재료 부실한 사과 덩어리
밀 빵 | 400.0 (그램) |
닭고기 달걀 | 3.0 (개) |
사과 | 300.0 (그램) |
젖소 | 1.5 (그레인 글라스) |
버터 | 50.0 (그램) |
설탕 | 2.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
썩은 흰 빵을 갈아서 끓는 우유에 부어 50-60 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 버터, 설탕, 계란 및 잘게 썬 사과를 저어주세요. 빵 부스러기 또는 밀가루를 뿌린 곰팡이에 저어주세요. 오븐에서 30-40 분 동안 굽습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 147.5kCal | 1684kCal | 8.8% | 6% | 1142 g |
단백질 | 4.7 g | 76 g | 6.2% | 4.2% | 1617 g |
지방 | 6.8 g | 56 g | 12.1% | 8.2% | 824 g |
탄수화물 | 18 g | 219 g | 8.2% | 5.6% | 1217 g |
유기산 | 0.1 g | ~ | |||
식이 섬유 | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.4% | 5000 g |
물 | 49.5 g | 2273 g | 2.2% | 1.5% | 4592 g |
애쉬 | 0.4 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 7.5% | 900 g |
레티놀 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 2.7% | 2500 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 3.8% | 1800 g |
비타민 B4, 콜린 | 50.8의 mg의 | 500의 mg의 | 10.2% | 6.9% | 984 g |
비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 4.1% | 1667 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.08의 mg의 | 2의 mg의 | 4% | 2.7% | 2500 g |
비타민 B9, 엽산 | 9.2 μg | 400 μg | 2.3% | 1.6% | 4348 g |
비타민 B12, 코발라민 | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
비타민 C, 아스코르브 | 1.3의 mg의 | 90의 mg의 | 1.4% | 0.9% | 6923 g |
비타민 D, 칼시 페롤 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 2% | 3333 g |
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.7의 mg의 | 15의 mg의 | 4.7% | 3.2% | 2143 g |
비타민 H, 비오틴 | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 5% | 1351 g |
비타민 PP, NO | 1.2802의 mg의 | 20의 mg의 | 6.4% | 4.3% | 1562 g |
니아신 | 0.5의 mg의 | ~ | |||
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 129.7의 mg의 | 2500의 mg의 | 5.2% | 3.5% | 1928 g |
칼슘, Ca | 43.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.3% | 2.9% | 2309 g |
실리콘, Si | 0.5의 mg의 | 30의 mg의 | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
마그네슘, Mg | 14.4의 mg의 | 400의 mg의 | 3.6% | 2.4% | 2778 g |
나트륨, Na | 159.1의 mg의 | 1300의 mg의 | 12.2% | 8.3% | 817 g |
유황, S | 44.4의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.4% | 3% | 2252 g |
인, P | 67.4의 mg의 | 800의 mg의 | 8.4% | 5.7% | 1187 g |
염소, Cl | 253.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 11% | 7.5% | 908 g |
미량 원소 | |||||
알루미늄, Al | 29.3 μg | ~ | |||
보어, B | 40.3 μg | ~ | |||
바나듐, V | 0.7 μg | ~ | |||
철, 철 | 1.2의 mg의 | 18의 mg의 | 6.7% | 4.5% | 1500 g |
요오드, 나 | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 2.2% | 3061 g |
코발트, 주식회사 | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 14.2% | 476 g |
망간, 미네소타 | 0.2183의 mg의 | 2의 mg의 | 10.9% | 7.4% | 916 g |
구리, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 4.4% | 1543 g |
몰리브덴, Mo. | 6.1 μg | 70 μg | 8.7% | 5.9% | 1148 g |
니켈, Ni | 2.8 μg | ~ | |||
올 로보, Sn | 2.9 μg | ~ | |||
루비듐, Rb | 10.4 μg | ~ | |||
셀레늄, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 0.5% | 13750 g |
스트론튬, Sr. | 3.8 μg | ~ | |||
불소, F | 12.8 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31250 g |
크롬, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3% | 2273 g |
아연, Zn | 0.444의 mg의 | 12의 mg의 | 3.7% | 2.5% | 2703 g |
소화 가능한 탄수화물 | |||||
전분 및 덱스트린 | 0.1 g | ~ | |||
단당류 및 이당류 (설탕) | 2.5 g | 최대 100 г | |||
스테롤 | |||||
콜레스테롤 | 72.6의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 147,5kcal입니다.
오래된 빵의 사과 덩어리 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 11,1 %, 염소 – 11 %, 코발트 – 21 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 사과의 오래된 빵 덩어리
- 235kCal
- 157kCal
- 47kCal
- 60kCal
- 661kCal
- 399kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 147,5 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 조리 방법 오래된 빵에서 사과 덩어리, 레시피, 칼로리, 영양소