기쁨과 즐거운 걱정으로 가득 찬 여름이 있습니다. 당신은 이미 미래를 위한 중요한 목록을 만들 수 있습니다. 실용주부는 모든 것을 미리 계획합니다. 그리고 겨울을위한 가정 준비도 예외는 아닙니다. 이러한 블랭크의 비밀은 통조림에 이상적인 현대적이고 고품질이며 내구성있는 요리 브랜드 인 Kilner의 전문가가 공유합니다. 그 안에 블랭크는 풍부한 맛을 유지하고 유용한 특성을 잃지 않습니다. 브랜드의 모든 제품은 웹사이트와 DesignBoom 소매점에서 찾을 수 있습니다. 이 조리법을 요리 저금통에 저장하십시오. 확실히 유용할 것입니다.
레몬과 딸기의 화려함
좋아하는 요리를 기다리는 동안 상큼한 향긋한 레모네이드를 즐겨보세요. 이 음료는 당신의 갈증을 완벽하게 해소하고 더운 날에 자신을 재충전하는 데 도움이 될 것입니다.
Kilner 음료 디스펜서에서 준비하여 서빙하는 것이 좋습니다. 튼튼한 유리로 만들어졌으며 꼭 맞는 뚜껑과 편리한 플라스틱 수도꼭지로 보완됩니다. 원하는 만큼 부어주세요! 여름 피크닉 및 야외 파티에 없어서는 안될 액세서리. 어디든 가지고 다닐 수 있습니다.
성분:
- 레몬 - 2개
- 딸기-150g.
- 보라색 바질 — 4-5개의 가지.
- 설탕 — 125g.
- 탄산수 - 2리터.
조리 방법 :
- 레몬은 철저히 씻고 말리고 고운 강판에 강판을 뿌립니다. 우리는 레몬 자체를 원으로 자릅니다. 바질도 씻어서 말리고 조심스럽게 모든 잎을 찢습니다.
- 냄비에 물을 끓여서 설탕을 녹이고 레몬 머그, 제스트 및 바질을 놓습니다. 뚜껑으로 음료를 덮고 부드러운 분홍색 음영이 될 때까지 고집하십시오.
- 식힌 레모네이드를 무명천을 통해 여러 겹으로 걸러내고 킬너 디스펜서에 붓고 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오.
- 서빙하기 전에 각 잔에 으깬 얼음을 조금 넣고 전체 딸기로 장식하십시오.
홉 라즈베리
라즈베리 잼은 여름 그 자체의 향과 맛입니다. 이 베리는 어떤 경우에도 씻지 않는다는 것을 기억하십시오. 그렇지 않으면 물기가 있고 맛이 없습니다. 에나멜 또는 구리 대야에서 요리하는 것이 가장 좋습니다. 스테인레스 스틸도 적합합니다. 그러나 이러한 목적을 위한 알루미늄 접시는 용납될 수 없습니다. 더 밝고 표현적인 아로마를 위해 스타 아니스, 레몬 향, 레몬 밤 또는 로즈마리를 추가할 수 있습니다.
Kilner의 빌렛을위한 또 다른 항아리는 겨울 자체까지 그러한 진미를 저장하는 데 도움이 될 것입니다. 튼튼한 유리와 단단히 고정된 뚜껑 덕분에 잼이나 잼을 보관하기에 안성맞춤입니다. 모양이 너무 맛있어서 잼을 먹는 것이 두 배로 즐겁습니다. 이 옵션을 시도하는 것이 좋습니다.
성분:
- 라즈베리 - 1.2kg.
- 설탕 - 1kg.
- 코냑 - 100ml.
조리 방법 :
- 조심스럽게 우리는 라스베리를 분류하고 지나치게 익고 썩은 것을 제거합니다. 우리는 설탕을 골고루 뿌린 작은 분지에 층으로 퍼뜨립니다. 우리는 라스베리에게 3-4 시간 동안 주입하여 자체 주스로 포화되도록합니다.
- 이제 코냑을 붓고 대야를 천천히 불에 태우십시오. 어떤 경우에도 잼이 끓지 않아야 함을 기억하십시오. 첫 번째 거품이 표면에 나타나자 마자 대야를 불에서 꺼내 몇 시간 동안 그대로 둡니다. 절차를 두 번 더 반복한 후 완성된 잼을 Kilner 병에 붓고 뚜껑을 단단히 조입니다.
벨벳 매화
자두는 주요 여름 과일 중 하나입니다. 그것은 훌륭한 잼, 설탕에 절인 과일 또는 설탕에 절인 과일을 만들 것입니다. 공백의 경우 모든 종류를 사용할 수 있습니다. 이들은 돌이 쉽게 제거되는 반점과 균열이 없는 큰 다육질 과일인 것이 바람직합니다. 껍질이 너무 촘촘하다면 자두를 5°C 이하의 뜨거운 물에 7~80분간 데쳐주세요. 풍부한 신맛과 함께 바닐라, 정향, 계피, 육두구가 유기적으로 보완됩니다.
이러한 진미를 Kilner 블랭크의 항아리에 보관하는 것이 편리합니다. 예를 들어 오렌지 형태로 400ml이면 충분합니다. 단단히 조인 뚜껑은 공기의 침투를 방지하고 달콤한 준비는 겨울까지 손상되지 않습니다. 아름다운 오리지널 디자인은 눈을 즐겁게 하고 편안함을 선사합니다. 향기로운 매실 잼으로 항아리를 채우는 것이 좋습니다.
성분:
- 자두 - 1kg.
- 설탕 - 1kg.
- 물 - 250ml.
- 말린 아몬드 커널 - 소수.
조리 방법 :
- 우리는 자두를 잘 씻고 XNUMX 분 동안 끓는 물에 보관하고 얼음물을 부어 넣습니다. 피부를 제거하고 뼈를 제거합니다. 펄프를 에나멜 접시에 넣고 설탕을 뿌리고 주스를 돋보이게하기 위해 몇 시간 동안 그대로 두십시오.
- 그런 다음 여기에 물을 부어 끓여서 자두가 완전히 끓을 때까지 끓입니다.
- 으깬 아몬드 알갱이를 붓고 몇 분 더 기다리십시오. 그들은 잼에 미묘한 견과류 노트를 줄 것입니다.
- 킬너에서 준비한 잼병에 붓고 꼭꼭 닫고 수건으로 싸서 식혀주세요.
강하고 아삭한 오이
향기로운 피클은 모든 경우에 최고의 간식입니다. 피클용 오이는 중간 크기이고 밀도가 높으며 검은색 여드름이 있어야 합니다. 껍질이 얇은 작은 과일이 가장 맛있습니다. 소금물은 90°C 이하로 적당히 뜨거워야 합니다. 그렇지 않으면 오이가 헐거워지고 물기가 생깁니다. 병에 나란히 넣으되 너무 꽉 채우지 마십시오. 그러면 확실히 바삭바삭한 효과를 얻을 수 있습니다.
블랭크용 접시는 중요한 포인트입니다. 0.5-3리터 용량의 킬너 캔이 이러한 목적에 이상적입니다. 깡통 비틀기의 인증된 기술 덕분에 뚜껑은 공기가 내부로 통과하는 것을 허용하지 않아 이상적인 진공을 제공합니다. 넓은 목으로 오이를 통째로 낳기 쉽습니다. 그러나 소금에 대한 일반적인 조리법은 아닙니다.
성분:
- 신선한 오이 - 얼마나 많은 것이 항아리에 들어갈 것입니다.
- 물 - 500ml.
- 소금 - 1 큰술. 엘.
- 설탕 — 50g.
- 구연산-0.5 tsp.
- 마늘 - 2쪽.
- 레몬 - 2-3잔.
- 건포도, 체리, 타라곤, 월계수 잎 각 2장
- 딜 우산-2 개.
- 양 고추 냉이 뿌리 - 0.5cm.
- 올스파이스 - 완두콩 2-3개.
조리 방법 :
- 오이는 XNUMX 시간 동안 물에 담그고 씻고 양쪽에서 꼬리를 자릅니다.
- 멸균 된 Kilner 항아리의 바닥에 마늘, 사용 가능한 모든 잎 및 향신료를 넣습니다. 우리는 오이를 수직으로 놓고 그 사이에 레몬 조각을 넣습니다. 모든 것을 뜨거운 물로 채우고 10-15분 동안 그대로 둔 다음 물기를 뺍니다.
- 소금물을 끓일 물을 가져와 설탕, 소금 및 구연산을 넣고 XNUMX분간 끓입니다.
- 소금물을 조금 식힌 후 항아리에 담긴 오이 위에 붓고 소독한 뚜껑으로 꼭꼭 닫아주세요.
- 항아리를 거꾸로 뒤집어 담요로 싸십시오.
토마토는 꿀과 같다.
토마토는 수십 가지 다른 방법으로 보존할 수 있습니다. 그러나 어쨌든 빨간색, 녹색 또는 분홍색과 같은 늦은 품종을 선택해야합니다. 산세의 경우 다육 질의 펄프가있는 강하고 밀도가 높으며 크지 않은 과일이 가장 적합합니다. 딜, 파슬리, 양 고추 냉이, 마늘, 붉은 고추 및 후추 완두콩은 토마토와 가장 조화롭게 결합됩니다.
Kilner의 토마토 형태의 블랭크 용기는 이러한 블랭크를 위해 특별히 제작되었습니다. 깡통 비틀기의 인증된 기술 덕분에 뚜껑은 공기가 내부로 통과하는 것을 허용하지 않아 이상적인 진공을 제공합니다. 이것은 블랭크가 겨울까지 안전하게 살아남을 수 있음을 의미합니다. 또한 전체 토마토는 토마토 모양의 항아리에 너무 맛있어 보입니다. 달콤한 소금물에 오리지널 레시피를 시도해볼까요?
성분:
- 작은 토마토 - 항아리에 들어갈 수 있는 양.
- 양 고추 냉이, 건포도, 오크 잎-각 1-2 조각.
- 마늘-1-2 정향.
- 딜 우산 - 1개
- 완두콩-1-2 개와 검은 후추.
- 칼 끝에 있는 구연산.
- 물 - 1리터.
- 소금 - 1 큰술. 엘.
- 설탕 - 6-7 큰술. 엘.
- 식초 - 1 큰술. 엘.
조리 방법 :
- 준비한 킬너병 바닥에 잎 반개, 딜, 마늘을 넣어주세요. 우리는 각 토마토를 뚫고 항아리에 단단히 넣고 나머지 잎으로 덮습니다. 끓는 물로 모든 것을 채우고 5-7 분 동안 증기를 쐬고 배수하십시오.
- 소금물은 간단하게 만들어집니다. 물을 데우고 소금, 설탕, 식초를 녹이고 끓여서 즉시 불에서 내립니다.
- 항아리의 토마토 위에 끓는 용액을 붓고 구연산을 던지고 뚜껑을 단단히 조입니다.
- 항아리를 수건으로 싸서 완전히 식을 때까지 그대로 두십시오.
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