열매를 먹는 방법

리치는 작고 동그란 과일로 얼핏 보기에는 다소 눈에 띄지 않지만 깊은 맛과 많은 긍정적인 특성을 가지고 있습니다. 독립형 간식으로 훌륭하지만 다른 재료와도 잘 어울립니다. 리치는 어디에서 왔습니까? 맛은 어떻고 리치를 올바르게 먹는 방법은 무엇입니까?

열매는 예쁜 딸기 크기의 과일입니다. 과일은 일반적으로 뭉툭한 가시로 덮인 분홍색 껍질을 가지고 있습니다. 일부 품종은 주황색, 노란색 및 약간 붉은색입니다. 껍질 아래에는 큰 씨를 둘러싸고 있는 섬세한 과육이 있습니다.

열매를 먹는 방법

열매는 날로 먹을 수 있습니다. 꼬리로 껍질의 일부를 잘라낸 다음 남은 껍질을 손가락으로 부드럽게 껍질을 벗기면 충분합니다. 그래서 우리는 약간의 신맛이 나는 달콤하고 상쾌한 펄프를 얻습니다.

열매 맛은 어떻습니까?

리치와 매실의 맛이 매우 비슷해서 중국매실이라고 불리는 이유가 있습니다. 어떤 사람들은 또한 리치에서 포도 맛을 맛보기도 합니다. 이 과일의 펄프는 반투명한 흰색 일관성을 가지고 있습니다. 매우 달콤하고 육즙이 풍부하여 간식이나 과일 샐러드에 추가하거나 음료의 재료로 적합합니다.

열매 : 원산지

중국은 그의 고향으로 간주됩니다. 그것은 일찍이 기원전 1800 년경에 그곳에서 알려진 것으로 여겨집니다. 그 이유는 수백 년 된 두루마리가 황실에 전달 된이 과일의 이야기를 말하고 있기 때문입니다. 열매는 또한 한 왕조의 황제의 단골 손님이었습니다.

리치는 유럽에서 자연적으로 발생하지 않습니다. 남아시아, 아프리카, 남미 및 플로리다와 같이 성장하려면 따뜻하고 습한 기후가 필요합니다. 열매 나무는 높이가 12m에 이릅니다. 그들은 가지가있는 면류관과 짙은 녹색의 거친 잎을 가지고 있습니다. 우리 기후에서 화분이나 뒷마당에서 자란 열매는 보통 작은 관목으로, 높이가 수십 센티미터에 달하며 가지가 약간 가늘습니다.

집에서 열매를 키울 수 있습니까?

열매 덤불은 과일 뼈에서 자랄 수 있습니다. 껍질을 벗긴 씨앗은 발아 속도를 높이기 위해 24 시간 동안 따뜻한 물에 담글 수 있습니다 (가능한 한 오랫동안 따뜻하게 유지하려면 자주 교체해야합니다). 그런 다음 토탄 토양과 모래가 혼합 된 냄비에 3 : 1의 비율로 넣어야합니다. 뼈는 혼합물의 XNUMXcm 층으로 덮어야하며 지속적으로 촉촉하게 유지되어야합니다. 냄비는 따뜻하고 햇볕이 잘 드는 곳에 두어야합니다. 식물이 싹이 트면 일정한 열이 필요하다는 것을 기억하십시오. 열매가 더 빨리 발달하고 더 강한 식물로 자라는 열매를위한 작은 온실을 만드는 것이 이상적입니다.

불행히도 첫 번째 과일을 참을성있게 기다리는 것이 좋습니다. 유리한 가정에서 자란 열매는 약 3-5 년 후에 열매를 맺기 시작합니다.

열매 : 유익한 특성

리치는 주로 귀중한 비타민 C의 공급원입니다. 이 과일 100g에는 약 71mg이 들어 있으며, 이는 성인이 이 비타민에 대한 일일 요구량을 충당할 수 있는 양입니다. 열매는 또한 우리에게 칼륨, 비타민 B, 비타민 E와 K를 제공합니다. 또한 아연, 마그네슘, 철, 인 및 셀레늄의 공급원이기도 합니다.

중국 전통 의학에서 열매는 소화기 질환과의 싸움을 돕는 데 사용됩니다. 수세기 동안 화장품에도 사용되었습니다. 그 성분은 피부를 완벽하게 보습하고 영양을 공급하며, 비타민 C의 존재 덕분에 열매 추출물은 피부 재생과 콜라겐 생성을 지원합니다.

열매에서 요리 할 것

리치는 독립된 스낵으로 가장 맛있습니다. 이 과일은 또한 오트밀과 시리얼에 첨가할 수 있는 무스뿐만 아니라 환상적인 잼과 마멀레이드를 만듭니다. 또한, 리치는 생선이나 고기를 넣어도 야채 샐러드는 물론 과일 샐러드에도 아주 좋습니다. 또한 팬케이크나 와플에 추가하거나 아이스크림, 케이크, 머핀 장식으로 아침 식사로 리치를 사용해 볼 가치가 있습니다.

그러나 치킨 카레의 재료로 덜 고전적인 버전의 열매를 시도해 볼 가치가 있습니다.

열매와 치킨 카레

성분: 

  • 두 양파
  • 300 г 닭 가슴살
  • 20 개 처럼 보인다
  • 코코넛 밀크 캔
  • 소금과 후추
  • 버터
  • 한 숟가락의 감자 가루
  • 카레 페이스트 스푼

준비 방법 : 

양파를 껍질을 벗기고 자른 다음 뜨거운 기름에 볶습니다. 닭 가슴살을 잘게 자르고 양파에 첨가하십시오. 고기가 황금빛 갈색이 되면 코코넛 밀크를 넣습니다. 조금 기다렸다가 카레 페이스트를 넣으십시오. 감자 가루로 모든 것을 두껍게하십시오. 몇 분 후 소금과 후추로 간을 합니다. 마지막으로 리치 펄프를 넣습니다. 쌀국수나 쌀국수와 함께 드시면 됩니다.

먹고 가야지!

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