 생산하는 저품질 밀 판매 시장이었습니다. 정부는 진 생산에 대해 어떠한 관세도 부과하지 않았으며, 그 결과 18세기 초까지 진의 보급은 전례 없는 수준에 이르렀습니다. 수천 개의 선술집과 진을 판매하는 상점이 나타났습니다. 전체 생산량은 맥주 생산량의 XNUMX배에 달했습니다.

생산 과정

시간이 지나도 진을 만드는 과정은 거의 변하지 않았습니다. 주성분은 수직증류 과정에서 나타나는 밀알코올이며, 주니퍼베리를 첨가하면 특유의 드라이한 맛이 난다. 제조업체는 음료 생산의 허브 보충제로 레몬 껍질, Dudnikova orris 뿌리, 오렌지, 고수풀 및 계피를 사용할 수 있습니다. 확립 된 국제 표준에 따르면 음료의 강도는 37 이상일 수 없습니다.

진

오늘날 진은 런던과 네덜란드의 두 가지 유형 만 있습니다. 그들은 완전히 다른 생산 기술을 가지고 있습니다. 더치 진 증류의 모든 단계에서 그들은 주니퍼를 첨가하고 음료의 출력 강도는 약 37입니다. 그들은 기성품 밀 알코올에 방향족 물질과 증류수를 첨가하여 얻은 런던 음료입니다. 출력에서 음료 강도는 약 40-45입니다. 잉글리시 진에는 런던 드라이, 플리머스, 옐로우의 세 가지 유형이 있습니다.

일반적으로이 음료는 무색이지만 오크통에서 숙성되는 동안 호박색을 구입할 수 있습니다. 네덜란드 품종 만이 유통 기한이 길다. 잉글리시 진은 Seagram의 Extra Dry 브랜드를 제외하고는 노화되지 않습니다.

창립 이래 진은 품질이 낮은 대체품에서 진정한 신사의 음료로 변했습니다. 그리고 이제는 순수한 형태와 다양한 칵테일로 인기가 있습니다.

진 혜택

다른 알코올 음료와 마찬가지로 진은 다량으로 섭취해서는 안됩니다. 치료 및 예방 속성 유전자는 소량으로 만 있습니다.

중세의 진은 이뇨 효과가있는 약용 팅크로 나타났습니다. 사람들은 그것을 약국에서 소량으로 판매했습니다. 고전적인 진토닉은 인도에 왔으며 말라리아 치료제로 널리 인기를 얻었습니다. 토닉 워터에 포함 된 퀴닌의 주요 활성 도구는 쓴맛이 있으며 알코올과 혼합하면 음료가 훨씬 즐거워졌습니다.

현재 진은 마찰과 감기 예방에 인기가 있습니다.

건강한 요리법

진 2큰술, 양파즙, 꿀을 섞어 먹으면 기관지염에 탁월한 효과가 있다. XNUMX시간마다 팅크 티스푼을 사용하면 도움이 될 것입니다.

진 품종

카모마일 양조주(2ml당 100큰술)와 진 50g도 기관지염에 도움이 되며 거담 작용이 있습니다. 먹기 전에 이틀 동안 큰 스푼을 섭취해야합니다.

좌골 신경통으로 허리 통증을 완화하기 위해 진을 기반으로 한 몇 가지 요리법이 있습니다. 구성은 신선한 무와 양파, 진 XNUMX숟가락이다. 거즈를 여러 번 접어서 아픈 부위에 대고 폴리에틸렌을 밀봉하는 덮개를 씌우고 그 위에 따뜻하고 촘촘한 천을 감싸는 것이 필요합니다. XNUMX분 후에 압축을 풀고 따뜻한 물에 적신 부드러운 천으로 피부 부위를 채찍질해야 합니다.

압축하다

압축의 또 다른 옵션은 훨씬 쉽습니다. 거즈를 진으로 적시고 난로 통증에 붙이고 이전 조리법과 동일하게 폴리에틸렌과 따뜻한 천으로 덮어야합니다. XNUMX 시간 동안 보관해야하며 그 후에는 보습 크림으로 피부를 청소하고 윤활해야합니다. 동일한 압축이 협심증에 도움이 됩니다.

진은 또한 성대의 감염이나 과로로 인한 후두의 부종과 염증을 치료하는 데 인기가 있습니다. 양파, 설탕 50 큰술, 물 XNUMX 컵을 섞어 양파가 부드러워 질 때까지 끓인 다음 진 XNUMXg을 추가합니다. 낮에는 티스푼의 달인을 섭취하십시오.

진

진과 금기의 해로움

진을 다량으로 체계적으로 사용하면 알코올 의존도와 심혈 관계 장애가 발생할 수 있습니다.

유전자 구성에서 주니퍼에 대한 개인적인 편협함과 관련하여 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이러한 이유로이 알코올 음료는 신장 염증과 고혈압이있는 사람들에게 금기입니다.

품질이 낮거나 가짜 진은 인체에 심각한 해를 끼칠 수 있습니다. 따라서 품질은 제조업체가 관리하고 의심 할 여지가없는 진 브랜드를 선택해야합니다.

음료의 단맛은 저품질 음료의 표시입니다.

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