재료 달콤한 매리 네이드의 비트 뿌리
사탕무 | 1.0 (개) |
물 | 1.0 (그레인 글라스) |
설탕 | 1.5 (테이블 스푼) |
딜 | 1.0 (테이블 스푼) |
식초 | 3.0 (테이블 스푼) |
레몬산 | 2.0 (그램) |
준비 방법
껍질을 벗기지 않은 사탕무를 요리하고 식히고 피부를 제거하고 조각으로 자릅니다. 설탕과 딜로 물을 끓여 식초와 구연산을 넣고 식힌 다음이 시럽으로 사탕무 위에 부으십시오. 서빙하기 2 일 전에 담그십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 48.6kCal | 1684kCal | 2.9% | 6% | 3465 g |
단백질 | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 1% | 19000 g |
지방 | 0.04 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 140000 g |
탄수화물 | 12.4 g | 219 g | 5.7% | 11.7% | 1766 g |
유기산 | 0.03 g | ~ | |||
식이 섬유 | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 7.2% | 2857 g |
물 | 85.4 g | 2273 g | 3.8% | 7.8% | 2662 g |
애쉬 | 0.3 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 6.8% | 3000 g |
레티놀 | 0.03의 mg의 | ~ | |||
비타민 B1, 티아민 | 0.005의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.01의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.6% | 1.2% | 18000 g |
비타민 B5, 판토텐산 | 0.03의 mg의 | 5의 mg의 | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.02의 mg의 | 2의 mg의 | 1% | 2.1% | 10000 g |
비타민 B9, 엽산 | 3.5 μg | 400 μg | 0.9% | 1.9% | 11429 g |
비타민 C, 아스코르브 | 2.2의 mg의 | 90의 mg의 | 2.4% | 4.9% | 4091 g |
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.03의 mg의 | 15의 mg의 | 0.2% | 0.4% | 50000 g |
비타민 PP, NO | 0.1264의 mg의 | 20의 mg의 | 0.6% | 1.2% | 15823 g |
니아신 | 0.06의 mg의 | ~ | |||
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 81.6의 mg의 | 2500의 mg의 | 3.3% | 6.8% | 3064 g |
칼슘, Ca | 15.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.6% | 3.3% | 6289 g |
마그네슘, Mg | 7.3의 mg의 | 400의 mg의 | 1.8% | 3.7% | 5479 g |
나트륨, Na | 12.8의 mg의 | 1300의 mg의 | 1% | 2.1% | 10156 g |
유황, S | 1.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.2% | 0.4% | 58824 g |
인, P | 12.6의 mg의 | 800의 mg의 | 1.6% | 3.3% | 6349 g |
염소, Cl | 10.4의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.5% | 1% | 22115 g |
미량 원소 | |||||
보어, B | 67.7 μg | ~ | |||
바나듐, V | 16.9 μg | ~ | |||
철, 철 | 0.4의 mg의 | 18의 mg의 | 2.2% | 4.5% | 4500 g |
요오드, 나 | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 2.3% | 8824 g |
코발트, 주식회사 | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 10.3% | 2000 g |
망간, 미네소타 | 0.1595의 mg의 | 2의 mg의 | 8% | 16.5% | 1254 g |
구리, Cu | 33.8 μg | 1000 μg | 3.4% | 7% | 2959 g |
몰리브덴, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 7% | 2917 g |
니켈, Ni | 3.4 μg | ~ | |||
루비듐, Rb | 109.5 μg | ~ | |||
불소, F | 4.8 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 83333 g |
크롬, Cr | 4.8 μg | 50 μg | 9.6% | 19.8% | 1042 g |
아연, Zn | 0.1027의 mg의 | 12의 mg의 | 0.9% | 1.9% | 11685 g |
소화 가능한 탄수화물 | |||||
전분 및 덱스트린 | 0.03 g | ~ | |||
단당류 및 이당류 (설탕) | 2.2 g | 최대 100 г |
에너지 값은 48,6kcal입니다.
달콤한 매리 네이드에 들어있는 조리법 비트 뿌리 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당
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- 0kCal
- 399kCal
- 40kCal
- 11kCal
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