재료 자신의 주스에 들어있는 블루 베리
| 월귤 나무속 | 1000.0 (그램) |
준비 방법
선택한 베리의 90분의 5을 에나멜 팬에 넣고 나무 유봉으로 으깨고 나머지 열매를 그 위에 붓습니다. 불을 붙이고 XNUMXC까지 XNUMX분 동안 예열한 다음 항아리에 옮겨 감습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 38.3kCal | 1684kCal | 2.3% | 6% | 4397 g |
| 단백질 | 1.1 g | 76 g | 1.4% | 3.7% | 6909 g |
| 지방 | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 2.9% | 9333 g |
| 탄수화물 | 7.6 g | 219 g | 3.5% | 9.1% | 2882 g |
| 유기산 | 1.2 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 3.1 g | 20 g | 15.5% | 40.5% | 645 g |
| 물 | 86 g | 2273 g | 3.8% | 9.9% | 2643 g |
| 애쉬 | 0.4 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 1500 μg | 900 μg | 166.7% | 435.2% | 60 g |
| 레티놀 | 1.5의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.01의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.7% | 1.8% | 15000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.02의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 10의 mg의 | 90의 mg의 | 11.1% | 29% | 900 g |
| 비타민 PP, NO | 0.4826의 mg의 | 20의 mg의 | 2.4% | 6.3% | 4144 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 51의 mg의 | 2500의 mg의 | 2% | 5.2% | 4902 g |
| 칼슘, Ca | 16의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.6% | 4.2% | 6250 g |
| 마그네슘, Mg | 6의 mg의 | 400의 mg의 | 1.5% | 3.9% | 6667 g |
| 나트륨, Na | 6의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.5% | 1.3% | 21667 g |
| 인, P | 13의 mg의 | 800의 mg의 | 1.6% | 4.2% | 6154 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 10.2% | 2571 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 7.6 g | 최대 100 г |
에너지 값은 38,3kcal입니다.
자체 주스에 블루베리 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 166,7 %, 비타민 C – 11,1 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 구성 100g 당 자체 주스의 블루 베리
- 44kCal
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