수프에 순무를 요리하는 데 얼마나 걸립니까?
순무는 20 분 안에 수프에 익 힙니다. 다른 재료에 따라 20 분에서 순무로 수프를 요리합니다 : 야채 수프 20-30 분, 고기 수프 최대 1,5 시간.
마른 순무 수프
제품
감자 – 600g
순무 – 500g (2 개)
당근 - 300g(2개)
양파 – 200g (작은 양파 2 개)
식물성 기름 – 5 큰술
물 – 3 리터
월계수 잎 – 잎 2 개
딜, 파슬리(건조) – 두 티스푼
마른 순무 스프 만드는 법
1. 양파 껍질을 벗기십시오.
2. 껍질을 벗긴 양파는 작은 입방체로 자릅니다. 껍질을 벗긴 양파는 반으로 자르고 각 반은 5mm 판으로 자르고 결과 판은 같은 방법으로 가로 질러 자릅니다.
3. 당근은 껍질을 벗기고 꼬리는 잘라내어 잘 씻는다.
4. 당근은 접시에 썰고 얇게 썬다.
5. 감자는 껍질을 벗기고 찬물에 씻은 다음면이 1,5 센티미터가되도록 입방체로 자릅니다.
6. 순무는 껍질을 벗기고 씻어서 한면이 1,5 센티미터가되도록 입방체로 자릅니다.
7. 뜨거운 프라이팬에 기름을 붓고 양파와 당근을 넣습니다.
8. 계속 저어주면서 약불에서 5분간 야채를 볶는다.
9. 물을 끓여서 순무와 감자, 소금을 넣으십시오.
10. 5 분 동안 수프를 요리합니다.
11. 준비한 당근과 양파, 말린 허브를 넣는다.
12. 감자와 순무가 부드러워 질 때까지 15 분 동안 수프를 계속 조리합니다.
13. 딜과 파슬리를 씻고 말리고 잘게 썬다.
14. 마른 순무 수프를 제공하고 허브를 가늘게 뿌립니다.
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미트볼과 순무를 곁들인 수프
제품
중간 당근 – 2 개 (200g)
중간 순무 – 2 개 (300g)
양파 – 큰 양파 1 개
부추 – 100g
올 스파이스 – 완두콩 8 개
베이 리프 – 4 개
Tkemali 소스 – 10 큰술
딜과 파슬리 그린 – 각 5 가지
다진 고기(돼지고기 또는 쇠고기) – 600g
닭고기 달걀 – 1 개
양파 – 2 개
갈은 후추 – 1 꼬집음
소금 – 1 꼬집
미트볼과 순무를 곁들인 수프
1. 다진 고기를 해동하고 여분의 액체를 배출합니다.
2. 미트볼을 위해 따로 준비한 양파를 껍질을 벗기십시오.
3. 껍질을 벗긴 양파는 잘게 썬다.
4. 다진 양파와 다진 고기를 섞고 달걀, 소금 한 꼬집, 후추 한꼬 집을 넣고 잘 섞는다.
5. 미트볼을 위해 준비된 다진 고기를 호일로 덮고 60 분 동안 냉장 보관합니다.
6. 당근은 껍질을 벗기고 씻어서 얇게 자른 다음 얇게 썬다.
7. 순무를 껍질을 벗기고 씻습니다.
8. 준비된 순무는면이 1,5 센티미터가되도록 입방체로 자릅니다.
9. 부추는 껍질을 벗기고 씻어서 고리 모양으로 자른다.
10. 준비된 야채를 큰 냄비에 넣고 4 리터의 물을 추가합니다.
11. 물을 중불로 끓여서 거품을 떼어냅니다.
12. 물을 끓인 후 불을 줄이고 수프를 15 분간 익힌다.
13. 맛볼 소금.
14. tkemali 소스를 넣고 잘 섞는다.
15. 다진 미트볼 모양을 만들고 수프에 넣습니다.
16. 미트볼이 표면에 올라 오면 수프를 10 분 동안 끓인 다음 다진 채소를 넣습니다.
17. 준비된 수프를 15 분 동안 우려 내고 제공합니다.
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