포토 벨로 버섯을 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

포토벨로를 소금물에 15~17분 동안 삶아주세요.

포토 벨로 요리법

필요한 것 – 포토벨로, 물, 소금

1. 포토 벨로를 씻고 뿌리를 잘라 내고 브러시로 먼지를 닦아냅니다.

2. 냄비에 포토벨로를 넣고 버섯이 잠길 정도로 물을 붓는다.

3. 팬을 불에 태우십시오.

4. 소금을 넣으십시오.

5. 끓인 후 뚜껑을 덮은 포토 벨로를 약한 불에서 약간 끓여서 15 분 동안 익 힙니다.

6. 국물을 빼고 (국과 소스를 만드는 데 사용할 수 있음) 버섯을 식힌 다음 지시에 따라 사용합니다.

포토 벨로 버섯이 익었습니다!

포토 벨로를 튀기는 시간과 방법

포토 벨로의 액체가 팬에서 증발하기 전에 포토 벨로가 튀겨 져야합니다. 튀기는 데 보통 7-10 분 정도 걸립니다.

맛있는 사실

– 큰 포토 벨로 버섯을 적시는 것은 권장하지 않습니다. 버섯은 인공 무균 상태에서 재배되기 때문에 오염 가능성이 적고 부드러운 브러시로 청소하면 충분합니다. 여전히 필요한 경우 씻어 버섯은 즉시 사용하고 요리하기 전에 5-7 분 동안 건조시키는 것이 좋습니다.

- 선택할 때 portobello는 구부러진 뚜껑이 달린 버섯은 젊고 수분이 풍부하다는 것을 명심하십시오. 이미 수분이 나온 성숙한 버섯을 구입하는 것이 경제적 인 관점에서 더 합리적입니다. 균등 한 캡은 버섯의 맛에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 성숙한 포토 벨로의 맛이 더 풍부하고 구조가 더 조밀합니다.

– 포토 벨로 – it 다양한 샴 피뇽은 특히 큰 캡 크기를 가지고 있습니다. 모스크바 매장에서는 직경이 최대 10cm 인 포토 벨로를 찾을 수 있습니다.

- 칼로리 값 포토 벨로-26kcal / 100g.

– Portobello는 일반적으로 자란다 인공 균사체에서. 그러나 기존의 샴 피뇽과 달리 Portobello를 재배하는 과정이 더 미묘하므로 Portobello의 재배는 덜 일반적입니다. 이와 관련하여 상점에서 버섯의 높은 비용이 발생합니다.

- 가격 포토 벨로 모스크바 상점에서-500 루블 / 1kg.

– 요리 외에도 포토 벨로 튀기고 구운… 큰 캡 크기를 사용하여 포토 벨로가 채워지고 채워집니다.