재료 당근으로 채워진 사과
| 사과 | 140.0 (그램) |
| 당근 | 15.0 (그램) |
| 설탕 | 5.0 (그램) |
| 크림 | 10.0 (그램) |
준비 방법
씨앗 둥지는 준비된 사과에서 제거되고 (껍질을 벗기지 않고) 결과 구멍은 잘게 잘린 당근으로 채워집니다. 그런 다음 베이킹 시트에 놓고 소량의 물을 넣고 당근에 사워 크림을 넣고 설탕을 뿌리고 오븐에서 15-20 분 동안 굽습니다. 사과를 뜨겁게 또는 차갑게 둡니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 78.4kCal | 1684kCal | 4.7% | 6% | 2148 g |
| 단백질 | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 1.4% | 9500 g |
| 지방 | 2.8 g | 56 g | 5% | 6.4% | 2000 g |
| 탄수화물 | 13.4 g | 219 g | 6.1% | 7.8% | 1634 g |
| 유기산 | 0.7 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 15.9% | 800 g |
| 물 | 118 g | 2273 g | 5.2% | 6.6% | 1926 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 1300 μg | 900 μg | 144.4% | 184.2% | 69 g |
| 레티놀 | 1.3의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 2.6% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.04의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.2% | 2.8% | 4500 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 9.5의 mg의 | 500의 mg의 | 1.9% | 2.4% | 5263 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.1의 mg의 | 5의 mg의 | 2% | 2.6% | 5000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 6.4% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 3.7 μg | 400 μg | 0.9% | 1.1% | 10811 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 1.3% | 10000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 7.1의 mg의 | 90의 mg의 | 7.9% | 10.1% | 1268 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.7의 mg의 | 15의 mg의 | 4.7% | 6% | 2143 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 1.5% | 8333 g |
| 비타민 PP, NO | 0.5328의 mg의 | 20의 mg의 | 2.7% | 3.4% | 3754 g |
| 니아신 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 306.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 12.3% | 15.7% | 816 g |
| 칼슘, Ca | 26의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.6% | 3.3% | 3846 g |
| 마그네슘, Mg | 14.6의 mg의 | 400의 mg의 | 3.7% | 4.7% | 2740 g |
| 나트륨, Na | 30.7의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.4% | 3.1% | 4235 g |
| 유황, S | 5.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.6% | 0.8% | 17544 g |
| 인, P | 22.8의 mg의 | 800의 mg의 | 2.9% | 3.7% | 3509 g |
| 염소, Cl | 15.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.7% | 0.9% | 15033 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 152 μg | ~ | |||
| 보어, B | 266.8 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 17.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 2.3의 mg의 | 18의 mg의 | 12.8% | 16.3% | 783 g |
| 요오드, 나 | 3.2 μg | 150 μg | 2.1% | 2.7% | 4688 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 16.6% | 769 g |
| 리튬, Li | 0.8 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.0737의 mg의 | 2의 mg의 | 3.7% | 4.7% | 2714 g |
| 구리, Cu | 120 μg | 1000 μg | 12% | 15.3% | 833 g |
| 몰리브덴, Mo. | 9 μg | 70 μg | 12.9% | 16.5% | 778 g |
| 니켈, Ni | 17.4 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 61.5 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| 불소, F | 16.5 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 24242 g |
| 크롬, Cr | 4.3 μg | 50 μg | 8.6% | 11% | 1163 g |
| 아연, Zn | 0.2201의 mg의 | 12의 mg의 | 1.8% | 2.3% | 5452 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 8.6 g | 최대 100 г |
에너지 값은 78,4kcal입니다.
당근으로 채워진 사과 비타민 A – 144,4 %, 칼륨 – 12,3 %, 철 – 12,8 %, 코발트 – 13 %, 구리 – 12 %, 몰리브덴 – 12,9 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 당근으로 채워진 사과
- 47kCal
- 35kCal
- 399kCal
- 162kCal
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