혜택의 바다: 이유식에 들어 있는 생선과 해산물

생선과 해산물은 모든 연령대에 유용합니다. 아이들에게 그들은 절대적으로 대체 할 수 없습니다. 결국, 그들은 신체가 적절한 성장과 발달에 필요한 모든 중요한 영양소를 포함하고 있습니다. 심해의 주민들에게 가치 있는 것은 무엇입니까? 어떤 생선과 해산물이 가장 유용합니까? 아이를 위해 요리하는 가장 좋은 방법은 무엇입니까? 우리는 이러한 문제를 TM "Maguro"의 전문가와 함께 이해합니다.

들어 올리기 쉬운 단백질

우선, 생선과 해산물은 고급 단백질의 가장 풍부한 공급원입니다. 그리고 동물성 단백질보다 중요한 이점이 있습니다. 육류의 단백질이 약 90% 흡수되면 생선 단백질은 거의 100% 흡수됩니다. 동시에 소화 시스템은 불편 함을 느끼지 않습니다. 또한 생선과 해산물에는 필수 아미노산이 풍부합니다. 몸은 그것들을 독립적으로 합성하는 방법을 알지 못하지만 음식으로 만받습니다. 그들의 도움으로 근육 조직이 발달하고 모든 기관이 완전한 기능을 발휘합니다.

많은 아미노산은 뇌와 신경계의 발달에 매우 중요합니다. 그리고 그들은 또한 호르몬 생산과 대사 과정에 적극적으로 참여합니다. 이 모든 것이 강한 아이의 건강을 구성하는 요소입니다. 신체 시스템 중 적어도 하나의 실패는 다른 모든 시스템에 영향을 미칩니다. 이를 방지하려면 정기적으로 단백질 비축량을 보충하는 것이 중요합니다.

마음을위한 음식

생선과 해산물에는 동일한 오메가-3 및 오메가-6 지방인 고도불포화지방산이 기록적으로 많이 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 어린이의 몸에 이러한 물질은 매우 중요하며 동시에 많은 다른 기능을 수행합니다. 그들은 세포막의 "벽돌" 역할을 하며 발달 중에 조직을 재생하는 데 도움이 됩니다. 오메가 지방은 면역 방어를 증가시키고 다양한 감염에 보다 효과적으로 저항할 수 있도록 합니다. 지방산은 신체의 지속적인 성장으로 인해 증가된 스트레스를 받는 심장과 혈관의 색조를 유지합니다. 또한 소근육 운동 능력, 주의력, 기억력, 논리적 사고력을 향상시킵니다. 즉, 그들은 지능 개발에 적극적으로 기여합니다.

비타민과 미네랄이 함유된 가슴

바다의 선물은 비타민, 미량 원소 및 거대 원소의 귀중한 창고입니다. 비타민 A와 D는 매장량 측면에서 리더입니다. 첫 번째는 근골격계 형성을 담당하고 상처 치유를 촉진하며 이미 형성된 세포를 파괴로부터 보호합니다. 두 번째는 뼈, 근육 조직, 강한 치아 및 손톱의 형성을 담당하는 칼슘을 더 잘 흡수하는 데 도움이 됩니다. 그건 그렇고, 생선과 해산물에도 칼슘이 많이 있습니다. 갑상선, 더 정확하게는 중요한 호르몬의 생산을 자극하는 요오드뿐만 아니라. 그것들이 없으면 신체가 완전히 발달할 수 없습니다. 이것은 정신 발달에 가장 해로운 영향을 미칩니다. 생선에도 철분이 많다. 이 요소는 헤모글로빈 생성을 돕고 모든 장기와 조직에 산소를 전달합니다. 철분이 부족하면 몸의 성장이 느려집니다. 동시에 아이의 식욕은 종종 감소하고 변덕스럽고 짜증이 나거나 반대로 냉담하고 부진합니다.

성게

아이들을 위해 물고기에서 무엇을 요리 할 수 ​​있습니까? 틸라피아 필레 TM "Maguro"는 부드러운 미트볼에 적합합니다. 부드럽고 육즙이 많은 필레는 뼈가 거의 없기 때문에 잘 익습니다. 동시에 아이의 몸에 쉽고 완전하게 흡수되는 모든 영양소를 유지합니다.

성분:

  • 틸라피아 필레 TM "Maguro" — 2개
  • 흰 빵 - 1조각
  • 우유 — 100ml
  • 노른자 - 1 개
  • 버터 - 1 tsp.
  • 식물성 기름-1 큰술. 엘.
  • 맛을 내기 위해 소금

틸라피아 필레를 실온에서 해동하고 헹구고 종이 타월로 말립니다. 빵 한 조각을 우유에 담그십시오. 부은 빵 부스러기와 함께 필레를 고기 분쇄기에 통과시킵니다. 노른자와 버터를 넣고 잘 섞고 소금을 맛보십시오. 우리는 다진 생선으로 깔끔한 미트볼을 만들고 식물성 기름으로 기름을 바른 형태로 넣고 따뜻한 물로 절반 정도 채 웁니다. 양식을 180°C의 오븐에 25-30분 동안 보냅니다. 생선 미트볼은 으깬 감자, 파스타 또는 메밀 죽으로 잘 보완됩니다.

계란 심연의 물고기

아이는 순수한 형태로 물고기를 먹기를 단호하게 거부합니다. 괜찮습니다. 오믈렛에 TM "Maguro"를 넣어주세요. 이 생선에는 "중질" 지방이 거의 포함되어 있지 않으므로 식이 제품으로 간주될 수 있습니다. 또한 아이들이 좋아할만한 부드럽고 부드러운 맛이 특징입니다.

성분:

  • hake carcass TM "Maguro"- 1 pc.
  • 작은 양파 - 1 개
  • 계란 — 3 개
  • 우유 — 50ml
  • 밀가루 - 2 큰술. 엘.
  • 페타 치즈-50g
  • 파슬리 — 가지 2-3개
  • 식물성 기름-1-2 큰술. 엘.
  • 맛을 내기 위해 소금

우리는 해동 된 헤이크 시체를 물로 씻고 말리고 큰 조각으로 자릅니다. 우리는 그것을 밀가루로 굴리고 기름을 두른 프라이팬의 모든면에서 가볍게 갈색으로 만듭니다. 우리는 물고기를 접시에 담습니다. 같은 팬에 양파를 큐브로 통과시키고 부드러워질 때까지 강판 당근을 통과시킵니다. 별도로 우유와 소금 한 꼬집으로 계란을 푹신한 덩어리로 치십시오.

우리는 야채 구이를 베이킹 접시에 넣고 생선 조각을 위에 놓고 구타 계란과 우유로 모든 것을 부었습니다. 생선을 180°C에서 15-20분 동안 표면이 갈색이 될 때까지 굽습니다. 서빙하기 전에 부서진 죽은 태아와 다진 파슬리를 곁들인 오믈렛에 헤이크를 뿌립니다.

접시에 수영 새우

전문가들에 따르면 새우는 해산물 중 이유식으로 가장 적합하다. 아르헨티나 새우 TM "Maguro"가 최고의 선택입니다. 그들은 문제없이 흡수되며 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다. 새우는 저지방 소스로 조림하거나 참여로 야채 샐러드를 준비 할 수 있습니다. 그리고 가볍지 만 영양가있는 수프를 요리 할 수도 있습니다.

성분:

  • 아르헨티나 새우 TM "Maguro" – 200g
  • 감자 — 2 개
  • 토마토 - 3개
  • 양파 — 머리 1개
  • 올리브 오일 — 1 큰술.
  • 흰 빵 조각
  • 물 — 1.5리터
  • 소금과 후추 – 맛보기
  • 서빙을 위한 신선한 바질

우리는 미리 새우 껍질을 요리하고 껍질을 벗길 것입니다. 냄비에 올리브유를 두르고 양파 큐브를 볶습니다. 먼저 끓는 물로 토마토를 덮고 얼음물로 덮습니다. 피부를 제거하고 펄프를 조각으로 자릅니다. 감자를 입방체로 자릅니다. 야채를 양파에 붓고 물을 부어 끓여서 준비가 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 흰 빵을 조각으로 넣고 국물이 걸쭉해질 때까지 끓입니다. 조금 식힌 다음 이머전 블렌더로 완전히 퓌레로 만드십시오. 수프에 새우를 넣고 다시 끓여서 XNUMX분간 끓입니다. 서빙하기 전에 바질 꽃잎이 든 수프 접시를 뿌립니다.

생선과 해산물은 어린이 영양에 없어서는 안될 필수품입니다. 물론, 그들이 정말로 고품질이고 맛있고 건강에 안전한 경우에만. TM "Maguro" 브랜드 라인에서 필요한 것을 찾을 수 있습니다. 생태적으로 깨끗한 지역에서 잡은 100% 자연산 신선한 생선과 해산물입니다. 특별한 냉동 기술 덕분에 원래의 맛과 모든 유용한 특성을 보존했습니다. 그렇기 때문에 어린이 식단에 이상적이며 정기적으로 식탁에 올려야 합니다.

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