상품 설명
어린 쐐기풀은 샐러드, 수프, 소스 및 스무디에 아주 좋습니다. 그것은 급격한 부족 기간 동안 이른 봄에 필요한 비타민과 미네랄의 원천 중 하나입니다.
레무스 삼촌의 이야기에서 래빗 형제가 폭스 형제에게 그를 가시 덤불에 던지지 말라고 간청했다면, 우크라이나 현실에서 래빗 형제는 확실히 그를 쐐기풀 속으로 던지지 말라고 요청할 것입니다. 우리는 어린 시절의 여러분 모두가 타는“성격”을 두 번 이상 경험 한 평범한 쐐기풀 덤불의 덤불뿐만 아니라 불처럼 두려워했을 것입니다.
특히 장난스러운 쐐기풀은 사제 사건을 위해 떨어졌습니다. 그래서 대다수의 사람들은 쐐기풀과 우호적 인 관계를 갖지 않았습니다. 이 경우 쐐기풀을 먹는 것에 대한 의문의 여지가 없습니다. 그리고 사실 헛된 것입니다. 어린 쐐기풀은 맛있고 믿을 수 없을 정도로 건강합니다.
어린 쐐기풀 : 이점
어린 쐐기풀은 비타민 A, B, C, E, K, 미량 및 거시적 요소: 철, 마그네슘, 구리, 칼슘, 규소, 셀레늄 및 식물성 영양소, 특히 심장 질환을 예방하는 플라보노이드, 피톤치드 및 유기산 ... 신체의 저항력을 높이고 면역 체계를 강화하며 신진 대사를 촉진하고 독소와 독소를 제거합니다.
비타민 K 함량으로 인해 쐐기풀은 좋은 혈액 응고를 촉진하고 항염 효과가 있으며 내부 출혈을 돕습니다. 잎에 과도하게 함유된 엽록소는 신체의 대사 과정을 촉발하고 암에 저항하는 데 도움이 됩니다.
쐐기풀은 혈당 수치를 정상화합니다. 그리고 아시다시피 쐐기풀은 화장품 및 의약품에 적극적으로 사용됩니다.
어린 쐐기풀 : 해로움
강력한 지혈 특성으로 인해 어린 쐐기풀은 혈전 형성을 유발할 수 있으므로 정맥류, 혈전 정맥염 및 죽상 동맥 경화증을 앓고있는 사람들뿐만 아니라 두꺼운 혈액을 가진 사람들에게 금기입니다. 어린 쐐기풀은 유산의 위험이 있으므로 고혈압 환자 및 임산부에게는 권장되지 않습니다.
수집시기 및 취급 방법
봄에는 쐐기풀이 가장 먼저 나타납니다. 우리 위도에서는 이것은 XNUMX 월 중순과 말입니다. 가장 일반적인 유형의 쐐기풀은 쐐기풀입니다. 어린 쐐기풀은 개화가 시작될 때까지, 즉 XNUMX 월 중순까지 고려됩니다. 도로에서 멀리 떨어진 도시 밖에서 쐐기풀을 수집하는 것이 좋습니다. 어린 쐐기풀은 쏘지 않지만 쏘는 경우 조금만 장갑으로 수집하는 것이 좋습니다. 요리 할 때 쐐기풀이 쏘지 않도록 데워 야합니다.
어린 쐐기풀을 노출시키지 않거나 가능한 한 적은 열 처리를하여 유용한 특성과 비타민을 가능한 한 많이 유지하는 것이 좋습니다. 쐐기풀은 최대 XNUMX 분 동안 끓일 수 있습니다. 따라서 쐐기풀은 요리가 끝날 때 수프에 추가됩니다.
쐐기풀에 최대한 많은 비타민 A를 유지하려면 세라믹 칼로 자르거나 손으로 찢어주는 것이 좋습니다.
금기 사항이 없으면 어린 쐐기풀을 얼마든지 섭취 할 수 있습니다. 그린 보르시, 샐러드, 소스, 딥, 파이, 스크램블 에그, okroshka, botvinia, 크림 수프, 스무디 등은 쐐기풀로 준비됩니다.
요리 할 것 : 쐐기풀 샐러드
어린 쐐기풀은 샐러드에서 모든 유익한 특성을 가장 잘 보존합니다. 슈퍼 비타민 스프링 샐러드에는 어린 쐐기풀, 파, 딜, 파슬리, 식물성 기름(올리브에서 참깨까지), 레몬 주스, 소금, 후추가 필요합니다.
끓는 물에 쐐기풀 잎을 붓고 손으로 잘게 찢거나 세라믹 칼로 자르고 딜, 파슬리, 양파를 자르고 기름과 레몬 주스로 간을 한 다음 후추와 소금을 취향에 따라 첨가하십시오.
쐐기풀 구성
쐐기풀 잎에는 우르티신 배당체, 탄닌(최대 2%), 카로티노이드, 엽록소(최대 5%), 비타민 C, B2, B3, 유기산, 미량 및 거대 원소(규소, 철 – 41 mg%, 구리 – 1)가 포함되어 있습니다. , 3 mg%, 망간 – 8.2 mg%, 붕소 – 4.3 mg%, 티타늄 – 2.7 mg%, 니켈 – 0.03 mg%).
NETTLE 사용
쐐기풀은 갓 짜낸 주스 형태로, 마른 잎 분말 형태로도 사용할 수 있으며, 주입하고, 달인을 준비합니다.
약용 원료의 형태로 쐐기풀 잎이 가장 자주 사용됩니다. 많은 유용한 물질을 포함합니다. 쐐기풀 잎에는 아스코르브 산 (강력한 항산화 제), 비타민 B1, B2, K, 엽록소, 배당체, 카로틴, 포름산 및 페룰 산 유기산이 포함되어 있습니다.
민간 요법의 쐐기풀 잎은 비타민이 부족하거나 과잉인 경우(저산소증 및 비타민증) 도움이 됩니다. 잎의 주입은 헹굼의 형태로 편도선염에 사용됩니다. 또한 주로 잇몸 강화, 치은염, 치주염, 구내염 치료를 위해 구강 예방제로 사용할 수 있습니다. 쐐기풀 잎은 변비, 치질, 소화 불량, 간 질환에 사용됩니다.
차는 쐐기풀 잎으로 양조하거나 건조하거나 신선합니다. 쐐기풀 차는 면역력을 높이고 감기 예방에 도움이되며 관절염 증상을 완화시킵니다. 말린 쐐기풀은 살균 효과가 뛰어나 상처에 가루로 뿌린다.
의학에서 쐐기풀은 다양한 유형의 출혈에 자주 사용됩니다. 왜냐하면 그 안에 포함 된 비타민 K가 혈액을 응고시키는 프로트롬빈 생성을 증가시키기 때문입니다.
쐐기풀의 유익한 특성은 자궁 침식, 죽상 경화증, 담낭염 치료에 도움이됩니다. 쐐기풀의 도움으로 호흡기 질환도 치료됩니다. 철, 비타민, 단백질, 엽록소의 영향으로 단백질과 탄수화물의 대사가 증가하여 인간의 호흡 활동에 긍정적 인 영향을 미칩니다.
예방제 로서이 식물의 달임은 심장 혈관계의 기능을 향상시키는 데 유용합니다. 여름에는 삶은 쐐기풀을 사용하여 혈액을 정화합니다. 이러한 달인을 사용하면 설탕 수치를 낮추고 신진 대사를 정상화하며 혈액 응고, 헤모글로빈 및 일반적으로 면역력을 높이는 데 도움이됩니다. 쐐기풀은 수유부에게도 유용합니다. 수유를 증가시킵니다. 압축, 쐐기풀 주입 목욕은 피부 질환, 화상 치료에 도움이됩니다.
쐐기풀의 강한 주입의 외부 적용은 상처를 잘 치료합니다. 문제가있는 피부 (종기 및 여드름)의 치료를 위해 식물의 주입이 혈액 정화 목적으로 사용됩니다.
화장품의 네틀
쐐기풀은 화장품에 자주 사용됩니다. 쐐기풀은 포함 된 피톤치드로 인해 탈취 및 소독 특성이 있습니다.
쐐기풀 주스 또는 신선하거나 건조한 잎의 달인은 모발 관리에 가장 적합합니다. 물에 넣은 후 씻은 머리카락을 헹굽니다. 쐐기풀의 치유 물질은 모발을 강화시켜 구조에 유익한 영향을 미치고 유용한 물질로 풍부하게합니다. 따라서 몇 번만 바르면 모발이 더욱 화사하고 윤기 있고 건강 해 보입니다.
자가 치료는 건강에 해로울 수 있습니다. 허브를 사용하기 전에 의사와상의하십시오!