라드는 오트밀보다 건강하다?!
 

최근 케토 식품 (고지방 저탄수화물, LCHF)이 인기를 얻고 있습니다. 누가 그에 대해 이야기하지 않지만 인터넷에 건강하고 지루한 진술은 거의 없습니다. 최근에 인스 타 그램에서 내가 읽고 싶은 @ cilantro.ru 계정을 찾았습니다 : 재미 있고 재치 있고 명확하고 실용적인! 계정의 저자이자 Cilantro의 온라인 버전, 저널리스트이자 케토 코치 인 Olena Islamkina는 그녀에게 케토에 대해 이야기하도록 요청했습니다. 질문이 있으면 의견을 작성하십시오. 웹 사이트 cilantro.ru 및 Olena의 Instagram 계정 @ cilantro.ru에 대한 자세한 정보.

–이 다이어트에 어떻게 왔습니까? 건강 문제, 체중 문제 또는 실험이 있었습니까? 얼마나 빨리 "작동 중"이라고 느꼈습니까?

- 우연히. 일반적으로 문제가 있습니다. 일과 개인 생활이 즐겁지 않았고, 뭔가를 바꾸고 싶었고, 나 자신부터 시작하기로 결정했습니다. 나는 단백질과 야채, 설탕, 패스트리, 파스타, 쌀을 제외한 적절한 영양 섭취로 바꿨습니다. 하지만 저는 맛있는 음식을 정말 좋아해서 그런 다이어트를 오래 지속하지 못했습니다. 음식이 눈에 띄게 살찌기 시작했습니다. 갑자기 더 많은 힘이 생겼고, 내 두뇌가 "밝았"고, 기분이 좋아졌고, 무게가 내 눈앞에서 녹아내렸습니다. 그러다 우연히 keto/LCHF에 대한 정보를 접하고 그림이 형성되었습니다. 그 이후로 나는 음식을 양심적으로 먹고 있다.

– 아침과 저녁으로 무엇을 먹나요?

- 이제 저는 갓 태어난 딸인 I – #mamanaketo를 인스 타 그램 용어로 모유 수유하고 있습니다. 식단과 식사 빈도를 변경했습니다. 임신 전에 나는 하루에 2 번 식사를했다 – 아침과 저녁 식사, 간헐적 굶주림 연습 – 8:16 (음식없이 16 시간) 또는 2 : 5 (2 시간 동안 일주일에 24 번 금식).

아침 식사로는 예를 들어 베이컨, 야채, 치즈를 곁들인 스크램블 에그와 맛있는 치즈나 견과류 버터를 먹었습니다. 저녁에는 단백질로, 야채와 지방과 함께 지방으로 조리합니다. 예를 들어 오리 가슴살, 버섯, 야채를 오리 기름에 튀긴 것입니다. 또는 올리브 오일 또는 수제 마요네즈를 곁들인 프랑스 고기와 샐러드. 또한 식사에 프로바이오틱 식품(사우어크라우트 또는 그릭 요거트)을 추가하려고 합니다. 딸기 – 정말 원할 때 진미로.

임산부와 수유부는 더 자주 먹고 탄수화물을 추가하는 것이 좋습니다. 지금은 3끼, XNUMX번은 고체, XNUMX번은 라이터가 있습니다. 제품 세트는 거의 동일하며 더 많은 열매를 먹습니다.

– 케토 다이어트에 허용되는 탄수화물과 양은 얼마입니까?

- 일반적인 오해는 케토에 탄수화물을 먹지 않는다는 것입니다. 그들은 제한되어 있습니다. 나는 빵, 패스트리, 파스타, 감자, 시리얼을 전혀 먹지 않습니다. 과일은 매우 드뭅니다(많은 비타민을 함유하고 있고 비타민 없이는 불가능하다는 사실은 사실이 아닙니다).

반면 케토 다이어트에는 채소와 채소가 많이 포함되어 있으며 탄수화물과 섬유질의 공급원입니다. 그리고 기름 없이 찐 것보다 기름을 바르면 100배 더 맛있습니다. 베이컨이나 브로콜리 퓌레와 버터를 듬뿍 넣어 브뤼셀 콩나물을 만들어 보세요. 정신 차려! 견과류와 딸기에는 탄수화물도 포함되어 있습니다. 그 중 몇 개만 있으며 섬유질이 풍부하고 글루텐과 같은 불쾌한 물질이 포함되어 있지 않습니다.

 

– 비건 및 LCHF 호환?

- 나는 케토 비건 채식을 보았고 그것들은 나에게 완벽하지 않은 것 같습니다. 채식주의자는 일반적으로 적절한 지방 식단을 구성할 수 있습니다. 또 다른 질문은 비용이 얼마나 들 것인지입니다. 그러나 우리 위도에서는 아보카도보다 라드를 먹는 것이 더 유리합니다.

- 어떻게 케토 다이어트가 내부 장기의 기능에 영향을 줍니까?

– 많은 연구에서 심장과 간이 여전히 지방으로 고통받고 있다는 사실을 확인하지 못하고 있습니다. 지방간은 케토 다이어트로 치료되며, 통곡물 빵 대신 지방을 먹으면 심장이 감사할 것입니다. 뇌, 신경계 및 호르몬 시스템은 지방 없이 고통받습니다. 간질의 경우 PCOS(다낭성 난소 증후군), 알츠하이머 및 파킨슨병, 자폐증 및 암의 경우 케토가 사용됩니다. 건강한 사람의 경우 식단은 건강을 유지하고 더 생산적이며 활력이 넘치는 데 도움이 됩니다.

Cilantro 웹 사이트에 대한 추가 정보

댓글을 남겨주세요.