예루살렘 아티 초크를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

예루살렘 아티초크(흙 배)를 15분 동안 끓입니다.

예루살렘 아티 초크 수프를 요리하는 방법

제품

갈은 배(예루살렘 아티초크) – 중간 크기의 뿌리 채소 3개

당근 – 1 개

버터 – 20g

고기 육수 또는 닭고기 – 2컵

양파 – 작은 머리의 절반

소금과 후추 맛

파슬리 - 장식용

예루살렘 아티 초크 수프를 요리하는 방법

국물을 끓입니다. 예루살렘 아티초크, 양파, 당근을 씻어 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 버터에 당근과 양파를 10분간 볶고 예루살렘 아티초크를 넣고 10분간 더 볶는다. 닭 육수를 붓고 끓여서 15분 동안 끓입니다. 서빙하기 전에 퓌레 수프를 믹서기로 갈아서 허브로 장식하십시오.

 

맛있는 사실

예루살렘 아티 초크는 식물성 인슐린을 포함하고 있기 때문에 당뇨병에 매우 유용합니다. 예루살렘 아티 초크는 1 리터의 끓는 물에 1 시간 동안 간 예루살렘 아티 초크의 작은 뿌리 채소 3 개를 고집합니다.

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