XNUMX 월이지나 사랑과 꽃의 달이라고 불리는 봄의 마지막 달을 맞이합니다. 또한이 기간 동안 자연이 살아 나고 자연의 아름다움으로 우리를 기쁘게하기 시작하기 때문에 일년 중 가장 녹색의 달이라고합니다.
그러나 25 월 날씨가 자주주는 봄 무드와 따뜻한 햇살에도 불구하고 그 변화 성과 불안정성은 여전히 남아 있습니다. 1 월에는 기온이 2ºC까지 올라가거나 XNUMX-XNUMXºC까지 떨어질 수 있습니다. 겨울이 지나면 면역력이 약화 될뿐만 아니라 이러한 방울은 종종 감기와 건강 악화로 이어집니다.
그러나이 경우에도 절망해서는 안됩니다. 잘 짜여진 일상과 다이어트로이 어려운시기를 품격있게 살아남아 미소로 여름을 맞이할 수 있습니다!
메뉴에는 과일과 채소, 시리얼, 견과류, 말린 과일이 포함되어 있어야합니다. 그리고 우유. 구세대의 말로 판단 할 때이 음료는 XNUMX 월에 비정상적으로 치유됩니다. 가장 맛있고 건강에 좋은 것으로 여겨지는 메이 꿀이기 때문에 꿀에 대해서도 마찬가지입니다.
또한 의사는 이때 밤색과 어린 쐐기풀을 사용하는 것이 좋습니다. 신선하면 몸에 필수 비타민과 미네랄을 공급합니다. 그들은 몸을 밝게하고 힘을주는 비타민 양배추 수프를 요리하는 데 사용됩니다. 또한 이때 아스파라거스가 나타나 건강에 큰 도움이 될뿐만 아니라 고기 요리에 세련된 맛을 더할 수 있습니다.
XNUMX 월은 결혼식에 불리한 달로 널리 알려져 있습니다. 믿거 나 말거나 – 귀하의 개인적인 선택으로 남아 있습니다. 가장 중요한 것은 사랑과 기쁨이 항상 당신의 마음에 살고 있고 휴일의 느낌을 느끼는 것입니다! 그리고 바람과 서리가 일년 중 가장 푸른 달에 당신을 슬프게하지 않을 것입니다 ... 사랑과 꽃의 달!
초기 흰 양배추
지구 곳곳에 팬이있는 채소. 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강하며 적절한 영양을 환영하는 사람의 식단에 없어서는 안될 구성 요소입니다.
초기 흰 양배추에는 K, P, E, U뿐만 아니라 그룹 B의 전체 비타민 복합체가 포함되어 있습니다. 또한 비타민 C 함량에 대한 기록 보유자와 동등합니다. 그리고 그 수준도 감소하지 않습니다 사워도우와 함께 또는 장기간 보관 시 …
양배추에는 또한 유황, 마그네슘, 칼슘, 칼륨, 인, 요오드, 코발트, 철, 아연, 구리, 망간 및 신체가 정상적인 기능을하는 데 필요한 기타 영양소가 포함되어 있습니다. 그리고 그것에 포함 된 펙틴, 라이신, 카로틴 및 타트 란 산은 독소 제거에 기여하고 지방 조직의 양을 줄입니다.
그리고 이렇게 많은 양의 비타민과 미네랄에도 불구하고 흰 양배추는 훌륭한 상태를 유지하는 데 도움이되는 저칼로리식이 제품으로 남아 있습니다.
무엇보다도 양배추는 위장관 질환, 두통 및 치통을 치료하기 위해 민간 의학에서 널리 사용됩니다. 요리에서 파이, 양배추 수프, 샐러드, 양배추 롤, 캐서롤 및 기타 똑같이 맛있는 요리가 준비됩니다.
초기 감자
러시아 전통 요리와 우리 나라 요리. 이 야채가 원래 등장했던 남미의 인디언들이 그것을 먹었을뿐만 아니라 숭배하여 신이라고 부르는 것은 주목할 만합니다.
감자에는 아미노산의 전체 복합체가 포함되어 있으며 대부분은 필수입니다. 그것은 비타민 B뿐만 아니라 C, PP, 칼륨, 인, 엽산, 칼슘, 아스코르브산, 마그네슘, 알루미늄을 포함합니다.
감자는 다른 야채에 비해 칼로리 함량이 상당히 높지만 식품에이 제품을 적당히 섭취해도 실제로 비만을 유발하지 않습니다. 또한 모든 아미노산과 결합하여 육류 단백질보다 신체에 훨씬 더 잘 흡수되는 다량의 단백질을 함유하고 있습니다.
의사는 통풍, 신장 질환 및 관절염에 감자를 섭취 할 것을 권장합니다. 또한 민간 요법에서 습진, 화상 및 다양한 피부 질환에 사용됩니다.
화장품에서는 건조하거나 햇볕에 탄 피부를 치료하는 데 사용됩니다. 요리에서 감자는 삶고, 튀기고, 끓이고, 구워지고, 파이와 캐서롤, 수프와 보르시가 준비됩니다.
체 렘샤
이 허브는 일반적으로 야생 양파라고 불립니다. 매운 향이 나며 마늘과 같은 맛이 납니다. 고대 로마와 고대 이집트에서는 야생 마늘을 치유 및 약효로 기적의 식물이라고 불렀습니다.
그것은 많은 양의 비타민 C, 에센셜 오일 및 식물성 속성으로 알려진 물질을 포함합니다. Ramson은 위장관 기능을 개선하고, 식욕을 정상화하고, 혈액을 정화하고, 장 감염, 죽상 동맥 경화증, 괴혈병 및 화농성 질환을 치료하기 위해 먹습니다.
심혈 관계의 정상적인 기능과 혈압을 낮추는 데 필수적입니다. 야생 마늘의 살균 특성으로 인해 구강 질환 치료에 사용됩니다. 또한 신경계 기능과 신진 대사 개선에도 유용합니다.
민간 요법에서 야생 마늘은 피부병 치료, 발열 및 류머티즘 제거에 사용됩니다.
칼로리가 적고 빵, 파이, 뜨거운 요리를 굽는 데 사용됩니다.
아스파라거스
그러나 양파의 또 다른 친척은 모양이나 맛이 어떤 식 으로든 닮지 않았습니다.
이 야채는 엄청나게 맛있고 건강하지만 상당히 비쌉니다. 그리고 이것은 탄수화물, 카로틴, 라이신, 알칼로이드, 칼륨 염, 인, 칼슘, 리보플라빈, 티아민, 아스파라긴, 쿠마린, 사포닌, B 그룹 비타민, A, C, PP를 많이 포함하고 있기 때문에 놀라운 일이 아닙니다.
적당량의 아스파라거스는 신장 기능을 정상화하고 종종 정화 식단의 구성 요소입니다. 혈액을 맑게 하고 이뇨작용을 하며 통풍, 당뇨병, 부종, 간질환 치료에도 쓰인다.
전통적인 치료사는 고혈압, 심혈관 질환, 위장관 질환에 아스파라거스 사용을 권장합니다.
아스파라거스는 삶아서 통조림으로 굽고, 수프, 비네 그레트, 샐러드를 만듭니다.
파
부추, 샬롯, 민달팽이 또는 바툰이 재배에 자주 사용되지만 대부분은 싹이 튼 양파입니다.
파 깃털에는 전구 자체보다 훨씬 많은 비타민이 들어 있습니다. 따라서 의사는 신체가 비타민 공급의 긴급한 보충이 필요한 봄 각기 동안 섭취하는 것이 좋습니다.
파에는 비타민 A, B, C뿐만 아니라 플라보노이드, 에센셜 오일, 아연, 철, 칼슘, 마그네슘, 황 및 불소가 포함되어 있습니다.
무력증은 감기 발병 위험을 줄이고 식욕을 개선하며 위장관 기능을 정상화한다는 점에서 유익합니다. 또한 정기적으로 사용하면 손톱과 모발의 상태에 긍정적 인 영향을 미치고 면역력을 높이며 생식 기관에 유익한 영향을 미칩니다. 유익한 특성으로 인해 파는 종종 미용 및 민간 요법에 사용됩니다.
요리에서 샐러드, 전채, XNUMX 차 및 XNUMX 차 코스, 야채, 고기 및 생선에 장식용으로뿐만 아니라 맛을 향상시키는 구성 요소로 추가됩니다.
설탕에 절인 과일
설탕에 절인 과일은 천연 과일, 야채, 베리 또는 감귤류 껍질로 시럽으로 조리 한 풍미가 있습니다.
이러한 제품의 큰 이점은 섬유질, 비타민 및 영양소의 함량에 있습니다. 많은 양의 설탕으로 인해 여전히 도취될 가치가 없지만 치아와 아름다운 모습을 보존하기 위해 사탕을 설탕에 절인 과일로 교체하는 것이 여전히 합리적입니다.
그들은 고대, 주로 동부, 유럽 및 러시아에서 준비되었습니다. 물론 설탕에 절인 과일의 칼로리 함량은 야채와 과일에 직접적으로 의존합니다. 화학 성분도 마찬가지입니다.
그러나 B, A, C, PP, 칼슘, 마그네슘, 인, 나트륨, 칼륨 및 철분의 비타민은 여전히 포함되어 있습니다.
요리에서 설탕에 절인 과일은 케이크, 머핀, 쿠키, 롤, 퍼프 및 기타 제품에 추가됩니다.
체리
지역에 따라 XNUMX ~ XNUMX 월에 익어 매우 맛있을뿐만 아니라 비정상적으로 건강한 제품이기도합니다.
그것은 과당, 포도당, 카로틴, 비타민 B, E, C, 펙틴뿐만 아니라 구리, 칼슘, 칼륨, 나트륨, 인, 요오드, 철, 망간, 불소, 마그네슘 및 기타 유용한 물질을 포함합니다.
의사는 빈혈, 신장 및 폐 질환, 변비 및 관절염, 죽상 동맥 경화증 및 정신 장애에 체리를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 체리는 몸에서 독소를 제거하는 데 도움이되며 살균 및 거담 특성이 있습니다.
그것은 혈관을 강화하고 고혈압과 싸우며 면역력을 높이는 물질을 포함합니다. 신선한 체리는 칼로리가 낮고 탄수화물이 많습니다. 영양가가 높고 너무 성급하게 먹으면 안됩니다. 말린 체리의 칼로리 함량은 상당히 크므로 다이어트를 고수하는 사람들이 고려해야합니다.
체리 과일은 통조림으로, 설탕에 절인 과일, 젤리 및 젤리는 삶거나 날 것으로 섭취합니다.
초기 딸기
전 세계 거의 모든 지역에서 흔히 볼 수 있는 비정상적으로 맛있고 건강한 베리입니다. 딸기 과일에는 유용한 유기산, 섬유질, 펙틴, 알칼로이드, 질소 및 탄닌, 카로틴, 비타민 B, C, 철, 칼슘, 코발트, 인 및 망간이 포함되어 있습니다. 딸기는 소화를 정상화하고 위장관 질환과 싸우는 데 사용됩니다.
또한 빈혈, 죽상 경화증, 비뇨 생식기 질환, 위염, 대장염, 천식, 대사 장애에 유용합니다. 신선한 딸기는 많은 양의 설탕을 포함하고 있지만 상대적으로 칼로리 함량이 낮습니다.
딸기의 열매와 잎은 민간 의학에서 널리 사용되며 신경계의 기능을 정상화하고 담도 질환, 요실금을 치료하기 위해 달인을 준비합니다.
요리에서 딸기는 디저트, 패스트리, 젤리, 설탕에 절인 과일, 젤리, 과일 샐러드 및 기타 요리에 추가됩니다.
딸기
많은 어린이와 성인이 좋아하는 제품입니다. 또한 맛있을뿐만 아니라 매우 건강합니다. 딸기의 80 % 이상이 물입니다. 또한 자당, 포도당, 과당, 유기산, 비타민 A, E, B, C, PP, K 및 미네랄 (인, 칼슘, 나트륨, 마그네슘, 철, 요오드, 칼륨)이 포함되어 있습니다.
딸기는 조혈, 항 염증, 항균 및 항 종양 특성을 가지고 있습니다. 그것은 사람의 성행위를 증가시키기 때문에 천연 비아그라라고 불리는 것이 주목할 만합니다. 또한 기억력을 향상시키고 심장 혈관계와 위장관의 정상화, 혈압 감소, 관절통 및 부종 완화.
의사는 빈혈, 당뇨병, 죽상 경화증, 백혈병, 변비, 신경 장애, 통풍, 간 및 비장 질환 환자의 식단에 딸기를 포함하도록 조언합니다.
딸기를 규칙적으로 섭취하면 기쁨의 호르몬 함량이 높아 면역력이 향상 될뿐만 아니라 기분도 좋아집니다. 화장품 분야에서는 딸기 마스크를 사용하여 안색을 개선하고 주름을 완화하며 요리시 디저트, 페이스트리 및 과일 샐러드에 특별한 맛을 더합니다.
파스타
좋아하는 반죽 제품. 파스타는 모양과 크기로 구별되며 팔레르모는 고향으로 간주됩니다.
영양 학자들은 몸에 어떤 유익도주지 않는다는 잘못된 대중적 믿음과는 반대로, 그 반대라고 말합니다. 첫째, 파스타는 상대적으로 칼로리가 적고 적당한 양으로 수치를 해치지 않습니다.
또한 피로를 크게 줄여주는 비타민 B와 에너지 원천 인 탄수화물과 동시에 완전히 태워 지지만 점차적으로 포만감을 느끼게하는 탄수화물이 포함되어 있습니다. 그렇기 때문에 운동 선수가 근육 글리코겐 저장을 보충하기 위해 파스타를 권장합니다.
또한 실제로 지방이 없으며 대신 충분한 양의 단백질이있어 지방 조직의 연소에 기여합니다. 전문가들은 파스타를 구리 함량에 대한 기록 보유자라고 부르며 지속적으로 식단에 추가 할 것을 권장합니다.
렌즈 콩
콩과 식물에 속하는 식물의 씨앗. 렌즈 콩은 고대 로마와 고대 이집트에서 알려진 가장 오래된 문화로 간주됩니다. 오늘날 여러 종류의 렌즈 콩이 있으며, 각 렌즈 콩은 다른 나라의 요리에 적용되었습니다. 그러나 그들 모두는 그들이 요리에 맛있는 맛과 섬세한 향을 준다는 사실로 하나가됩니다.
렌즈 콩에는 철, 엽산, 섬유질, 칼륨, 칼슘, 인, 구리, 몰리브덴, 철, 코발트, 아연, 붕소, 요오드, 오메가 -3 및 오메가 -6뿐만 아니라 신체에 완벽하게 흡수되는 식물성 단백질이 포함되어 있습니다. 지방산, 비타민 A, B, PP (발아 곡물에도 비타민 C가 있음).
렌즈 콩은 고 칼로리 식품이지만 실질적으로 지방이없고 대신 다량의 탄수화물이 포함되어있어 장기간 포만감을 유지하는 데 도움이됩니다.
렌즈 콩은 위장관 및 비뇨 생식기에 좋습니다. 면역력을 높이고 기분을 개선하며 설탕 수치를 낮추고 신진 대사를 정상화합니다.
암을 포함한 많은 질병을 치료하기 위해 민간 의학에서 적극적으로 사용됩니다.
요리에서 렌즈 콩은 삶고 튀겨지고 많은 요리에 추가되며 수프와 시리얼이 만들어집니다.
연어
전 세계 미식가들 사이에서 큰 수요가 있는 생선. 중세부터 인기가 있었던 연어는 독특한 맛과 향으로 사랑받았습니다. XNUMX월에서 XNUMX월 사이에는 바다에서 잡은 연어를 살 수 있지만 양식어류는 연중 아무 때나 살 수 있습니다.
연어 고기는 상당히 지방이 많지만 신체에 긍정적 인 영향을 미치는 불포화 지방산을 포함하고 있습니다. 또한이 생선의 고기에는 칼륨, 인, 염소, 마그네슘, 철, 아연, 크롬, 몰리브덴, 니켈, 비타민 A, B, C, E, PP가 포함되어 있습니다. 연어 캐비어에는 다량의 레시틴, 비타민 A, B, E, D 및 기타 유용한 미네랄이 많이 포함되어 있습니다.
의사는 빈혈 및 고혈압 치료를 위해 연어 고기와 캐비아를 섭취하고 신경계를 정상화하고 심혈관 질환 및 염증 과정을 예방할 것을 권장합니다. 그리고 미용사들은 일반적으로 신체와 특히 피부의 젊음을 연장하기 위해이 물고기를 먹는 것을 권장합니다.
연어와 다른 종류의 해산물에서 발견되는 오메가 -3 지방산이 함유 된 음식을 규칙적으로 섭취하면 수명이 몇 년까지 늘어날 수 있다는 것이 입증되었습니다.
송어
연어 가족의 또 다른 유형의 물고기. 지방 함량이 높기 때문에 가장 자주 구워집니다.
송어는 영양소와 미량 원소가 풍부합니다. 비타민 A, B, E, D, PP 뿐만 아니라 셀레늄, 인, 엽산 및 나이아신, 리보플라빈, 라이신, 판토텐산, 나트륨, 칼륨, 칼슘, 인, 그리고 오메가-3 지방산과 오메가 -6.
의사는 콜레스테롤 수치를 정상화하고 신경계 기능을 개선하기 위해 송어를 먹도록 조언합니다. 또한이 생선의 고기는 심혈관 질환과 우울증으로 고통받는 사람들에게 유용합니다.
여기에 포함 된 물질이 암 예방, 불임 극복, 노화 방지에 도움이된다는 것도 알려져 있습니다. 또한 송어의 섭취는 면역 및 소화 시스템의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
붕어
잉어과의 어류로, 유익한 성질뿐만 아니라 영양가와 풍부한 맛으로도 높이 평가받고 있습니다.
실제로 생선은 비타민 A, B, C, D, E를 많이 함유하고있는 몇 안되는 식품 중 하나이며, 다량의 요오드, 망간, 구리, 아연, 니켈, 크롬, 몰리브덴 및 단백질을 완벽하게 함유하고 있습니다. 몸에 흡수됩니다. …
어릴 때부터 충분한 양의 생선을 먹는 아이들이 인생과 학교에서 더 성공한다는 것이 증명되었습니다. 또한 높은 수준의 정신 발달 및 시력이 나머지와 다릅니다.
붕어의 사용은 신경계의 기능뿐만 아니라 전체 유기체의 기능에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 이 생선은 튀기거나 조림, 절인 및 건조, 훈제 및 건조, 삶거나 구울 수 있습니다.
표고
중국 황제 시대에 젊음을 회복하고 질병으로부터 보호하기 위해 널리 사용 된 버섯. 생버섯과 튀긴 버섯은 저칼로리와 영양가로 평가됩니다.
또한이 버섯에는 아연, 다당류 및 유익한 아미노산이 포함되어 있습니다. 그들은 몸 전체에 유익한 비타민 D와 섬유질을 포함합니다.
Shiitak은 콜레스테롤과 싸우고 혈당을 낮추며 노화 과정을 늦추고 신경계 기능을 향상시킵니다. 민간 의학에서는 면역력을 높이고 바이러스 감염, 심혈관 질환, 발기 부전 및 암을 예방하는 데 사용됩니다.
또한이 버섯의 도움으로 당뇨병과 고혈압을 치료하고 주름과 피부병을 치료할 수 있습니다. 덕분에 일본 게이샤가 Shiitaka 마스크를 널리 사용하고 있습니다.
표고버섯은 삶아서 튀겨 생선과 고기 요리, 야채, 밥과 함께 제공됩니다.
크림
러시아 전통 제품과 우리 나라 테이블. 준비가 간단하기 때문에 사워 크림은 종종 고품질 크림을 사용하여 집에서 준비됩니다.
사워 크림에는 우유 단백질, 지방 및 유용한 아미노산이 포함되어 있습니다. 또한 비타민 A, B, C, E, PP가 풍부합니다. 또한 인, 칼슘 및 철분이 포함되어 있습니다. 사워 크림을 정기적으로 섭취하면 위장관 기능에 긍정적 인 영향을 미치고 식욕과 뇌 활동을 개선합니다.
의사들은 또한 소화 장애를 앓고있는 허약 한 빈혈 환자에게 사워 크림을 사용할 것을 권장합니다.
그리고 민간 요법에서는 햇볕에 타는 데 사용됩니다. 요리에서 사워 크림은 수프, 만두 및 고기 요리와 함께 제공되는 다양한 샐러드와 소스에 추가됩니다.
치킨
오늘날,이 새들의 영양분과 건강상의 이점을 개선하기 위해 사육 된 많은 종류의 닭이 있습니다. 그들은 외모, 색 및 번식 특성이 다릅니다.
경험 많은 요리사는 눈과 코로 닭고기를 선택하도록 조언합니다. 옅은 분홍색이어야 하고 신선한 냄새가 나야 합니다.
닭고기는식이 제품이지만 많은 양의 영양소를 포함하고 있습니다. 그것은 B, A, C, E, PP의 비타민뿐만 아니라 단백질, 글루타민, 철, 아연, 칼륨, 인을 포함합니다.
닭고기를 정기적으로 섭취하면 심혈관, 소화기 및 신경계의 기능에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 또한 실제로 지방이 없으며 신체에 잘 흡수됩니다.
라이소자임의 함량으로 인해 닭고기는 면역력을 높이고 항균성을 가지고 있습니다.
삶고, 튀기고, 조림하고 찐다. 수프와 국물은 닭고기로 조리되고 샐러드, 파이 및 캐서롤이 만들어집니다.
민트
약용 성분으로 널리 알려진 허브. 에센셜 오일, 멘톨, 탄닌 및 유용한 효소가 포함되어 있습니다.
페퍼민트는 혈관 확장제 및 진통제, 진정 및 항염증제입니다. 위장관 장애, 염증 과정의 발생, 부인과 질환 및 천식에 사용됩니다.
민트 티톤은 심장 기능을 개선하고, 열과 감기를 퇴치하며, 속쓰림, 딸꾹질 및 두통, 메스꺼움 및 멀미를 완화합니다.
의학적 특성과 뛰어난 맛과 향으로 인해 민트는 제약, 미용, 요리 및 식품 산업에서 널리 사용됩니다.
마카다미아
세계에서 가장 비싼 종류의 견과류. 이것은 호두 나무가 8 살 이전에 열매를 맺지 않고 종종 해충의 공격을 받기 때문입니다.
오늘날에는 9 가지 종류의 마카다미아가 있으며 모두 재배되고 있습니다. 마카다미아 너트는 칼로리가 매우 높고 영양소가 풍부합니다.
그들은 B, E, PP의 비타민뿐만 아니라 칼슘, 칼륨, 구리, 아연, 나트륨, 인, 셀레늄, 지방 및 유기산을 포함합니다.
전문가들은 마카다미아를 정기적으로 섭취하면 두통, 피부병, 신체의 피로와 싸우는 데 도움이되며 심혈 관계 기능과 신진 대사에도 긍정적 인 영향을 미친다고 말합니다.
이 견과류는 뼈와 관절의 질병, 비만, 수막염, 관절염 및 인후염에 유용합니다. 마카다미아 오일은 화상을 치료하고 신체의 유해 물질을 제거하며 피부와 모발의 상태를 개선합니다.
요리에서 마카다미아는 해산물을 추가하여 디저트, 샐러드 및 다양한 요리를 준비하는 데 사용됩니다.