두부는 재활용 콩, 글루텐 및 콜레스테롤이 없으며 칼로리가 낮습니다. 그것은 우리 몸에 중요한 단백질과 미량 영양소의 원천입니다.
두부는 채식주의를 고수하는 사람들의 식단에서 특히 중요합니다. 단백질 함량은 육류 제품의 대안이 될 것입니다. 두유로 만든 치즈를 유청과 코티지 치즈에서 분리하여 응고시킨 후 한천과 혼합하여 더 좋은 식감을 내는 치즈를 준비합니다. 두부의 용도는 무엇입니까?
야채 두부를 사용하면 체중 유지, 당뇨병 예방, 안색 개선, 모발 강화, 다양한 채식 메뉴를 만들 수 있습니다.
- 건강한 심장과 혈관
두부는 동물성 단백질을 대체하여 죽상 동맥 경화증 위험을 줄이고 혈압을 정상화하기 때문에 신체의 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.
- 암 예방
두부는 항산화 특성이 있고 비정상 세포를 일으키지 않는 이소 플라본 인 제니스테인을 함유하고 있습니다. 두부는 땀샘의 종양과 싸우는 데 특히 효과적이며 위험을 20 % 줄입니다.
- 당뇨병 합병증 예방
당뇨병 환자는 종종 신장 기능 장애를 발견하여 소변이 너무 많은 단백질입니다. 콩 단백질은 체내에서 더 천천히 그리고 적은 양으로 제거됩니다.
- 골다공증 합병증 예방
콩 이소 플라본에 함유 된 것은 뼈의 상각을 억제하고 뼈의 밀도를 높이며 신체에서 미네랄 방출을 방지합니다.
소량의 두부를 매일 섭취하면 칼슘, 철, B군 비타민, K, 엽산, 인, 셀레늄, 망간 및 콜린의 거의 50%를 얻을 수 있습니다. 식이 콩 단백질에는 모든 필수 아미노산이 포함되어 있으며 지방이 필요합니다.
두부는 날로 먹고 튀겨서 샐러드, 수프 및 기타 뜨거운 요리에 추가합니다. 그릴에서 치즈를 요리하는 재미, 디저트에 적합한 부드러운 유형, 페이스트리 및 칵테일 채우기.
두부의 건강상의 이점과 해로움에 대한 자세한 내용은 다음의 큰 기사를 읽어보십시오.