Sea buckthorn은 한약과 Ayurveda의 전통적인 치유 제품이며 히말라야의 신성한 과일입니다. 그 계절은 바다 갈매 나무속의 모든 건강상의 이점을 거둘 때입니다.
Sea buckthorn (lat. Hippophae)은 Elaeagnaceae 식물의 속입니다. 일반적으로 10cm에서 3 ~ 6m 높이의 가시가 많은 관목이나 나무입니다. 열매는 XNUMX 월 말부터 XNUMX 월까지 익는다. 바다 갈매 나무속을 수확하는 것은 XNUMX 월에서 XNUMX 월 사이에 가장 좋습니다.
바다 갈매 나무속 식물의 90%는 유럽의 대서양 연안에서 중국 북동부에 이르는 유라시아에서 자랍니다. 러시아에서는 전통적으로 민간요법으로 사용되며, 바다 갈매나무속 기름은 한의학 및 아유르베다에서 포함되며, 히말라야에서는 바다 갈매 나무속이 신성한 과일입니다.
영어 로이 베리는 sea buckthorn, seaberry, sandthorn, sallowthorn이라고합니다.
장점
베리에는 비타민, 미네랄, 항산화제, 단백질 및 섬유질이 많이 함유되어 있습니다. 따라서 감귤류보다 9~12배 많은 비타민 C를 함유하고 있습니다. 바다 갈매 나무속 열매에는 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 철 및 인, 필수 아미노산, 카로티노이드 및 다량의 엽산, 비오틴 및 비타민 B1, B2, B6, C 및 E가 포함되어 있습니다. 세계의 영양가 있고 비타민이 풍부한 식품. 그리고 구기자나 아사이베리 등 유명 슈퍼푸드보다 뒤지지 않습니다.
사람들은 감기와 독감에 대한 자연 요법으로 바다 갈매 나무속을 사용합니다. 기타 주요 이점 : 체중 감소, 노화 방지, 소화기 건강, 감염 및 염증 치료, 항우울제 효과로 진정한 마법의 열매가됩니다. 베리는 과도한 체지방 축적을 방지하고 당뇨병 및 심혈관 질환의 위험을 줄이면서 건강한 체중을 유지하는 데 도움을줍니다. 비타민 C 함량이 높기 때문에 바다 갈매 나무속은 콜라겐 생성을 돕고 피부를 건강하고 유연하게 유지하고 자연스럽고 건강한 윤기를줍니다. 또한 피부 자극, 발적, 가려움증을 줄이고 상처 치유를 촉진합니다. 또한 바다 갈매 나무속은 소화를 개선하고 폐경기 증상, 안구 건조 및 우울증 증상을 줄입니다.
오일 속성
바다 갈매 나무속 기름은 다양한 질병에 대한 자연 요법으로 수천 년 동안 사용되어 왔습니다. 사람들은 식물의 열매, 잎 및 씨앗에서 추출합니다. 오일은 베리의 모든 유익한 특성을 농축 된 형태로 포함하고 있으며 내부 및 외부 모두에서 사용할 수 있습니다. 흥미롭게도 오일은 오메가 -3, 오메가 -6, 오메가 -7 및 오메가 -9의 네 가지 오메가 지방산을 모두 포함하는 유일한 식물성 제품 일 것입니다. 건강상의 이점은 심장 지원에서 당뇨병, 위궤양 및 피부 치유에 대한 보호에 이르기까지 다양합니다.
이 오일에는 비타민, 미네랄, 특히 노화와 암 및 심장병과 같은 질병으로부터 신체를 보호하는 항산화 제가 풍부합니다. 씨앗과 잎은 특히 저혈압 및 심혈관 질환 위험 감소와 관련된 플라보노이드 인 케르세틴이 풍부합니다. 항산화 제는 혈전, 혈압 및 혈중 콜레스테롤 수치를 포함한 심장 질환의 위험 요소를 감소시킵니다.
오일은 또한 당뇨병 예방에 도움이 될 수 있습니다. 동물 연구에 따르면 인슐린 분비와 인슐린 감수성을 증가시켜 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 오일에 함유 된 화합물은 피부 재생을 자극하는 능력을 포함하여 국소 적으로 바르면 피부 건강을 개선 할 수 있습니다. 오일은 또한 자외선에 노출 된 후 피부에 유익한 효과가 있습니다.
또한 베리와 오일 모두 면역을 강화하고 독감과 같은 감염과 싸우는 데 도움이 되는 유익한 식물 화합물이 풍부합니다. 여러 오일 화합물도 암과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화제와 플라보노이드, 특히 암 세포를 죽이는 데 도움이 되는 것으로 알려진 케르세틴이 있습니다. 또한 이 오일에는 간 세포를 손상으로부터 보호할 수 있는 건강한 지방, 비타민 E 및 카로티노이드가 포함되어 있습니다.
피해 및 모순
바다 갈매 나무속 열매의 완하 효과는 알려져 있으므로 설사 경향이 있거나 최근에 식중독을 앓은 경우 이러한 과일에 기대지 마십시오. 금기 사항이 없다면 한 번에 50g 이하의 장과를 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 한 살부터 아이들은 약간 희석 된 바다 갈매 나무속 주스를 먹을 수 있습니다. 3세 미만의 알레르기가 있는 경우 위험을 감수하지 않는 것이 좋습니다.
바다 갈매 나무속 기름은 소화성 궤양 질환에 유익하지만 의사는 딸기와 주스를 금하는 경향이 있습니다. 열매의 산은 위액 분비를 크게 증가시켜 악화를 유발할 수 있습니다. 같은 이유로 산도가 높은 위염이 있으면 바다 갈매 나무속을 먹어서는 안됩니다. 간 및 췌장 질환이 악화되는 경우 열매를 먹지 않으면 도움이 될 것입니다. 신장이나 담석이있는 경우, 바다 갈매 나무속 열매는주의해서 먹어야합니다. 또한 알레르기의 위험이 있습니다.
의학에서의 사용
바다 갈매 나무속 기름은 매우 유명하며 모든 약국에서 찾을 수 있습니다. 생산자는 펄프에 약간의 기름이 있지만 열매에서 씨앗을 짜서 준비합니다. 사람들은 순수한 형태로 오일을 사용하여 화장품 및 의약품에 첨가합니다. 이 오일은 살균 특성을 가지고있어 피부 손상 및 점막 감염을 예방합니다. 또한 피부 재생을 촉진합니다. 따라서 사람들은 화상과 상처에서 회복하기 위해 널리 사용합니다. 미용사들은 얼굴과 모발 마스크로 오일과 베리 죽을 권장합니다. 그들은 세포에 영양을 공급하고 미세한 손상을 치료합니다. 사람들은 폐를 치료하고 감염된 땀샘을 윤활하기 위해 오일로 흡입을 수행합니다.
바다 갈매 나무속 : 요리법
이 베리의 가장 일반적인 조리법은 설탕이 든 바다 갈매 나무속입니다. 겨울에 수확할 수 있는 또 다른 방법은 꿀로 준비하는 것입니다. 베리의 잼도 인기가 많고 맛있습니다.
겨울철 차 마시기 좋은 비타민 보충제입니다. 동시에 바다 갈매 나무속 자체에서 차를 준비 할 수 있습니다. 밖이 더우면 사람들은 미리 수확한 딸기에 설탕을 넣어 레모네이드를 만듭니다. 가끔 바다 갈매 나무속 주스를 판매하는 것을 볼 수 있으며 신선한 딸기가 있으면 바다 갈매 나무속 주스 또는 그 열매를 직접 스무디로 만들 수 있습니다.
이 베리는 건강할 뿐만 아니라 맛도 좋습니다. 따라서 가장 인기있는 요리법 외에도 사용 및 요리 창의성을위한 거대한 공간이 있습니다. 바다 갈매 나무속을 어떻게 먹을 수 있습니까? 셔벗, 아이스크림, 무스를 만들어 판나코타나 치즈케이크와 같은 디저트에 그레이비로 추가할 수 있습니다. 그로그, 칵테일과 같은 알코올 음료의 베이스로 뜨거운 차와 차가운 바다 갈매나무속 레모네이드를 사용할 수도 있습니다. 손님을 놀라게 하고 싶다면 레몬에 비유하여 바다 갈매나무속 쿠르드를 요리하고 차와 함께 제공하십시오. 레몬 커드 파이 레시피에 따라 준비한 쇼트브레드 타르트의 속재료로 사용해도 좋습니다.
향신료와 바다 갈매 나무속 차
이 차는 뜨겁거나 차게 마실 수 있으며, 감기 치료에 사용하거나 향기로운 그 로그의 기초로 사용할 수 있습니다.
성분:
- 바다 갈매 나무속 100g
- 강판 생강 뿌리 1작은술
- 2 ~ 3 개 카네이션의
- 카 다몬 2-3 박스
- 2 계피 스틱
- 끓는 물 500ml
- 꿀 2 작은 술
열매를 분류하고 헹구고 주전자와 천장으로 옮깁니다. 생강, 정향, 카 다몬, 계피를 첨가하십시오. 끓는 물을 붓고 5 분간 그대로 둡니다. 컵당 꿀 티스푼을 걸러 내고 제공합니다.
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