재료 블루 베리와 라즈베리 잼
| 블루 베리 | 200.0 (그램) |
| 산딸기 | 800.0 (그램) |
| 설탕 | 1500.0 (그램) |
| 물 | 2.0 (그레인 글라스) |
준비 방법
열매에 뜨거운 설탕 시럽을 붓고 식힐 때까지 보관하고 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 229.1kCal | 1684kCal | 13.6% | 5.9% | 735 g |
| 단백질 | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| 지방 | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| 탄수화물 | 60.5 g | 219 g | 27.6% | 12% | 362 g |
| 유기산 | 0.4 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 2% | 2222 g |
| 물 | 37.5 g | 2273 g | 1.6% | 0.7% | 6061 g |
| 애쉬 | 0.1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 2.4% | 1800 g |
| 레티놀 | 0.05의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.004의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.01의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.6% | 0.3% | 18000 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.04의 mg의 | 5의 mg의 | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.01의 mg의 | 2의 mg의 | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 1.1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 36364 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.5의 mg의 | 90의 mg의 | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.1의 mg의 | 15의 mg의 | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| 비타민 PP, NO | 0.1332의 mg의 | 20의 mg의 | 0.7% | 0.3% | 15015 g |
| 니아신 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 50.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 2% | 0.9% | 4950 g |
| 칼슘, Ca | 10.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 0.4% | 9901 g |
| 마그네슘, Mg | 4.7의 mg의 | 400의 mg의 | 1.2% | 0.5% | 8511 g |
| 나트륨, Na | 3의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 43333 g |
| 유황, S | 3.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.3% | 0.1% | 31250 g |
| 인, P | 7.5의 mg의 | 800의 mg의 | 0.9% | 0.4% | 10667 g |
| 염소, Cl | 4.2의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| 미량 원소 | |||||
| 보어, B | 40.1 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.5의 mg의 | 18의 mg의 | 2.8% | 1.2% | 3600 g |
| 요오드, 나 | 400.9 μg | 150 μg | 267.3% | 116.7% | 37 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.7% | 2500 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0421의 mg의 | 2의 mg의 | 2.1% | 0.9% | 4751 g |
| 구리, Cu | 34.1 μg | 1000 μg | 3.4% | 1.5% | 2933 g |
| 몰리브덴, Mo. | 3 μg | 70 μg | 4.3% | 1.9% | 2333 g |
| 불소, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| 아연, Zn | 0.0401의 mg의 | 12의 mg의 | 0.3% | 0.1% | 29925 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.9 g | 최대 100 г |
에너지 값은 229,1kcal입니다.
블루 베리와 라즈베리 잼 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 요오드 – 267,3 %
- 요오드 갑상선 기능에 참여하여 호르몬 (티록신 및 트리 요오드 티 로닌)의 형성을 제공합니다. 인체의 모든 조직 세포의 성장과 분화, 미토콘드리아 호흡, 막 관통 나트륨 및 호르몬 수송 조절에 필요합니다. 불충분 한 섭취는 갑상선 기능 저하증을 동반 한 풍토 성 갑상선종을 유발하고 어린이의 신진 대사, 동맥 저혈압, 성장 지연 및 정신 발달을 늦 춥니 다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 조성 블루 베리 및 라즈베리 잼 100g 당
- 39kCal
- 46kCal
- 399kCal
- 0kCal
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