재료 치킨과 과일 칵테일 샐러드
암탉 | 30.0 (그램) |
사과 | 20.0 (그램) |
오렌지 | 30.0 (그램) |
레몬 주스 | 20.0 (그램) |
호두 Funduk | 10.0 (그램) |
파슬리 | 2.0 (그램) |
준비 방법
뼈가없는 삶은 펄프의 질량이 표시됩니다. 준비된 닭고기에 뜨거운 물을 붓고 약한 끓는 물에 삶아 주기적으로 거품을 걷어냅니다. 삶은 닭고기를 식히고 펄프를 분리하여 작은 입방체로 자릅니다. 사과는 껍질을 벗기고 씨앗 둥지를 제거하고 스트립으로 자르고 오렌지는 얇게 썰고 견과류는 잘게 썬다. 준비된 제품을 유리에 번갈아 가며 레몬 주스를 붓습니다. 휴가 중에는 허브로 장식됩니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
칼로리 값 | 245.1kCal | 1684kCal | 14.6% | 6% | 687 g |
단백질 | 10.3 g | 76 g | 13.6% | 5.5% | 738 g |
지방 | 19.1 g | 56 g | 34.1% | 13.9% | 293 g |
탄수화물 | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 1.6% | 2547 g |
유기산 | 0.7 g | ~ | |||
식이 섬유 | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.9% | 1429 g |
물 | 82.2 g | 2273 g | 3.6% | 1.5% | 2765 g |
애쉬 | 1.1 g | ~ | |||
비타민 | |||||
비타민 A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 4.1% | 1000 g |
레티놀 | 0.09의 mg의 | ~ | |||
비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 2.7% | 1500 g |
비타민 B2, 리보플라빈 | 0.08의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.4% | 1.8% | 2250 g |
비타민 B4, 콜린 | 19.2의 mg의 | 500의 mg의 | 3.8% | 1.6% | 2604 g |
비타민 B5, 판토텐산 | 0.6의 mg의 | 5의 mg의 | 12% | 4.9% | 833 g |
비타민 B6, 피리독신 | 0.3의 mg의 | 2의 mg의 | 15% | 6.1% | 667 g |
비타민 B9, 엽산 | 21.8 μg | 400 μg | 5.5% | 2.2% | 1835 g |
비타민 B12, 코발라민 | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.3% | 3000 g |
비타민 C, 아스코르브 | 39의 mg의 | 90의 mg의 | 43.3% | 17.7% | 231 g |
비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 5.6의 mg의 | 15의 mg의 | 37.3% | 15.2% | 268 g |
비타민 H, 비오틴 | 3 μg | 50 μg | 6% | 2.4% | 1667 g |
비타민 PP, NO | 3.5098의 mg의 | 20의 mg의 | 17.5% | 7.1% | 570 g |
니아신 | 1.8의 mg의 | ~ | |||
다량 영양소 | |||||
칼륨, K | 380.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 15.2% | 6.2% | 657 g |
칼슘, Ca | 70.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 7.1% | 2.9% | 1414 g |
마그네슘, Mg | 54.4의 mg의 | 400의 mg의 | 13.6% | 5.5% | 735 g |
나트륨, Na | 40.3의 mg의 | 1300의 mg의 | 3.1% | 1.3% | 3226 g |
유황, S | 95.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 9.6% | 3.9% | 1045 g |
인, P | 140.9의 mg의 | 800의 mg의 | 17.6% | 7.2% | 568 g |
염소, Cl | 28의 mg의 | 2300의 mg의 | 1.2% | 0.5% | 8214 g |
미량 원소 | |||||
알루미늄, Al | 24.2 μg | ~ | |||
보어, B | 162.8 μg | ~ | |||
바나듐, V | 0.9 μg | ~ | |||
철, 철 | 2.3의 mg의 | 18의 mg의 | 12.8% | 5.2% | 783 g |
요오드, 나 | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 0.8% | 5172 g |
코발트, 주식회사 | 6.4 μg | 10 μg | 64% | 26.1% | 156 g |
망간, 미네소타 | 0.8844의 mg의 | 2의 mg의 | 44.2% | 18% | 226 g |
구리, Cu | 346.6 μg | 1000 μg | 34.7% | 14.2% | 289 g |
몰리브덴, Mo. | 1.5 μg | 70 μg | 2.1% | 0.9% | 4667 g |
니켈, Ni | 3.7 μg | ~ | |||
루비듐, Rb | 13.9 μg | ~ | |||
불소, F | 49.5 μg | 4000 μg | 1.2% | 0.5% | 8081 g |
크롬, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 2.7% | 1515 g |
아연, Zn | 1.1916의 mg의 | 12의 mg의 | 9.9% | 4% | 1007 g |
소화 가능한 탄수화물 | |||||
전분 및 덱스트린 | 2.2 g | ~ | |||
단당류 및 이당류 (설탕) | 5.5 g | 최대 100 г |
에너지 값은 245,1kcal입니다.
치킨과 과일 칵테일 샐러드 비타민 B5 – 12 %, 비타민 B6 – 15 %, 비타민 C – 43,3 %, 비타민 E – 37,3 %, 비타민 PP – 17,5 %, 칼륨 – 15,2 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 마그네슘 – 13,6 %, 인 – 17,6 %, 철 – 12,8 %, 코발트 – 64 %, 망간 – 44,2 %, 구리 – 34,7 %
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 참여하고 장에서 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부와 점막이 손상 될 수 있습니다.
- 비타민 B6 중추 신경계의 면역 반응, 억제 및 흥분 과정의 유지, 아미노산 전환, 트립토판, 지질 및 핵산의 대사에 참여하여 적혈구의 정상적인 형성, 정상 수준의 유지에 기여합니다. 혈액에서 호모시스테인의. 비타민 B6의 불충분 한 섭취는 식욕 감소, 피부 상태 위반, 호모시스테인 혈증, 빈혈의 발생을 동반합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 닭고기와 과일을 곁들인 칵테일 샐러드
- 238kCal
- 47kCal
- 43kCal
- 33kCal
- 651kCal
- 49kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 245,1 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 조리 방법 치킨과 과일 칵테일 샐러드, 레시피, 칼로리, 영양소