버터를 곁들인 재료 Ramson (북한 사람들의 국가 요리)
부추 | 200.0 (그램) |
해바라기 유 | 15.0 (그램) |
준비 방법
준비된 산마늘은 5분간 삶아 다시 던지고 2~3cm 길이로 썰어 식용유와 소금으로 간을 하여 단독으로 제공되며, 생선과 고기 반찬의 밑반찬으로도 사용된다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 124.3kCal | 1684kCal | 7.4% | 6% | 1355 g |
단백질 | 3.4 g | 76 g | 4.5% | 3.6% | 2235 g |
지방 | 8.7 g | 56 g | 15.5% | 12.5% | 644 g |
탄수화물 | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 3.1% | 2547 g |
유기산 | 0.1 g | ~ | |||
식이 섬유 | 1.4 g | 20 g | 7% | 5.6% | 1429 g |
물 | 127.3 g | 2273 g | 5.6% | 4.5% | 1786 g |
애쉬 | 1.6 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 5400 μg | 900 μg | 600% | 482.7% | 17 g |
레티놀 | 5.4의 mg의 | ~ | |||
비타민 B1, 티아민 | 0.04의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 8.9% | 900 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.3의 mg의 | 2의 mg의 | 15% | 12.1% | 667 g |
비타민 B9, 엽산 | 49.8 μg | 400 μg | 12.5% | 10.1% | 803 g |
비타민 C, 아스코르브 | 57.2의 mg의 | 90의 mg의 | 63.6% | 51.2% | 157 g |
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 3.6의 mg의 | 15의 mg의 | 24% | 19.3% | 417 g |
비타민 PP, NO | 1.1644의 mg의 | 20의 mg의 | 5.8% | 4.7% | 1718 g |
니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
소화 가능한 탄수화물 | |||||
단당류 및 이당류 (설탕) | 8.1 g | 최대 100 г |
에너지 값은 124,3kcal입니다.
버터를 곁들인 램슨 (북부 사람들의 국가 요리) 비타민 A – 600 %, 비타민 B2 – 11,1 %, 비타민 B6 – 15 %, 비타민 B9 – 12,5 %, 비타민 C – 63,6 %, 비타민 E – 24 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 B6 코엔자임으로서 그들은 핵산과 아미노산의 대사에 참여합니다. 엽산 결핍은 핵산과 단백질의 합성 장애를 유발하여 세포 성장과 분열을 억제하며, 특히 골수, 장 상피 등과 같이 빠르게 증식하는 조직에서 발생합니다. 임신 중 엽산의 불충분 한 섭취는 미숙아의 원인 중 하나입니다. 영양 실조, 선천성 기형 및 아동 발달 장애. 엽산과 호모시스테인 수치와 심혈관 질환 위험 사이에 강력한 연관성이 나타났습니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
100g 당 버터 (북한 사람들의 국가 요리)가 들어간 레시피 Ramson의 칼로리 함량 및 화학 성분
- 34kCal
- 899kCal
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