Tom Yam 수프를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?

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Tom Yam 수프 요리 방법

제품

껍질을 벗긴 새우 - 500g

버섯-100g

타이 칠리 페이스트 - 2테이블스푼

칠리 페퍼 – 2 개

라임 - 2조각

생선 소스 - 4 큰 술

레몬 그라스 – 줄기 2 개

갈랑갈 - 1 루트

카피 르 라임 잎 – 7 개

닭고기 국물 – 1 리터

맛볼 고수

제품 준비

1. 레몬 그라스 줄기 2 개와 양강근 1 개를 깨끗이 씻어 잘게 썬다.

2. 샴 피뇽 100g을 씻어서 얇게 썬다.

3. 흐르는 찬물에 칠리 페퍼 2 개를 헹구어 윗부분을 잘라내어 안쪽을 떼어 내고가는 고리 모양으로 자릅니다.

4. 라임 2개를 씻어 즙을 낸다.

5. 고수를 씻고 갈아줍니다.

냄비에 톰 얌을 요리하는 법

1. 냄비에 닭고기 육수 1 리터를 붓고 끓입니다.

2. 레몬 그라스 조각, 갈 랑갈, 카피 르 라임 잎 7 개를 추가합니다.

3. 모든 것을 섞고 다시 끓입니다.

4. 다진 샴 피뇽 100g, 생선 소스 4 큰술, 태국 칠리 페이스트 2 큰술을 추가합니다. 가끔 저어 주면서 3 분간 조리합니다.

5. 껍질을 벗긴 새우, 라임 주스, 칠리 링 500g을 추가합니다.

6. 4 분 더 익히고 불에서 팬을 꺼냅니다.

7. 서빙하기 전에 다진 고수를 스프에 넣습니다.

슬로우 쿠커에서 Tom Yam을 요리하는 방법

1. 멀티쿠커 볼에 닭육수 1리터를 붓습니다. "찜 요리" 모드를 켭니다. 끓이다(10분).

2. 레몬 그라스 조각, 갈 랑갈, 카피 르 라임 잎 7 개를 추가합니다. 5 분 동안 동일한 모드를 켜십시오.

3. 액젓 4큰술, 버섯 100g, 고추장 2큰술을 넣는다. 동일한 모드를 5분 동안 켜십시오.

4. 그런 다음 수프에 라임 주스, 새우 500g, 칠리 페퍼를 추가합니다. 5 분 더 익힌다.

5. 서빙하기 전에 다진 고수를 스프 위에 뿌린다.

맛있는 사실

- 칼로리 값 수프 Tom yam – 105 kcal / 100 그램.

– 톰얌 수프 레시피의 갈랑갈은 생강 뿌리(2개)로 대체 가능합니다.

– 샴피뇽은 느타리버섯, 표고버섯, 짚버섯으로 대체 가능합니다.

– 신선한 고추 대신 말린 고추를 사용할 수 있습니다.

- 카피르 라임 잎은 라임 제스트 1개 또는 그린 레몬 제스트 1개로 대체 가능합니다.

– 레몬 그라스가 레몬 그라스로 대체됩니다.

– 생선 소스 대신 굴 소스를 사용할 수 있습니다.

– 라임은 녹색 레몬으로 대체 할 수 있습니다.

– Tom Yam 수프의 유통 기한은 냉장고에서 4 일입니다.

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