Longan – 과일에 대한 설명. 인체 건강에 대한 이점과 해로움

상품 설명

Longan은 아시아에 한 번 이상 방문한 모든 사람에게 친숙한 맛있는 이국적인 과일입니다. 설명 적이 지 않은 피부 아래에는 향기롭고 세련된 맛의 펄프가 있습니다.이 과일은 아무에게도 무관심하지 않습니다. 추가 보너스는 신체에 유용한 물질로 포화 된 구성으로 더 많은 인기있는 과일에 확률을 줄 수 있습니다.

용안의 기원에는 두 가지 버전이 있습니다. 과일의 기원은 중국 또는 버마 일 수 있습니다. 그것에 대한 첫 언급은 기원전 200 년으로 거슬러 올라갑니다. 당시 한나라의 통치자가 중국 신 싱성에서 아름다운 과수원을 심을 계획이었습니다.

그가 알고 있는 모든 과일 중에서 그는 가장 좋은 과일인 용안과 리치를 선택했지만 북서부의 추운 기후에서 뿌리를 내리지 못했습니다.

Longan – 과일에 대한 설명. 인체 건강에 대한 이점과 해로움

그러나 아열대 기후가 우세한 중국 남부의 따뜻한 지방 인 광동성 및 푸젠 성에서는 과일이 완벽하게 익습니다. 국가는 주요 수출국입니다. 태국에서는 라 마야 즈 (Lam Yai)라는 현지 이름이 붙은 인기가 적지 않습니다. 이 과일 나무는 캄보디아, 인도네시아, 베트남, 인도, 말레이시아, 라오스, 필리핀, 스리랑카 및 대만에서 찾을 수 있습니다.

19 세기에 Longan은 아시아에서 제거되었습니다. 그 이후로 호주, 푸에르토 리코 및 모리셔스 섬에서 성공적으로 재배되었습니다. 그러나 플로리다와 미국의 다른 따뜻한 지역에서는 식물이 정원사와 농부들 사이에서 인기를 얻지 못했기 때문에이 지역에서 큰 농장을 찾을 수 없습니다.

롱안 시즌

Longan 과일은 상록수에서 익습니다. 작물은 일년에 한 번 수확됩니다. 태국과 다른 남동부 국가에서는 XNUMX 월부터 XNUMX 월까지 여름에 결실이 절정에 이릅니다. 그러나 다양한 기후 조건으로 인해 지역의 다른 지역에서 일년 내내 수확이 가능합니다.
이와 관련하여 과일은 일년 중 언제든지 슈퍼마켓 진열대에서 찾을 수 있습니다.

잘 익은 과일은 냉장고에서도 일주일 이상 보관하지 않기 때문에 수출을 위해 약간 덜 익은 과일을 수확합니다. 이것은 과일의 맛에 영향을 미치지 않으며 반대로 맛을 향상시키기 위해 수확 후 1-2 일 이전에 먹는 것이 좋습니다.

Longan – 과일에 대한 설명. 인체 건강에 대한 이점과 해로움

그것은 어떻게 생겼습니까

Longan은 같은 이름의 나무에서 자라며 평균 높이는 10-12m이지만 일부 표본은 40m에 달할 수 있습니다. 그들의 특징은 폭이 14m까지 자랄 수있는 덤불처럼 빽빽한 상록수 왕관입니다. 나무 껍질은 주름이 있고 거칠고 조밀하며 짙은 갈색입니다.

이 식물에 사람들을 끌어들이는 가장 중요한 것은 과일입니다. 그들은 포도와 비슷한 낱단으로 가지에서 익습니다. 과일의 크기는 지름 2-2.5cm 정도로 작습니다. 마치 큰 포도나 견과류처럼 보입니다. 과일은 조밀하고 거칠고 거친 피부로 덮여 있으며, 그 색상은 다양성에 따라 옅은 노란색, 밝은 베이지색 또는 갈색이 될 수 있습니다.

먹을 수없는 피부 아래에는 일관성이있는 젤리를 연상시키는 흰색 또는 약간 분홍빛이 도는 반투명 펄프가 있습니다. 멜론의 단맛, 키위의 신선함, 베리의 풍미가 어우러진 독특한 맛이 특징입니다. 특별한 특징은 밝은 사향 향기입니다.

Longan은 가장 가까운 친척 인 열매보다 약간 달콤하지만 육즙이 적습니다. 다른 유사한 과일로는 람부탄과 스페인 라임이 있습니다.
펄프 아래에는 둥글거나 긴 뼈가 있으며 그 색깔은 어둡거나 약간 붉은 색을 띨 수 있습니다. 탄닌과 사포 틴이 풍부하기 때문에 먹을 수 없습니다. 그러나 씨앗은 의약품을 만드는 데 사용되며 미용 및 민간 요법에 사용됩니다.

용안 이름

Longan – 과일에 대한 설명. 인체 건강에 대한 이점과 해로움

Longan은 "용의 눈"으로 알려져 있습니다. 이것은 중국어 단어 longyan의 번역입니다. 마을 전체에서 사악한 용을 제거하는 방법을 알아낸 Longan이라는 젊은이에 대한 고대 전설은 그의 외모와 관련이 있습니다. 전설에 따르면 그가 용이 나온 해변에 청주에 적신 소의 시체를 놓을 것을 제안했다고 합니다. 괴물은 제물에 유혹을 받았지만 술에 취해 금세 잠들었습니다.

그러자 용감한 롱 안은 한쪽 눈을 창으로 뚫고 다른 쪽 눈을 칼로 찔렀다. 하지만 눈먼 괴물조차도 밤새도록 치열한 전투를 벌였습니다. 아침이되자 마을 사람들은 패배 한 용을 보았지만 용감한 청년도 죽었다. 얼마 지나지 않아 그의 무덤에서 나무가 자랐고, 괴물의 눈을 뽑아 낸 것 같은 열매를 맺었습니다.

이 전설에는 진실이 있습니다. 과일 과육의 절반을 분리하면 두 번째 부분에 남아있는 커다란 검은 뼈가 실제로 괴물의 눈동자와 비슷합니다.

Longan 혜택

풍부한 비타민, 미네랄, 아미노산 및 기타 구성 요소는 Longan에 다양한 건강상의 이점을 부여합니다. 최근 한 연구에 따르면이 과일을 정기적으로 섭취 한 후 발생한 간 및 기타 내부 장기에 손상을 입은 환자의 상태가 크게 개선 된 것으로 나타났습니다.

Longan – 과일에 대한 설명. 인체 건강에 대한 이점과 해로움
  • 면역력과 음색을 높이고 활력을주고 무관심, 불면증 및 과민 반응과 싸우고 피로의 징후를 완화합니다.
  • 철분 함량으로 인해 빈혈로 처방됩니다.
  • 민간 요법에서는 구충제로 사용됩니다.
  • 암 예방 및 화학 요법 중에 사용됩니다.

Contraindications

균형 잡힌 구성과 독성 성분이 없기 때문에 longan을 절대적으로 안전하게 사용할 수 있습니다. 유일한 심각한 위험은 알레르기 반응을 일으킬 수있는 개인적인 편협함입니다. 이러한 이유로 6 세 미만의 어린이에게 그것을주지 말고 조심스럽게 과일에 접근하십시오. 처음으로 8-XNUMX 개 이상의 열매를 먹지 마십시오.

또한 longan은 경미한 완하제 효과가 있으므로 위장 문제가있는 사람들은 적당히 먹어야합니다. 모든 외래종과 마찬가지로 longan은 유럽인에게 익숙하지 않아 여행 중에 과일을 과식 할 때 비슷한 문제를 일으킬 수 있습니다.

Longan을 선택하는 방법

아시아 국가에서는 일년 내내 슈퍼마켓과 상점 선반에서 용안을 찾을 수 있습니다. 과일이 익 었는지 여부를 외관상으로 결정하는 것은 거의 불가능하므로 샘플을 위해 몇 가지 열매를 가져갈 가치가 있습니다. 신맛이 나는 과일은 여전히 ​​"녹색"입니다. 다른 배치를 선택하거나 익지 않은 과일을 따뜻한 곳에 1-2 일 동안 두었다가 먹을 수 있습니다. 껍질에도주의를 기울여야합니다. 얼룩, 부패, 균열 및 손상이없는 균일 한 색상이어야합니다.

요리 응용

Longan – 과일에 대한 설명. 인체 건강에 대한 이점과 해로움

전통적으로이 달콤한 과일은 칵테일, 아이스크림, 무스, 케이크에 첨가되는 디저트와 음료에 사용됩니다. 아시아에서는이 과일을 첨가 한 코코넛 밀크와 용간 수프 또는 찹쌀 죽이 인기입니다.

강장제와 상쾌한 효과가있는 전통적인 상쾌한 음료에 주목할 가치가 있습니다. 준비를 위해 움푹 들어간 펄프를 설탕 시럽에 끓여 물을 부어 넣습니다.

longan을 말리는 흥미로운 방법. 이를 위해 펄프는 먼저 시럽으로 끓인 다음 햇볕에 몇 시간 동안 건조기 또는 오븐에 넣습니다. 그 결과 약 250kcal의 고칼로리이지만 건포도 맛이 나는 더 달콤한 말린 과일입니다. 그들은 종종 샐러드에 첨가되거나 쌀, 생선 또는 고기 요리의 조미료로 사용됩니다.

Exotic Longan은 일반 슈퍼마켓에서 흔히 볼 수없는 전통적인 아시아 음식입니다. 그러나 그 훌륭한 맛과 풍부한 영양소는 계절에 관계없이 모든 사람의 식단에 환영받는 과일을 만듭니다.

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