성분 초콜릿 소스
| 젖소 | 500.0 (그램) |
| 크림 | 100.0 (그램) |
| 첨가물없는 초콜릿 | 50.0 (그램) |
| 설탕 | 2.0 (테이블 스푼) |
| 감자 전분 | 1.0 (작은 술) |
| 바닐린 | 0.3 (작은 술) |
준비 방법
강판 초콜릿을 설탕과 섞는다. 우유를 끓여서 초콜릿 가루에 부어 저어주고 끓여서 차가운 크림으로 희석 한 전분을 넣고 소스를 데우고 바닐린을 넣으십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 139.9kCal | 1684kCal | 8.3% | 5.9% | 1204 g |
| 단백질 | 2.8 g | 76 g | 3.7% | 2.6% | 2714 g |
| 지방 | 7.7 g | 56 g | 13.8% | 9.9% | 727 g |
| 탄수화물 | 16 g | 219 g | 7.3% | 5.2% | 1369 g |
| 유기산 | 0.2 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.1% | 6667 g |
| 물 | 61.6 g | 2273 g | 2.7% | 1.9% | 3690 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 3.1% | 2250 g |
| 레티놀 | 0.04의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 1.4% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 4% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 22.5의 mg의 | 500의 mg의 | 4.5% | 3.2% | 2222 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 4.3% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.04의 mg의 | 2의 mg의 | 2% | 1.4% | 5000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 4.4 μg | 400 μg | 1.1% | 0.8% | 9091 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 7.1% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.7의 mg의 | 90의 mg의 | 0.8% | 0.6% | 12857 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.05 μg | 10 μg | 0.5% | 0.4% | 20000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.1의 mg의 | 15의 mg의 | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 2.7 μg | 50 μg | 5.4% | 3.9% | 1852 g |
| 비타민 PP, NO | 0.5648의 mg의 | 20의 mg의 | 2.8% | 2% | 3541 g |
| 니아신 | 0.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 151.4의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.1% | 4.4% | 1651 g |
| 칼슘, Ca | 90.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 9.1% | 6.5% | 1104 g |
| 마그네슘, Mg | 11.4의 mg의 | 400의 mg의 | 2.9% | 2.1% | 3509 g |
| 나트륨, Na | 38.8의 mg의 | 1300의 mg의 | 3% | 2.1% | 3351 g |
| 유황, S | 18.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.9% | 1.4% | 5348 g |
| 인, P | 82의 mg의 | 800의 mg의 | 10.3% | 7.4% | 976 g |
| 염소, Cl | 81.4의 mg의 | 2300의 mg의 | 3.5% | 2.5% | 2826 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 32.2 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.3의 mg의 | 18의 mg의 | 1.7% | 1.2% | 6000 g |
| 요오드, 나 | 7.1 μg | 150 μg | 4.7% | 3.4% | 2113 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.6 μg | 10 μg | 6% | 4.3% | 1667 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0043의 mg의 | 2의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 46512 g |
| 구리, Cu | 10.8 μg | 1000 μg | 1.1% | 0.8% | 9259 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4 μg | 70 μg | 5.7% | 4.1% | 1750 g |
| 올 로보, Sn | 8.4 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 1.3 μg | 55 μg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| 스트론튬, Sr. | 11 μg | ~ | |||
| 불소, F | 15.4 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.3% | 25974 g |
| 크롬, Cr | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 1.9% | 3846 g |
| 아연, Zn | 0.2957의 mg의 | 12의 mg의 | 2.5% | 1.8% | 4058 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.4 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 7.7 g | 최대 100 г |
에너지 값은 139,9kcal입니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성 100g 당 초콜릿 소스
- 60kCal
- 119kCal
- 539kCal
- 399kCal
- 313kCal
- 0kCal
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