질병에 직면하지 않고 우리는 식단에주의하지 않습니다. 그러나 이러한 문제들을 다루기 만하면 우리는 신체를 회복하는 방법과 방법을 찾고 있습니다. 알약이나 다른 기적적인 치료법을 사용하는 간단한 경로는 종종 일시적이며 많은 부정적인 부작용을 수반합니다. 가장 효과적이고 사용하기 어렵지 않은 수단 중 하나를 고려할 수 있습니다. 건강 식품특히 그 효과는 예방 기능을 수행 할 수 있기 때문입니다. 의료 영양과 함께 모든 종류의 신체 복원 수단을 동시에 사용하면 대부분의 질병이 부적절하고 무제한적인 소비의 결과이기 때문에 치료 효과가 증가합니다.
발생 이력
고대부터 사람들은 음식에서 약효를 찾아 왔습니다. 고대 이집트와 로마에서 그들은 우리 시대까지 살아남은 건강 영양에 관한 사본을 만들었습니다. 그의 저술에서 히포크라테스는 종종 음식 치유에 대해 썼습니다. 그는 질병의 중증도, 환자의 나이, 습관, 기후, 심지어는 것을 고려하여 치료 식단을 결정할 때 개별적인 접근 방식의 중요성을 언급했습니다.
중세 타직의 과학자 Ibn-Sina는 유명한 저서 "Canon of Medicine"에서 음식 섭취의 식이, 질, 양 및 타이밍의 중요성에 대한 자신의 견해를 설명했습니다. 이 작업에서 그는 특히 소비되는 음식의 유용성과 맛에 관한 실용적인 조언을 제공했습니다. 나중에 MV Lomonosov는 그의 작품에서 제품의 구성과 의약 특성을 연구했습니다. 그는 극지 탐험과 선원의 영양에 대한 권장 사항을 작성하는 데 이 지식을 적용했습니다.
13세기에 NI Pirogov, SP Botkin, FI Inozemtsev, IE Dyakovsky와 같은 많은 유럽 및 소비에트 과학자들은 식품의 의약적 특성을 매우 자세히 연구하기 시작했습니다. 유제품과 같은 특정 제품으로 특정 질병을 치료하기 위해 별도의 방법이 개발되었습니다. 소비에트 군대의 건강 영양 문제 홍보는 NI Pirogov에 속합니다. 그는 군대 식단에서 탄소 제품 감소에 많은 관심을 기울였으며 부상당한 군인을위한 특별 식단을 개발했습니다. 그 결과 영양학의 전체 방향이 만들어졌습니다. Nervism은 XNUMX개의 과학 작품에 설명되어 있으며 많은 심각한 질병에 대한 영양 문제를 포함하고 있습니다. 그는식이 요법에서 단백질의 필요성에 초점을 맞춘 최초의 사람이었고 의약 특성을 알아 냈습니다. 현재 생화학 및 분자 과학을 발전시키는 과학 공동체는 세포 및 세포 내 수준에서 영양 연구를 달성할 수 있었습니다.
의료 영양의 기본 규칙
주요 규칙은 영양소의 화학적, 물리적 및 박테리아 학적 균형을 수정하여 질병에 걸리기 쉬운 유기체의 균형 회복이라고 할 수 있습니다. 작업의 주요 요소는 질병의 정확한 진단과 특정 유기체의 특성입니다. 대부분의 경우 건강 식품은 약리학, 물리 요법 등 다른 치료 방법과 함께 사용됩니다.
상황에 따라 음식은 기본 또는 추가 건강 개선 수단의 역할이 할당됩니다. 신체의 기능에 의존하여 치료 영양은 다이어트라고 불리는 일일 배급의 형태로 만들어집니다. 다이어트의 주요 매개 변수는 칼로리 함량, 화학 성분, 부피, 가공 특성 및 구성 요소의 소비 방식을 고려해야합니다.
치료식이 요법은 신체의 개인적인 요구를 고려하여 만들어집니다. 사람의 삶의 역학을 고려하여 음식의 칼로리 함량이 계산됩니다. 위강과 관련된 음식의 총량을 계산하여 포만감을 계획합니다. 특정 사람의 선호도를 고려하여 취향 범주 결정. 최상의 맛과 영양 특성을 나타내기 위해 제품의 최적 가공 선택. 이 다이어트의 기간이 연장되어서는 안되기 때문에 음식 섭취의 역학과 규칙성을 찾습니다. 이것은 식이 요법에서 널리 사용되는 두 가지 원칙에 반영됩니다. 절약은 질병의 진행을 개발하고 가속화하는 제품 사용을 거부하는 것을 의미합니다. 그리고 운동은 완전한 음식 섭취로 돌아가기 위해 식단을 완화하는 것입니다.
식단에 따르면 가장 중요한 것은 식사 사이에 4 시간 이상 휴식을 취하고, 저녁과 아침 사이에 10 시간 동안 휴식을 취하는 것인데, 이는 하루에 XNUMX ~ XNUMX 끼 식사와 상당히 일치합니다. 식사 시간은 신체의 생물학적 특성과 특정 질병을 고려하여 조정됩니다. 위의 규칙을 순서대로 정리하기 위해 기본 및식이 요법의 두 가지 시스템이 사용됩니다. 특정 사람을위한 맞춤형 식단을 만들거나 각각 입증되고 효과적인 식단을 사용하는 것을 의미합니다.
우리의 의료 및 예방 조직은 주로 State Institute of Nutrition에서 개발한 식이 시스템을 사용합니다. 이 시스템을 사용하면 동시에 많은 사람들에게 빠르고 효율적으로 다이어트를 처방할 수 있습니다. 15가지 식이 요법으로 구성되어 있어 신체에 대한 대조 또는 하역 효과를 나타냅니다. 사용 표시, 치료 기능, 칼로리 함량 및 화학 원소 구성, 요리 특성, 섭취 요법 및 권장 요리 목록에 따라 필요한 식단을 명확하게 선택할 수 있는 선택하기 쉬운 표시가 있습니다. 추가 정의의 경우 코티지 치즈, 사과, 수박, 우유와 같은 특정 의약 특성을 지닌 제품이 우선 적용됩니다. 많은 질병으로 인해 매운 음식, 통조림 식품, 훈제 식품, 지방이 많은 식품 및 특정 유형의 육류 섭취가 가장 많이 제한됩니다.
다이어트 전술
- 단계적 접근 제한을 부분적으로 제거하여 이전의 엄격한 식단의 느린 확장을 의미합니다. 이를 통해 다양성을 추가하고 식단에 대한 사람의 부정적인 반응을 줄일 수 있습니다. 제어는 유기체 상태에 미치는 영향의 결과에 따라 수행됩니다.
- 지그재그, 대비 식이 요법의 갑작스럽고 단기적인 변화를 의미합니다. 이러한 시스템에는 두 가지 유형이 있습니다. + 지그재그 과 -지그재그, 기능에 치료 효과가 없는 식품을 추가하거나 줄이는 것. 지그재그의 한 단계는 일주일에 1일 또는 XNUMX일 동안 XNUMX회 식단 변경을 포함합니다. 이 접근법은 치료 식이요법의 효과를 감소시키지 않으면서 식욕을 증가시키고 스트레스를 감소시킬 수 있습니다.
대부분의 경우 설명 된 방법은 예방 및 치료 조치와 함께 사용됩니다.
치료 식의 특정 사례
소화기 계통 치료의 경우 식이요법이 몸을 치유하는 주된 방법입니다. 만성 장 질환에서 식단 작성의 주요 문제는 식품의 단백질, 지방, 탄수화물 및 기타 화학 원소의 함량입니다(참조). 만성 간 질환에서 식단은 단백질과 식물성 기름으로 몸을 포화시키도록 조정됩니다(). 심혈관 질환의 경우 칼륨, 마그네슘 및 비타민의 체내 섭취가 증가합니다. 류머티즘에서는 탄수화물과 염분 섭취가 엄격하게 제한되며 원인 물질은 제외됩니다. 당뇨병에서는 설탕과 포도당과 같은 쉽게 용해되는 탄수화물의 섭취가 줄어듭니다. 전염병, 성홍열, 폐렴 등의 경우 소화가 잘 되는 우유와 같은 고칼로리 식품을 늘리고 비타민 함량을 높이고 수분 섭취를 늘린다.
어쨌든 치료식이 요법에 의존하는 필연성은 사람의 삶에 불쾌한 감각을 가져옵니다. 물론 여기서 스트레스 요인을 줄이고 사람의 평소에 덜 제한적인 영향을 만드는 데 최대한주의를 기울이는 것이 중요합니다. 다이어트. 대부분의 경우 의료 영양은 사람에게 어려운 필요성으로 인식되며, 이러한 의미에서 아픈 사람에게 가장 수용 가능한 식단을 선택하는 것이 매우 중요합니다. 다양한 요리, 제품 선택의 대안은 치유 효과를 얻을뿐만 아니라식이 요법의 느낌을 줄이는 데 도움이됩니다.