레시피 쌀과 견과류로 채워진 사과. 칼로리, 화학 성분 및 영양가.

재료 쌀과 견과류로 채워진 사과

사과 193.0 (그램)
쌀 가루 13.0 (그램)
젖소 21.0 (그램)
설탕 7.0 (그램)
포도 10.0 (그램)
아몬드 달콤한 11.0 (그램)
닭고기 달걀 0.2 (개)
버터 8.0 (그램)
30.0 (그램)
준비 방법

사과에서는 껍질을 벗기지 않고 씨앗 둥지가 제거되고 결과 구멍이 다진 고기로 채워집니다. 박제 사과를 과자 굽는 판에 놓고 소량의 물을 넣고 15-20 분 동안 오븐에서 굽습니다 (사과의 종류에 따라 다름). 다진 고기의 경우 쌀죽을 설탕과 함께 우유로 조리합니다. 준비된 건포도, 잘게 잘린 구운 견과류, 계란, 연화 버터 또는 마가린을 -60-70 ° C로 식힌 죽에 첨가하고 모든 것을 완전히 혼합합니다. 사과는 잼으로 뜨겁습니다.

응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.

영양가 및 화학 성분.

표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소수량표준**100g에서 표준의 %100kcal의 표준 %100 % 정상
칼로리 값151.1kCal1684kCal9%6%1114 g
단백질3.1 g76 g4.1%2.7%2452 g
지방8.5 g56 g15.2%10.1%659 g
탄수화물16.7 g219 g7.6%5%1311 g
유기산0.5 g~
식이 섬유1.7 g20 g8.5%5.6%1176 g
88.4 g2273 g3.9%2.6%2571 g
애쉬0.8 g~
비타민
비타민 A, RE70 μg900 μg7.8%5.2%1286 g
레티놀0.07의 mg의~
비타민 B1, 티아민0.05의 mg의1.5의 mg의3.3%2.2%3000 g
비타민 B2, 리보플라빈0.1의 mg의1.8의 mg의5.6%3.7%1800 g
비타민 B4, 콜린15.9의 mg의500의 mg의3.2%2.1%3145 g
비타민 B5, 판토텐산0.2의 mg의5의 mg의4%2.6%2500 g
비타민 B6, 피리독신0.1의 mg의2의 mg의5%3.3%2000 g
비타민 B9, 엽산6.1 μg400 μg1.5%1%6557 g
비타민 B12, 코발라민0.06 μg3 μg2%1.3%5000 g
비타민 C, 아스코르브4.7의 mg의90의 mg의5.2%3.4%1915 g
비타민 D, 칼시 페롤0.1 μg10 μg1%0.7%10000 g
비타민 E, 알파 토코페롤, TE3의 mg의15의 mg의20%13.2%500 g
비타민 H, 비오틴1.5 μg50 μg3%2%3333 g
비타민 PP, NO1.1146의 mg의20의 mg의5.6%3.7%1794 g
니아신0.6의 mg의~
다량 영양소
칼륨, K303.4의 mg의2500의 mg의12.1%8%824 g
칼슘, Ca48.4의 mg의1000의 mg의4.8%3.2%2066 g
실리콘, Si5.4의 mg의30의 mg의18%11.9%556 g
마그네슘, Mg30.4의 mg의400의 mg의7.6%5%1316 g
나트륨, Na34.5의 mg의1300의 mg의2.7%1.8%3768 g
유황, S29.2의 mg의1000의 mg의2.9%1.9%3425 g
인, P73.7의 mg의800의 mg의9.2%6.1%1085 g
염소, Cl21.2의 mg의2300의 mg의0.9%0.6%10849 g
미량 원소
알루미늄, Al76.8 μg~
보어, B168.2 μg~
바나듐, V2.6 μg~
철, 철2.1의 mg의18의 mg의11.7%7.7%857 g
요오드, 나3.1 μg150 μg2.1%1.4%4839 g
코발트, 주식회사1.2 μg10 μg12%7.9%833 g
망간, 미네소타0.2506의 mg의2의 mg의12.5%8.3%798 g
구리, Cu101.5 μg1000 μg10.2%6.8%985 g
몰리브덴, Mo.4.8 μg70 μg6.9%4.6%1458 g
니켈, Ni11.4 μg~
올 로보, Sn1.1 μg~
루비듐, Rb41.6 μg~
셀레늄, Se0.2 μg55 μg0.4%0.3%27500 g
스트론튬, Sr.1.4 μg~
불소, F19 μg4000 μg0.5%0.3%21053 g
크롬, Cr3.1 μg50 μg6.2%4.1%1613 g
아연, Zn0.4231의 mg의12의 mg의3.5%2.3%2836 g
소화 가능한 탄수화물
전분 및 덱스트린5.3 g~
단당류 및 이당류 (설탕)5.7 g최대 100 г
스테롤
콜레스테롤22.9의 mg의최대 300mg

에너지 값은 151,1kcal입니다.

쌀과 견과류로 채워진 사과 비타민 E – 20 %, 칼륨 – 12,1 %, 실리콘 – 18 %, 철 – 11,7 %, 코발트 – 12 %, 망간 – 12,5 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
  • 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
  • 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
  • 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
  • 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
  • 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
  • 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
 
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성 쌀과 견과류로 채워진 사과 100g 당
  • 47kCal
  • 333kCal
  • 60kCal
  • 399kCal
  • 264kCal
  • 609kCal
  • 157kCal
  • 661kCal
  • 265kCal
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