남자는 반드시 고기가 필요하다는 의견이 있지만 경험에 따르면 고기는 필요하지 않지만 특정 품질의 음식이 필요합니다. 고기 자체에는 밝은 맛이 없으며 준비 방법으로 맛을냅니다. 그러나 한편으로는 어떤 질감이 있고, 그런데 그것을 재현하기가 매우 어렵습니다. 그러나 가장 중요한 것은 육류 식품이 제공하는 포화도와 접지입니다. 남편을 위해 채식 요리를 준비하면 만들 수 있습니다. 이것은 그가 활동적이고, 자신감이 넘치며, 때로는 거칠고, 훈련되고, 힘든 육체 노동과 스트레스가 많은 상황에서 일하는 데 도움이 될 것입니다. 고기는 밀도, 영양가, 그리고 가장 중요한 것은 동물에게서 남은 호르몬과 에너지 배경으로 인해 이 작업에 대처합니다.
당신의 남자가 자살 호르몬 칵테일의 형태로 그런 모호한 마약이 필요한지 오랫동안 논쟁할 수 있습니다. 그러나 우리의 사업은 다릅니다. 고기를 사용하지 않고도 음식이 비슷한 효과를 낼 수 있도록 요리하는 것입니다. 이것은 조밀하고 단단하고 뜨겁고 맵고 짠 음식의 도움으로 달성됩니다.
밀도. 우리는 적어도 하루에 한 번 요리합니다. 물론 남자는 시리얼과 스프가 모두 필요하지만 고기를 대체하려면 메인 요리가 밀도가 있어야합니다. 육류와 경쟁할 수 있는 가장 밀도가 높은 채식 식품은 파니르와 콩류입니다. 고기를 좋아하는 분들도 아주 좋아하는 수제 파니르 치즈와 병아리콩 커틀릿 레시피를 소개합니다.
병아리콩 커틀릿. 병아리 콩 (또는 일반 완두콩)을 밤새 담그고 아침에 믹서기에서 헹구고 자르고 밀가루, 향신료, 소금, 소량의 식물성 기름 두 스푼과 함께 자릅니다. 블라인드 커틀릿과 오븐에서 튀기거나 굽습니다 (이 경우 "다진 고기"에 약간의 기름을 첨가해야 함).
파니르(에지 치즈). 15리터의 우유를 끓여서 레몬 반 개 주스를 넣으십시오. 유청이 투명해지고 유백색의 "구름" 형태가 될 때까지 약간 저어줍니다. XNUMX분 동안 서있자. 그런 다음 우리는 거즈로 따라 내고 짜냅니다. 우리는 그것을 부하에 넣고 한 시간 안에 스튜, 튀긴, 그리고 물론 날 것으로 먹을 수 있는 멋진 치즈를 얻습니다.
음식이 단단하고 어딘가에서 바삭바삭한 것이 바람직합니다.
단단한 치즈는 이러한 목적에 적합합니다. 미생물학적 레닛을 사용하는지 확인하십시오. 다양한 빵가루를 사용하여 바삭한 크러스트를 만들 수 있습니다. 그 중 하나가 아래 레시피에 있습니다.
바삭한 빵. 밀가루에 물을 섞어 반죽을 만들고 오트밀에 소금, 향신료를 따로 섞어준다. 반죽에 먼저 조각을 담그고 후레이크에 담그고 뜨거운 기름에 튀깁니다.
튀긴 음식이나 구운 음식이 우리의 목적에 가장 좋습니다. 오늘날에는 기름을 거의 사용하지 않고 튀길 수 있는 방법이 있습니다. 정오쯤에 튀긴 음식을 먹는 것이 좋습니다. 이때 소화불은 쉽게 버틸 수 있습니다. 따뜻한 음식을 제공합니다.
금기 사항이없는 사람이식이 요법을하는 것이 매우 중요합니다. 사용할 수 있는 가장 간단한 방법은 후추(검정색, 카이엔, 녹색), 겨자, 생강 및 다양한 혼합물과 같은 매운 향신료입니다. 그리고 소스: 칠리, 겨자, 양 고추 냉이, 와사비 등
새콤 달콤 새콤한 소스. 뜨거운 향신료, 소금, 감미료, 버터와 사과 소스를 섞어 약간 끓입니다.
남자에게도 짠맛은 필요하지만 올바른 소금을 사용해야 합니다. 이상적인 해병.
흥미롭고 건강한 조미료를 요리 할 수도 있습니다. 볶은 깨에 소금을 섞어 커피 그라인더에 갈아준다. 소금 대용으로 테이블 위에 설 수 있습니다. 모든 음식에 적합합니다.
우리는 그 임무에 대처하고 사람에게 필요한 조건을 만들기 위해 어떤 음식이 있어야하는지 알아 냈습니다.
다음은 당신을 구출하고 잠재적인 채식주의자에게 특별한 만족을 가져다줄 제품 목록입니다.
-버섯
-셀러리
- 비밀
- 양파와 마늘
-파스닙
이제 남편이 고기를 놓치지 않도록하는 방법에 대해 이야기합시다. 일반적으로 콩과 같은 대용품은 채식주의 자에게만 좋지만 육식 동물을 만족시키지 못하는 경우가 많습니다.
첫 번째 비밀은! 대부분의 채식 요리는 오랜 준비가 필요하지 않으며, 샐러드, 소스, 에피타이저 XNUMX~XNUMX가지를 만들면 배우자가 즐겁게 놀랄 것입니다. 다음은 매일 간단한 요리법입니다.
소스 "페스토". 가지고있는 모든 종류의 채소를 자르고 소금과 식물성 (또는 버터) 기름과 섞으십시오. 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다.
크림 치즈 레시피훌륭한 소스입니다. 뚱뚱한 사워 크림(2% 이상) 20개, 요구르트(1% 이상 더 뚱뚱할 수 있음) 7개를 함께 섞고 소금을 넉넉히 넣습니다. 거즈를 착용하고 유청이 배수되도록 체에 넣고 위에 짐을 올려 놓고 6-8 시간 동안 추위에 둘 수 있습니다.
우유 소스. 야채 또는 버터에 향신료를 넣고 밀가루 (반 리터당 큰 스푼)와 향신료를 섞은 우유에 부어 기성품 야채 나 버섯, 허브를 넣고 두껍게 끓일 수 있습니다.
씨앗과 견과류의 도움으로 그린 샐러드에 밀도를 더할 수 있습니다. 해바라기 씨를 구워서 샐러드에 넣으면 아주 맛있습니다.
두 번째 비밀은. 풍부한 향신료 세계는 일반적으로 육류 요리에서 과소 평가됩니다. 전통적으로 월계수, 소금 및 후추가 사용됩니다. 향신료를 사용하여 정말 놀라운 맛의 꽃다발을 만들 수 있습니다. 남편의 건강, 심리적 상태, 꿈과 목표 등 남편의 필요에 따라 특별히 향신료를 선택할 수 있습니다. 그러나 이것은 별도의 기사에 대한 주제입니다. 여기서 저는 특히 훈제 파프리카와 같은 채식주의자를 위한 놀라운 발견에 대해 이야기하고 싶습니다. 모든 요리에 고기 맛을 줄 것입니다.
약간의 비밀: 향신료가 모든 특성과 맛을 나타내려면 마른 프라이팬이나 기름에 XNUMX분 동안 튀겨야 합니다. 먼저 잎과 단단한 향신료를 넣은 다음 분말을 넣습니다.
세 번째 비결은 고기 요리에서 가장 중요한 것은 고기 자체입니다. 당신은 부드럽게 배우자의 주의를 분산시켜야 합니다. 몇 가지 시그니처 요리와 칩을 준비하십시오. 예를 들어 빵을 토르티야로 바꾸십시오. 토르티야는 서빙 직전에 요리하여 항상 뜨겁습니다. 그것은 빵보다 매우 맛있고 매력적이며 건강합니다. 또는 예를 들어 생강과 같은 맛있고 건강에 좋은 음료를 준비하는 것을 규칙으로 삼으십시오. 그리고 당신은 끊임없이 창조적 성장의 과정에 있습니다. 다른 나라의 요리를 연구하고, 새로운 요리법과 비밀을 찾으십시오.
생강 음료. 믹서기에 생강 한 조각인 레몬을 갈아 껍질을 벗기지 않고 갈아준다. 꿀, 향신료(계피, 육두구, 세이지, 카다멈 등)를 첨가하십시오. 여름에는 차갑게, 겨울에는 살짝 끓인다.
그리고 가장 중요한 비밀은 이것입니다. 종종 주부는 고기를 준비 할 때 반제품을 사용하여 "죄"를 짓고, 서둘러 요리하고, 서빙과 식사 부족을 실행합니다. 우리가 사람에게 새로운 스타일의 식사에 대한 사랑을 심어주고 싶다면 이 모든 것은 적합하지 않습니다. 식사가 즐겁고 가족을 단합시키는 의식이 되게 하십시오. 사람이 먹고, 기다리고, 기뻐할 분위기를 조성하는 것이 필요합니다. 이 음식이 사랑하는 사람들의 몸의 세포가 될 것임을 깨닫고 떨림과 사랑으로 요리하십시오. 식탁을 차리고, 아름답게 요리를 서빙하고, 소화에 도움이 되는 음악을 틀자. 요리의 예술을 사랑을 표현하는 방법으로 삼으십시오. 사랑하는 사람의 운명과 창의력에 대한 무한한 분야에 대한 귀하의 주요 기여!