건강한 식단, 특히 채식주의, 완전채식 및 생식에 관심이 있는 사람이라면 누구나 관절의 염증과 관절의 통증 문제에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 일부는 생식을 기반으로 하며 덜 윤리적인(채식) 식단에서 관절의 불편함과 "건조함"을 보고합니다. 이러한 메시지는 완전 초심자, 즉 킬-프리 다이어트의 첫 달에, 그리고 놀랍게도 3-4년의 완전 채식주의 후에 "오래된 사람들"에 의해 전송될 수 있습니다.
생각해보면 매우 이상합니다. 결국 관절에 문제가 있는 많은 환자(그리고 우유, 계란 및 기타 동물성 제품)가 있습니다! 여기에 추가되지 않는 것이 있습니까? .. 알아내자!
의사가 균형 잡힌 채식주의자 또는 완전채식 식단을 생각하는 이유 관절용*:
포화 지방의 소비가 감소합니다(많은 동물성 제품에서 발견되지만 기록적인 양은 쇠고기, 양고기 라드 및 지방에 있음).
설탕과 설탕이 첨가된 음료의 섭취 감소(건강한 식단에서 중요한 항목);
야채와 과일의 소비 증가; 건강한 (쉽게 소화 가능한) 단백질 섭취 증가;
전체 곡물의 소비 증가;
마지막으로 건강한 식단에 관심이 있는 사람은 일반적으로 건강한 생활 방식, 즉 많이 움직입니다.
일반적으로 이러한 요소는 관절의 건강에 필수적이라고 합니다. 그 중 마지막은 충분한 양의 신체 훈련과 신체 활동이 중요합니다. 매일. 물리적 최소. 운동 – 하루 30분부터! 그리고 이것은 당신이 이해하는 바와 같이 집에서 지하철까지 걸어가는 것과 기상 후와 자기 전에 술을 마시는 것을 계산하지 않습니다 ...
의심할 여지 없이, 당신은 이미 킬-프리 식단을 따른다고 해서 이 목록에 있는 모든 항목을 "확인"했다는 것을 보증하지 않는다는 것을 알아차렸습니다. 이것은 삶의 규칙, 당신이 여전히 싸워야 하는 승리입니다. 그리고 고기를 포기한 다음 날 선물 상자에 보너스로 보내진 것은 아닙니다!
채식주의 식단은 스스로 노력하는 데 도움이 되며 그러한 필요성을 제거하지 않습니다. 기름기 많은 생선과 닭 가슴살을 슈퍼마켓에서 파는 치즈로 간단히 대체하고, 매일 버터 기름에 음식을 튀기고 조금 움직이며, 마치 장남처럼 과자에 탐닉한다면(“고기를 안 먹어서…”), 생선과 닭고기, 아마도 "고맙습니다"라고 말하지만 관절과 건강은 일반적으로 – 아닙니다!
맹목적으로 윤리적인 식단으로 바꾸는 것은 나쁜 것이 아닙니다. 이것은 좋지만 충분하지 않습니다. 우리는 공부해야 하고 이해해야 합니다. 윤리적 선택이 건강보다 더 중요하지만, 관절 건강에 관해서는 먹지 않는 것보다 먹는 것을 관찰하는 것이 더 중요하다는 것이 원칙입니다.
고기를 포기하더라도 문제가 있는 관절로 바로 이동할 수 있습니다(뿐만 아니라).
버터, 버터 기름, 치즈 및 트랜스 지방의 포화 지방 섭취를 제한하지 않는 한. 이러한 윤리적인 식품의 포화 지방 자체는 가장 어두운 육식 동물의 식단에서 나오는 포화 지방보다 건강에 더 좋지 않습니다. 다음을 포함한 모든 것이 적당히 좋습니다. 버터, 치즈, 버터 버터(75% 포화 지방, 의약품, 식품 아님).
설탕과 과자의 섭취를 제한하지 않는다면 일반적으로 소화가 잘 되는 탄수화물을 섭취한다. 죽이지 않는 다이어트에 대한 총체적 인 (매우 달콤하지만!) 실수.
야채와 과일이 거의 없다면. 오늘날 모든 서양 의사들은 야채 및/또는 과일을 하루에 최소한 4 "인분"으로 섭취해야 한다는 데 동의하지만 일부 육식주의자들은 이를 간과합니다. 150회 제공량은 최소 XNUMXg입니다. 어쨌든 과일과 채소는 무엇보다 많이 먹어야 합니다(시리얼, 빵, 파스타, 치즈 등). 야채(미량 영양소가 풍부한)와 과일(대량 영양소가 풍부한)과 비교할 때 야채는 일반적으로 건강에 좋습니다.
소화하기 어려운 단백질, 저가치 식물성 식품(예: 완두콩을 많이 먹습니다!)을 섭취하고 쉽게 소화할 수 있는 식품(예: 퀴노아, 아마란스, 햄프씨드 및 기타 입증된 출처)을 섭취하지 않는 경우,
· 그리고 조금만 움직이면!
이것은 원칙적으로 건강한 킬-프리 식단의 일반적인 규칙이지만 특히 "관절"에 해당됩니다. 그리고 이제 관절의 염증에 대한 몇 마디! 먼저 솔직히 말하자면, 현대의 의사, 과학자의 입장에서도 건강 문제, 특히 관절의 염증 문제를 조금만 연구하는 우리 일반 시민은 말할 것도 없고 암울하다. 숲. 의사라도 염증을 치료하면 사람의 문제가 무엇인지 항상 이해할 수는 없습니다. (관절에 염증이 있는 완전채식주의자와 다른 심각한 문제가 있다는 사실! – 일부 Aesculapius가 고기를 먹기 시작하도록 설득하는 것은 이미 영양이 아니라 개인 및 직업 윤리의 문제입니다). 어떤 식 으로든 관절의 염증은 진정한 신비입니다! 그리고 하나의 결론, "진단", 그리고 더 많은 방법인 레시피는 없으며 있을 수도 없습니다. 그래서 부재중입니다. 사람이 비과학적으로 말하면 신체의 염증 과정을 유발할 수 있기 때문입니다. 즉, 여러 요인 중 하나에 의심이 갈 수 있습니다. 그러나 여전히 그들을 알기 위해 노력합시다.
관절의 통증, 염증은 다음을 유발할 수 있습니다.
· 과체중. 여기서 모든 것이 명확합니다. 체중이 건강에 해롭고 고통스러우면 체중을 줄여야 합니다. 육식 중심의 식단에서 채식 식단으로 전환하는 것이 많은 도움이 됩니다. (그런 다음 – 밀가루와 고칼로리에 의존하지 마십시오. 그게 전부입니다).
· 운동 훈련 모드 변경. 고기를 그만 먹고 달리기 시작했습니까? 요가 스튜디오에 등록했습니까? 체육관 또는 수영장 회원권을 구입하셨습니까? 처음에는 관절이 "항의"할 수 있고 전신이 "아플" 수 있습니다. 식단은 이와 관련이 없습니다.
약화 된 면역. Chyawanprash 및 기타 건강 제품의 제조업체가 무엇이라고 말하든 실제로 음식을 섭취하여 면역 체계에 영향을 미치는 것은 어렵습니다. 물론 현대 면역 조절제(나쁜 습관)를 먹지 않는 한. 그러나 "면역력을 약화시키는 것"도 매우 문제가 됩니다. 완전채식이든 생식이든 생식이든 간에(걱정하는 할머니를 진정시키십시오!). 그러나 다음을 포함하여 완전히 먹으면 면역의 정상적인 기능을 유지할 수 있습니다. "살코기"(쉽게 소화되는) 단백질을 충분히 섭취하고 프로바이오틱스를 섭취하십시오. 두 가지 모두 어떤 식단에서도 할 수 있습니다. 고기는 그것과 관련이 없습니다! 그리고 "경화"와 같은 면역을 "증가, 강화"하려는 시도는 종종 관절을 포함한 질병으로 이어집니다.
· 불균형하고 비과학적인 식단(“감자, 파스타… 오메가-3 지방을 포함하여 관절에 중요한 물질이 알려져 있습니다. 유채씨 기름, 호두, 녹색 잎 채소, 아마씨, 대마씨에서 발견됩니다(기름진 생선뿐만 아니라!). 또한 테스트에서 값을 찾으십시오("수퍼푸드" 또는 보충제 패키지가 아님): 비타민 D, 비타민 A, 비타민 B6, 비타민 B12, 엽산, 칼슘, 마그네슘, 아연 및 셀레늄*.
· 정제된 제품의 소비: 백설탕 및 그와 함께 하는 과자, 흰 빵 및 기타 밀가루 제품.
· 제품의 균형이 야채와 과일을 선호하지 않고 덜 유용한 반찬(백미, 파스타, 콩 국수 또는 "아스파라거스" 등) 방향으로 이동합니다. 고기를 포기할 때 영양의 기초는 다양하고 올바른 조합의 야채와 과일입니다!
· 관절에 부정적인 영향을 미치는 것으로 알려진 채식 및 완전채식 식품의 섭취. 이것은 밀과 그 제품, 모든 밤의 그늘입니다. – 이들은 버섯이 아니라 고추, ashwagandha, 가지, 구기자, 칠리 및 기타 고추, 파프리카, 감자 및 토마토를 포함한 식물의 한 유형입니다. (Nightshade는 모든 사람에게 해로운 것은 아니며 항상 그런 것은 아닙니다. 이 문제는 완전히 연구되지 않았습니다).
단식은 4~5일째에 안도감을 줄 수 있지만 단식 투쟁이 끝난 후 일주일 이내에 모든 음성 증상이 돌아옵니다. 따라서 관절 문제 해결 측면에서 금식.
좌식 생활 방식: 운동 및 신체 활동 부족. 체육관에서 운동을 하지 않는다면 하루 30분부터 달리고 수영을 하십시오. 이것이 바로 당신에 관한 것입니다.
당신에 대해 반대로 말할 수 있다면 – 당신은 올바르게 먹고 충분히 운동합니다 – 당신은 아마도 식물성 식품이 어떻게 당신의 몸을 빨리 회복시키고 건강하게 가꾸는지 알아차렸을 것입니다! 그들이 운동 전후에 야채와 과일과 함께 스무디를 사용한다는 것은 비밀이 아닙니다. 그리고 일반적으로 그들은 식물성 식단을 위해 말 그대로 "기도"합니다! 또는 죽이지 않는 식단에서 야채와 과일의 우세. 그리고 이것은 우연이 아닙니다. 결국 영양소, 식물성 지방 및 "가벼운"단백질은 가장 심각한 스포츠에서도 관절을 강화하는 데 도움이됩니다. 그러나 의사가 지시한 대로 문자 그대로 하루에 XNUMX분씩 거의 움직이지 않더라도 일반적으로 식단, 특히 믹서기에서 야채와 과일이 우세합니다!
그리고 개인적인 경험에서 몇 가지 추가:
1) 엑스트라 버진 올리브 오일을 생으로 섭취하면 관절에 사용하면 격렬한 운동 훈련 후 빠른 회복이 가능합니다. 2) 반대로 너무 많이 섭취하면 관절 문제가 증가할 수 있습니다. Vata를 언밸런스 할 수 있습니다. 과도한 섬유질 섭취에 대해서도 일반적으로 마찬가지입니다. 3) 최적의 관절 건강과 러너에게도 도움이 된다는 말을 자주 듣지만, 지용성 물질이라는 사실을 알고 있어야 합니다. 심황 가루 – 확실히 무연! – 예를 들어 웍에 튀긴 야채(버터 포함)와 같이 기름진 음식에 첨가해야 합니다. 실제로, 별도의 그릇에 있는 뜨거운 기름에 심황을 녹이고 이 "노란 기름"을 완성된 접시에 추가하는 것이 훨씬 더 좋습니다. 이렇게 하면 심황의 이점이 극대화됩니다.
* 심각한 관절 문제가 있는 경우에도 류마티스 관절염을 포함합니다.
** 어떤 야채, 과일, 견과류, 기름에서 이러한 물질을 얻을 수 있는지.