무

무는 중앙 아시아에서 온 재배 식물입니다. 얇은 피부, 빨간색, 분홍색 또는 흰색 분홍색을 띤 둥근 뿌리가 있습니다. 무는 겨자 기름이 있기 때문에 매운 맛이 나는 것이 특징이지만 맛이 상당히 좋은 야채입니다.

신체에 대한 이점과 해로움

많은 전문가들이 무우가 몸에 미치는 유익과 해를주의 깊게 연구합니다. 그리고 그것이 훨씬 더 긍정적 인 특성을 가지고 있음을 인정하십시오. 섬유질 덕분에 무는 몸을 오랫동안 포화시키고 신진 대사를 향상시킵니다. 따라서 체중 감량에 대한 무의 이점은 부인할 수 없습니다. 또한 정기적으로 사용하면 유해 물질의 몸을 정화하고 콜레스테롤 수치를 정상화하는 데 도움이됩니다. 동시에 무의 칼로리 함량은 20kcal에 불과합니다.

신체에 대한 이점

• 면역력을 높이고 감기와 싸 웁니다.
• 무 채소에는 엽산이 많이 함유되어있어 여성의 건강과 임산부의 적절한 태아 발달에 좋습니다.
• 비타민 결핍과의 싸움에서 무는 기록을 깨뜨립니다. 단 250g의 과일 만이 몸에 매일 아스코르브 산을 공급합니다.
• 채소는 혈당을 낮추고 헤모글로빈 수치를 증가시킵니다. 야채의 섬유질은 대사 과정을 개선하고 콜레스테롤을 제거하며 소화관을 정상화하므로 과체중, 당뇨병 및 통풍과 싸우는 사람들에게 유용합니다.
• 또한, choleretic 효과가 있으며 붓기를 완화합니다. 전반적으로 담낭과 간에 매우 유익합니다.
• 무의 장점은 심혈 관계를 돕고 암과의 싸움에도 도움이된다는 것입니다.

비타민 및 칼로리 함량

야채의 구성은 봄철의 인기를 완전히 설명합니다. 비타민 PP, C, B 비타민이 풍부하고 나트륨, 철, 마그네슘, 인, 칼륨, 칼슘과 섬유질, 단백질, 에센셜 오일이 다량 함유되어 있어 체중 감량에 큰 도움이 됩니다. 무에는 15gr당 100kcal만 있다는 것도 중요합니다. 따라서식이 요법에 안전하게 추가 할 수 있습니다.

유해 및 금기 사항

갑상선 질환이있는 사람은 무를 섭취하면 안됩니다. 또한 궤양으로 고통받는 사람들에게는 금지되어 있습니다. 그것을 먹을 때 담낭, 십이지장 및 간 질환의 악화에주의해야합니다.

진공 봉투에 포장 된 무는 구입하지 않는 것이 좋습니다. 그러한 뿌리는 종종 밝고 매혹적인 색을 끌어냅니다. 그러나 당신은 그러한 미끼에 유혹받을 수 없습니다. 진공 상태에서 무는 매우 오랫동안 보관할 수 있으며 유통 기한이 길면 뿌리가 유익한 특성을 잃고 칼로리, 전분 및 섬유질이 축적되어 소비 후 소화 시스템에 해를 끼칠 수 있음을 나타냅니다.

체중 감량에 도움

주요 삶의 꿈이 소중한 모델 매개 변수 인 여성의 경우 무는 신체에 해를 끼치 지 않고 합리적으로 식단을 구성하는 데 도움이 될 것이기 때문에 진정한 발견이 될 것입니다. 제품의 효소는 문제없이 지방을 분해하고 신체에서 과도한 수분을 제거합니다.

영양 학자들은 무 샐러드를 사용하여 식단을 구성하면 체중을 줄일 수있을뿐만 아니라 신진 대사 과정을 개선하고 독소의 몸을 정화하며 위장관을 정상화 할 수 있다고 말합니다.

진성 당뇨병

무의 가장 큰 장점은 혈당 지수가 15 단위에 불과하다는 것입니다. 뿌리 채소에는 천연 인슐린이 포함되어있어 혈당 수치의 정상화에 기여하기 때문에 음식에 포함 된 무 요리의 소비는 인간 혈액의 포도당 수치에 실제로 반영되지 않습니다.

주요 품종

삭스 무

뿌리 작물은 둥글고 밝은 빨간색이며 무게는 5-10g입니다. 펄프는 밀도가 높고 육즙이 많으며 적당히 매운 다. 순수한 흰색 또는 흰색과 분홍색이 될 수 있습니다. 발아에서 뿌리 작물의 숙성에 이르기까지 25-30 일에 이르는 중간 초기 품종의 무. 우호적 인 결실과 개화에 대한 높은 내성이 다릅니다.

무 자리 야

붉은 라즈베리 색 뿌리를 가진 초기 익은 무 품종으로 지름 4.5 ~ 5cm, 무게는 18 ~ 25g입니다. 펄프는 육즙이 많고 밀도가 높으며 약간 매운 맛이 있습니다. 발아에서 뿌리 작물의 성숙까지 18-25 일이 걸립니다.

무 18 일

17-25g의 길쭉한 타원형 뿌리를 가진 초기 품종. 뿌리 작물의 색은 진한 분홍색이고 끝은 흰색입니다. 무의 과육은 육즙이 많고 달콤하며 매운 맛이 거의 없습니다.

무 레드 자이언트

늦게 성숙 된 품종 – 뿌리는 40 ~ 50 일 만에 기술적 성숙도에 도달합니다. 분홍빛이 도는 희끄무레 한 색조의 가로 홈이있는 붉은 뿌리, 길이 13-20cm, 무게 45 ~ 100g. 살은 흰색이고 맛은 ​​약간 맵고 매우 짙습니다.

무우 프레스토

뿌리 작물은 빨간색, 둥글고 지름 3cm, 무게는 최대 25g입니다. 펄프는 육즙이 많고 실제로 쓴맛이 없습니다. 촬영에 강한 조기 숙성 무 품종은 16-20 일 안에 익습니다.

무 16 일

뿌리 작물은 부드럽고 둥글며 밝은 빨간색입니다. 펄프는 흰색이며 선명도가 약합니다. 초 조기 품종은 15-17 일 안에 익습니다.

무 열

뿌리 작물은 진홍색이며 둥글고 지름 3-4cm, 무게는 24-27g입니다. 펄프는 흰색이고 육즙이 많으며 매운 매운맛이 있습니다. 이 초기 품종의 숙성을 위해 20-22 일이면 충분합니다.

무 데이 벨

무의 조기 숙성 기간은 18 ~ 23 일입니다. 뿌리는 밝은 빨간색, 직경 약 4cm, 무게 30-35g입니다. 살은 흰색이고 육즙이 많고 바삭합니다.

흥미로운 사실

무중력 우주 정거장에서 무중력으로 재배 한 채소 중에서 무는“선구자”가되었습니다.

멕시코 도시 오악 사카에서는 매년 23 월 XNUMX 일에“무의 밤”이 열립니다. 다양한 조각상, 공예품, 그림, 심지어 거대한 조각상까지도 잘라냅니다.
꿈의 책에 따르면 꿈에서 본 무는 모든 노력에서 욕망의 성취와 행운을 의미합니다.

매운 고추와 함께 튀긴 레디 스

재료

• 무 400g
• 칠리 페퍼 10g
• 1 큰술. 엘. 레몬 주스
• 버터 20g
• 소금과 후추 맛을 내기 위해

단계별 조리법

야채를 씻고 상하를 잘라냅니다. 각 야채를 4 조각으로 자릅니다. 칠리를 잘게 썬다.

프라이팬에 버터를 녹이고 다진 무를 넣고 소금과 고추를 넣고 2-3 분 동안 볶습니다. 요리가 끝나면 레몬 주스를 넣으십시오.

요리는 간단합니다!

이 비디오에서 찾을 수있는 건강 혜택에 대한 자세한 정보 :